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一瓶美酒佳釀的誕生是天時地利人和的完美結(jié)合，實乃得之不易，要是被不懷好意的人橫加破壞，惡意傾倒，那真的是暴殄天物，讓嘔心瀝血的釀酒師為之痛心疾首之余，更讓為一嘗美酒之醇香而望穿秋水的葡萄…閱讀全文>>

不同的人對葡萄酒有著不同的喜好，有的人喜好老酒醇厚的口感和復雜的風味，而有些人則鐘情于年輕酒款的新鮮風味。那么，老酒和新酒，主要的區(qū)別有哪些呢？閱讀全文>>

葡萄酒在發(fā)酵完成后酒液中可能會殘留一些果渣和酵母，使得酒液看起來沒有那么清澈，而且會有變質(zhì)的潛在風險。因此，大部分葡萄酒在裝瓶之前都要先去除這些物質(zhì)，從而凈化酒液并提升穩(wěn)定性，這個過程就…閱讀全文>>

如果剛收到一瓶葡萄酒，開瓶后發(fā)現(xiàn)香氣和風味都比較平淡，那這瓶酒是不是有問題呢？其實，這有可能是葡萄酒還未從“暈瓶”的狀態(tài)中恢復過來。那么，葡萄酒“暈瓶”是怎么一回事兒呢？閱讀全文>>

葡萄酒游戲讓寓教于樂成為了可能！本文中將為您推薦三款葡萄酒界最經(jīng)典的游戲，分別是法國葡萄酒香氣和風味游戲、酒商BBR葡萄酒分類游戲和WSET官方免費葡萄酒游戲（iPhone/iPad）。通過這三款游戲的訓…閱讀全文>>

大多數(shù)人在品鑒時，都喜歡透過酒杯欣賞清澈剔透的酒液，可偶爾我們也會發(fā)現(xiàn)一些葡萄酒帶有顆粒物質(zhì)，這是怎么回事呢？這些看起來稍顯渾濁的酒液能喝嗎？閱讀全文>>

在葡萄酒界中，有一句廣為流傳的話語：“好酒離不開好橡木?！辈贿^，再好的橡木桶也有使用次數(shù)的限制，“退居戰(zhàn)線”后的舊橡木桶又會有怎樣的“蛻變”之路呢？閱讀全文>>

人類的生命離不開氧氣，葡萄酒同樣離不開氧氣。氧氣在葡萄酒中最理想的溶解濃度是百萬分之6，過多或過少都會影響到葡萄酒的品質(zhì)，產(chǎn)生讓人不悅的味道。氧傳感器NomaSense的誕生，可以幫助我們測量出葡…閱讀全文>>

購買葡萄酒的時候，大家可能會見到一些葡萄酒的酒標上標有“原酒莊裝瓶”的字樣，比如“Mis en bouteille au Chateau”。那么這個標注有什么意義呢？閱讀全文>>

買酒的時候，您有沒有留意過酒標上標注的葡萄酒生產(chǎn)商呢？其實，在市面上，我們能買到的不僅有酒莊出產(chǎn)的葡萄酒，酒商或者合作社出產(chǎn)的葡萄酒也不在少數(shù)，本期視頻我們就一起來聊聊酒莊酒、酒商酒以及…閱讀全文>>