舌尖上的“單人舞”，達(dá)瑪雅克2022期酒上線

達(dá)瑪雅克城堡（Chateau d'Armailhac）位于波爾多左岸的波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)，在1855分級(jí)中被評(píng)為五級(jí)莊，與一級(jí)莊木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）系出同門，現(xiàn)由酒業(yè)巨頭羅斯柴爾德男爵集團(tuán)（Baron Philippe de Rothschild SA）掌管。

圖片來源：www.chateau-darmailhac.com

作為木桐系名莊之一，達(dá)瑪雅克城堡受益于羅斯柴爾德男爵集團(tuán)悠久的釀酒傳統(tǒng)與雄厚實(shí)力，出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)始終保持在列級(jí)莊應(yīng)有的水準(zhǔn)。2022年份的達(dá)瑪雅克城堡紅葡萄酒（Chateau d'Armailhac, Pauillac, France）表現(xiàn)依舊亮眼。目前，這款葡萄酒的期酒已在紅酒世界會(huì)員商城和紅酒世界香港商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 2022年達(dá)瑪雅克城堡紅葡萄酒品質(zhì)不俗，獲得了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）92-94分，詹姆斯·薩克林96-97分和尼爾·馬丁（Neal Martin）93-95的贊譽(yù)。

2. 達(dá)瑪雅克城堡是一座1855五級(jí)莊，同時(shí)也是木桐系名莊之一，背靠羅斯柴爾德男爵集團(tuán)。受益于集團(tuán)悠久的釀酒歷史與雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，達(dá)瑪雅克城堡出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)始終保持在列級(jí)莊應(yīng)有的水準(zhǔn)。

3. 酒標(biāo)上左手提著酒壺、右手舉著葡萄串、舞動(dòng)身姿的小酒神巴克斯（Bacchus）是達(dá)瑪雅克城堡獨(dú)特的標(biāo)志，達(dá)瑪雅克城堡紅葡萄酒也因酒標(biāo)上的這一形象被酒迷們親切地稱作“單人舞”或“單公”。

圖片來源：www.bpdr.com

4. 達(dá)瑪雅克城堡的葡萄園位于波雅克產(chǎn)區(qū)，面積達(dá)70公頃，園內(nèi)種植的葡萄藤平均樹齡為46年。酒莊按照梅多克傳統(tǒng)方法管理葡萄園，每一個(gè)地塊都由專門的種植者負(fù)責(zé)管理。

5. 釀造車間內(nèi)，釀酒團(tuán)隊(duì)會(huì)將不同地塊的不同葡萄品種分開釀造，釀造方法也依據(jù)每個(gè)年份的不同特征進(jìn)行調(diào)整。后續(xù)用于熟化葡萄酒的橡木桶中有25%為新桶，另外75%則來自木桐酒莊。在整個(gè)釀酒過程中，釀酒團(tuán)隊(duì)每天都會(huì)品嘗并分析酒液的變化與發(fā)展，力臻完美。

達(dá)瑪雅克城堡葡萄園（圖片來源：www.chateau-darmailhac.com）

名家點(diǎn)評(píng)：

帕克團(tuán)隊(duì)：92-94分

這款2022年達(dá)瑪雅克城堡紅葡萄酒散發(fā)著覆盆子、櫻桃、碎薄荷和香料的濃郁香氣，酒體中等至飽滿，層次感強(qiáng)，口感深沉、活潑且渾然一體，單寧呈粉狀質(zhì)地，余味悠長(zhǎng)。 

詹姆斯·薩克林：96-97

2022年達(dá)瑪雅克城堡紅葡萄酒很像一款“小木桐”紅葡萄酒，帶有黑加侖、花朵和橙子的香味，酒體中等至飽滿，口感緊致而活潑，風(fēng)味持久而富有活力，非常值得關(guān)注。 

尼爾·馬?。?3-95分

2022年達(dá)瑪雅克城堡紅葡萄酒的釀酒葡萄于9月8日至27日采摘，在新桶比例為50%的橡木桶中熟成。此酒散發(fā)出非常純凈的花束香氣，帶有早熟的黑李子、黑醋栗和濃咖啡的香味?？诟兄械?，入口單寧強(qiáng)勁有力，余味中帶有礦物風(fēng)味。這更像是我熟悉的十年前的達(dá)瑪雅克城堡紅葡萄酒，一旦狀態(tài)達(dá)到頂峰，將是不可抗拒的。  

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