桃紅葡萄酒是紅葡萄酒與白葡萄酒之間的“過(guò)渡產(chǎn)品”,它不像紅葡萄酒那么沉穩(wěn)厚重,也不像白葡萄酒那般晶亮雅致,它有自己獨(dú)樹一幟的特色——粉紅浪漫,清新鮮美,易于入口。如果你對(duì)桃紅葡萄酒不是很了解…閱讀全文>>
意大利的葡萄酒,就如這南國(guó)的秋一般,遲疑中充滿神秘,嫵媚而不失靈動(dòng)。披著晚霞,踏著霓虹,走進(jìn)意舍精心準(zhǔn)備的美酒美食晚宴,在深圳麗絲卡爾頓酒店燈影斑駁的餐廳里,深切體會(huì)這意大利式的釀酒哲學(xué),…閱讀全文>>
清酒是日本的一種傳統(tǒng)酒精飲料。在日本,清酒的喝法有一定的講究,比如用什么酒具、怎么溫酒和怎么倒酒。下面我們就來(lái)看看,品飲日本清酒時(shí),應(yīng)該注意哪些問(wèn)題。閱讀全文>>
眾所周知,赤霞珠的“老婆”是梅洛,西拉的“老相好”應(yīng)該是歌海娜。本文要為大家推薦的卻是一款“雙雄”合力的澳洲西拉-赤霞珠干紅葡萄酒。閱讀全文>>
不同的紅葡萄酒往往帶有不同的香氣特征,有些花香更突出,有些果香更突出,有些則香料香更突出。帶有果香的紅葡萄酒,即使是干型的,喝起來(lái)也會(huì)覺(jué)得芬芳馥郁,甜美動(dòng)人,易于入口。下面我們就來(lái)看看,哪些…閱讀全文>>
多數(shù)葡萄酒是由兩種或兩種以上的品種調(diào)配而成的。在各調(diào)配組合中,由于每個(gè)品種都能賦予葡萄酒一種或多種特性,因此,最終的成品葡萄酒往往都能擁有最理想的風(fēng)味。本文將為您介紹最常見(jiàn)的7種調(diào)配型葡…閱讀全文>>
根據(jù)不同的分類方式,葡萄酒可以分為不同的類型,其中最重要也最流行的一種是干紅葡萄酒,即采用紅葡萄品種釀造的、殘留糖分含量在4克/升以下的葡萄酒。世界上大部分的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都會(huì)出產(chǎn)干紅葡萄酒,…閱讀全文>>
對(duì)于日本人來(lái)說(shuō),香瓜的味道能將我們帶往生命的彼岸,是所有人人前都?jí)裘乱郧蟮氖ス?。雖說(shuō)葡萄酒中的香瓜味不如實(shí)物那般濃郁,但至少其豐富程度令人記憶猶新。閱讀全文>>
雪利酒的味道特征一般是由后天釀制工藝決定的。總的來(lái)說(shuō),釀制雪利酒的過(guò)程是漫長(zhǎng)而復(fù)雜的,其類型多種多樣。本文將介紹如何通過(guò)香氣和口感鑒別出不同類型的雪利酒。閱讀全文>>
尋覓葡萄酒中的草莓氣息就猶如在夏日朝陽(yáng)下追尋那綠葉間的閃閃紅果,采擷的樂(lè)趣與甜蜜之情油然而生。閱讀全文>>
中國(guó)葡萄酒自古有之,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),伴隨著歷史朝代的更迭走過(guò)了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】