常見的混合品種有澳大利亞的賽美蓉-霞多麗混合酒,南非和加州所出產(chǎn)的鴿籠白-霞多麗以及霞多麗-白詩南。還有一種與霞多麗葡萄混釀較成功的葡萄品種是維歐尼葡萄,它順滑的口感和飽滿的酒體使其與霞多麗葡萄酒能夠很好地融合。而且維歐尼葡萄還為酒中增添了一些桃子味以及花香。</p>" />

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常與霞多麗混釀的葡萄品種有哪些?

常見的混合品種有澳大利亞的賽美蓉-霞多麗混合酒,南非和加州所出產(chǎn)的鴿籠白-霞多麗以及霞多麗-白詩南。還有一種與霞多麗葡萄混釀較成功的葡萄品種是維歐尼葡萄,它順滑的口感和飽滿的酒體使其與霞多麗葡萄酒能夠很好地融合。而且維歐尼葡萄還為酒中增添了一些桃子味以及花香。

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    常見的混合品種有澳大利亞的賽美蓉-霞多麗混合酒,南非和加州所出產(chǎn)的鴿籠白-霞多麗以及霞多麗-白詩南。還有一種與霞多麗葡萄混釀較成功的葡萄品種是維歐尼葡萄,它…

  • 為什么霞多麗常與地方品種混釀?

    在地方品種中添加國際品種能使混釀葡萄酒的銷量更好。一些采用地方品種單獨(dú)釀造的葡萄酒存在某方面的短板,如余味中帶有苦味、香氣不夠復(fù)雜等。

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    一直以來,人們都喜歡用梅洛和赤霞珠(Carbernet Sauvignon)或品麗珠(Carbernet Franc)來進(jìn)行混釀,有說法認(rèn)為梅洛其實是品麗珠的后代品種。用梅洛釀成的酒單寧比較…

  • 霞多麗的釀酒工藝有哪些?

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  • 佳麗釀是否只用于混釀?

    在法國南部和西班牙,佳麗釀(Carignan)多用于和歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)等葡萄品種混釀。但在意大利撒丁島的蘇爾奇斯產(chǎn)區(qū)(Carignano del Sulcis),佳麗釀被用…

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