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酒款
勃艮第

JS93-94分,格拉夫列級莊拉圖瑪?shù)傺趴?019年份簡介

2019 Chateau Latour-Martillac Released
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摘要: 2019年拉圖瑪?shù)傺趴司魄f紅葡萄酒現(xiàn)已在紅酒世界會員商城和紅酒世界(香港)商城上線,這款酒獲得了知名酒評家詹姆斯·薩克林93-94分及讓-馬克·奎恩90分的好評,品質(zhì)值得期待。
ABSTRACT: 2019 Chateau Latour-Martillac, which was rated 93-94 points by James Suckling and 90 points by Jean-Marc Quarin, is now available on mall.wine-world.com and m.xxzwdq.com.hk.

在波爾多南邊的格拉夫(Graves)產(chǎn)區(qū),葡萄酒分級不是以酒莊為單位進(jìn)行,而是分別對紅、白葡萄酒進(jìn)行評級。在格拉夫分級中,共有6座酒莊的紅、白葡萄酒均入選列級,其中之一便是拉圖瑪?shù)傺趴司魄f(Chateau Latour-Martillac,又名:拉圖瑪?shù)賮喛斯疟ぃ?019年拉圖瑪?shù)傺趴司魄f紅葡萄酒現(xiàn)已在紅酒世界會員商城和紅酒世界(香港)商城上線,這款酒獲得了帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Team)92-94+分、詹姆斯·薩克林(James Suckling)93-94分及讓-馬克·奎恩(Jean-Marc Quarin)90分的好評,品質(zhì)值得期待。

JS93-94分,格拉夫列級莊拉圖瑪?shù)傺趴?019年份簡介

(此圖僅供參考,外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn);點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)

酒款亮點(diǎn):

1. 1936年,拉圖瑪?shù)傺趴司魄f紅葡萄酒憑借著出色的品質(zhì),入選英格蘭國王喬治六世(George VI)的加冕儀式用酒,成為英格蘭皇室的御用葡萄酒之一。

2. 拉圖瑪?shù)傺趴司魄f是僅有的6座紅、白葡萄酒均入選格拉夫列級莊的酒莊之一,實(shí)力不凡。

3. 1930年至今,在克萊斯曼(Kressmann)家族的精心管理下,酒莊得以重建,并逐步擴(kuò)大了葡萄園面積,葡萄酒品質(zhì)大大提升。其尊貴大氣的獨(dú)特酒標(biāo)也是出自該家族之手。

4. 酒莊葡萄園風(fēng)土卓越,獲得了高環(huán)保價(jià)值(Haute Valeur Environnementale)三級認(rèn)證,酒莊團(tuán)隊(duì)根據(jù)不同地塊的土壤特點(diǎn)來種植適宜的葡萄品種,以收獲品質(zhì)優(yōu)異的釀酒葡萄。

5. 2018年,酒莊邀請波爾多著名設(shè)計(jì)師菲利普·杜科斯(Philippe Ducos)設(shè)計(jì)了全新酒窖,為紅葡萄酒的發(fā)酵和熟成創(chuàng)造了更加完美的條件。2019年份的拉圖瑪?shù)傺趴司魄f紅葡萄酒是新釀造車間投入使用后釀造出的首個(gè)年份的紅葡萄酒。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在這款酒中占比達(dá)72%,創(chuàng)下有史以來最高記錄。

名家點(diǎn)評:

帕克團(tuán)隊(duì) 92-94+分

2019年拉圖瑪?shù)傺趴司魄f紅葡萄酒由72%的赤霞珠、20%的梅洛(Merlot)和8%的味而多(Petit Verdot)混釀而成,采收期從9月19日持續(xù)到10月11日,每公頃產(chǎn)量為4,500升,酒精度為14.2%abv,pH值為3.7。這款酒在法國橡木桶中陳釀,其中40%為新桶。其酒液顏色深邃,介于石榴紅和紫紅色之間,散發(fā)著誘人的櫻桃酒、黑森林蛋糕和黑醋栗酒的香味,伴有淡淡的薰衣草、森林地表、鐵礦石和樹皮的氣息。酒體適中,口感清新優(yōu)雅,黑色漿果和礦物質(zhì)的風(fēng)味層層涌現(xiàn),單寧細(xì)膩,余味清爽,美妙極了!

