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作為一個老牌產(chǎn)酒國，法國有著嚴(yán)格的葡萄酒分級制度，不僅有對所有法國葡萄酒都適用的，在一些知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，還有詳細(xì)到針對酒莊、針對葡萄園地塊的。本期學(xué)紅酒視頻就帶你進(jìn)一步了解法國的葡萄酒分…閱讀全文>>

在之前的視頻中，我們了解了葡萄酒中的糖分、單寧和酸，那么除了這些，葡萄酒中還有什么其他成分呢？今天我們就來談?wù)勂咸丫频闹饕煞帧?a href="http://m.xxzwdq.com/video/zs/20130130112037000" target="_blank" title="葡萄酒的主要成分有哪些？">閱讀全文>>

什么影響了葡萄酒的品質(zhì)？今天我們就來探索隱藏在葡萄酒品質(zhì)里的秘密。閱讀全文>>

在前兩期視頻中，我們已經(jīng)介紹了葡萄樹的一生和葡萄園的一年四季。今天我們就來看看影響葡萄種植的因素有哪些。閱讀全文>>

在上期視頻中，我們先介紹了葡萄樹的一生，接著我們再來看看春種秋收，也就是葡萄園的一年四季。閱讀全文>>

俗話說“飲水思源”，放到喝葡萄酒來說呢，那就是“飲酒思葡萄”。葡萄酒是葡萄釀的，那釀酒葡萄是怎么來的呢？閱讀全文>>

在上期視頻中，我們說到了濃縮葡萄糖分有三種方法：感染貴腐菌、風(fēng)干葡萄和冰凍葡萄。本期視頻，我們就來詳細(xì)介紹一下這三種方法。閱讀全文>>

在味蕾感受到的多種味道之中，甜味似乎總能給我們帶來一些愉悅感。甜型葡萄酒也因為比較易飲，成為了很多酒友們的心頭好，那么甜酒是怎么釀造的呢？閱讀全文>>

清爽的口感，繽紛的氣泡，讓起泡酒成為很多酒迷的最愛。那么，起泡酒又是怎么釀造的呢？閱讀全文>>

美國有“財政懸崖”之危，而法國現(xiàn)在也正站在“葡萄酒懸崖”邊上——法國葡萄酒業(yè)正遭受銷售連年下滑的尷尬。然而，破屋偏逢連夜雨，一直令法國人引以為傲的環(huán)法自行車賽（Tour de France）也與處于水深火熱…閱讀全文>>