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正確、迅速、優(yōu)美且規(guī)范的斟酒動作往往會給客人留下美好的印象。因此，在葡萄酒禮儀中，斟酒也是一個重要的環(huán)節(jié)。斟酒禮節(jié)大體可分為斟酒方式、斟酒姿勢、斟酒份量、斟酒順序和斟酒時機五大部分。閱讀全文>>

喝起泡酒需要注意的問題還真不少，主要包括飲用溫度、如何開瓶以及如何倒酒。閱讀全文>>

著名的香檳品牌巴黎之花曾以白色銀蓮花的酒瓶圖案讓世人為之震驚。最近，巴黎之花香檳酒莊與荷蘭設計師托德·布歇爾（Tord Boontje）合作設計新穎獨特的 “迷人之樹”酒具，以迎合高檔的英國餐廳、酒吧以…閱讀全文>>

想來葡萄酒除了聞香品味以外，還可以用來說故事，這在我的筆記里似乎顯得老生常談了！生日過后的第一天，正式意義上年長一歲以后自然要更上一層樓地做事做人，也期待記錄酒的方式更多幾分樂趣，縱使過…閱讀全文>>

在上一期視頻中，我們?yōu)榇蠹医榻B了香檳的釀造方法：傳統(tǒng)法。這種方法釀造成本高，耗時長，不少其他起泡酒都是使用其他方法釀造的，本期視頻我們就一起來看看。閱讀全文>>

使用軟木塞的目的是保存葡萄酒并使葡萄酒在瓶中進一步發(fā)展，然而，事實證明，有些軟木塞并不適合保存葡萄酒。本文將會分析一些與軟木塞相關的問題——包括制作軟木塞的原料、軟木塞的可持續(xù)性和軟木塞…閱讀全文>>

新一代瓶塞制作良好，外觀漂亮，并且很適合工業(yè)化流水線生產，但是他們的使用卻不如軟木塞那樣廣泛。閱讀全文>>

香檳是大家最為熟知的起泡酒，它屬于起泡酒中的高端類型，釀造方法比較復雜，成本也比較高，那么香檳具體是如何釀造的呢？閱讀全文>>

在購買起泡酒時，大家有沒有發(fā)現(xiàn)起泡酒也會有不同的甜度？例如，我們熟悉的香檳多是極干型的，而意大利的阿斯蒂則是甜型的較為常見。那么，起泡酒的甜度該如何區(qū)分呢？閱讀全文>>

面對一瓶符合自己口味的葡萄酒，你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢？那就開瓶享用吧！不過，開瓶其實是一項慎重且優(yōu)雅的動作，被列為葡萄酒禮儀之一。根據(jù)葡萄酒的類型，靜止葡萄酒和起泡酒都有不同的開瓶方法?！?a href="http://m.xxzwdq.com/course/ly/20130325101838000" target="_blank" title="葡萄酒禮儀之開瓶">閱讀全文>>