詹姆斯·薩克林 93-94分

這是一款堅(jiān)實(shí)、富有架構(gòu)的紅葡萄酒,散發(fā)著巧克力、香料和醋栗的氣息,其酒體飽滿,風(fēng)格明快而精致,非常不錯(cuò),令人印象深刻。

酒莊故事:

拉圖瑪?shù)傺趴司魄f位于法國波爾多的格拉夫產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)僅有的6座紅白葡萄酒雙棲的格拉夫列級莊之一。

JS93-94分,格拉夫列級莊拉圖瑪?shù)傺趴?019年份簡介

拉圖瑪?shù)傺趴司魄f建筑(圖片來源:www.latourmartillac.com)

酒莊的名字源于庭院內(nèi)的一座古塔,該古塔是一座堡壘的遺跡,由法國啟蒙思想家孟德斯鳩(Montesquieu)的祖先建造于12世紀(jì)。1930年,克萊斯曼家族收購了酒莊,此后,他們在酒莊內(nèi)開展了一系列重建工作,并逐步擴(kuò)大葡萄園面積。才華橫溢的家族成員還專門為葡萄酒設(shè)計(jì)了酒標(biāo),茶色、金色與黑色拼接而成的條紋圖案簡約大氣,低調(diào)又不失尊貴。

JS93-94分,格拉夫列級莊拉圖瑪?shù)傺趴?019年份簡介

圖片來源:www.latourmartillac.com

在克萊斯曼家族精心管理下,酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)大大提升。1936年,拉圖瑪?shù)傺趴司魄f紅葡萄酒入選英格蘭國王喬治六世的加冕儀式用酒,成為英格蘭皇室的御用葡萄酒之一。1953年,拉圖瑪?shù)傺趴司魄f被評為格拉夫列級莊,也是僅有的6座紅白葡萄酒雙棲的格拉夫列級莊之一。

JS93-94分,格拉夫列級莊拉圖瑪?shù)傺趴?019年份簡介

圖片來源:www.latourmartillac.com

時(shí)至今日,拉圖瑪?shù)傺趴司魄f依然由克萊斯曼家族掌管。在波爾多杰出釀酒師瓦勒里·瓦拉爾德(Valerie Vialard)的協(xié)助下,該家族的洛伊可·克萊斯曼(Loic Kressmann)和特里斯坦·克萊斯曼(Tristan Kressmann)在佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)這片葡萄酒圣地上繼續(xù)譜寫著拉圖瑪?shù)傺趴说膫髌妗?

2018年春季,拉圖瑪?shù)傺趴司魄f邀請波爾多著名設(shè)計(jì)師菲利普·杜科斯著手打造一個(gè)全新酒窖。歷時(shí)約18個(gè)月,這個(gè)耗資超500萬歐元的大工程終于順利完工。全新的酒窖設(shè)有一個(gè)660平方米的釀造車間,新增了22個(gè)不銹鋼發(fā)酵桶,發(fā)酵罐總數(shù)達(dá)42個(gè),可同時(shí)容納45萬升的葡萄酒。另外,酒莊還打造了一個(gè)600平方米的地下酒窖,這個(gè)酒窖分為兩個(gè)區(qū)域,具有更好的隔熱性能,為紅葡萄酒的熟成創(chuàng)造了更加完美的條件。2019年9月,新的釀造車間投入使用。

JS93-94分,格拉夫列級莊拉圖瑪?shù)傺趴?019年份簡介

拉圖瑪?shù)傺趴巳箩勗燔囬g(圖片來源:Chateau Latour-Martillac)

2019年拉圖瑪?shù)傺趴司魄f紅葡萄酒是新釀造車間投入使用后釀造出的首個(gè)年份的紅葡萄酒。赤霞珠在這款酒中占比達(dá)72%,創(chuàng)下有史以來最高記錄。此外,梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)在酒中的占比分別為20%和8%。這款酒散發(fā)著新鮮的藍(lán)莓和黑醋栗等黑色水果香氣,單寧細(xì)膩而有力,風(fēng)格優(yōu)雅且獨(dú)具個(gè)性。(文/Sylvia)

更多信息內(nèi)容,請查看2019年份波爾多期酒追蹤專題

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