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仁益源酒莊

美酒大爆炸:果香最濃的紅葡萄酒

2013年10月28日 15:52:13    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 不同的紅葡萄酒往往帶有不同的香氣特征,有些花香更突出,有些果香更突出,有些則香料香更突出。帶有果香的紅葡萄酒,即使是干型的,喝起來也會覺得芬芳馥郁,甜美動人,易于入口。下面我們就來看看,哪些紅葡萄酒的果香最豐富和最迷人。

不同的紅葡萄酒往往帶有不同的香氣特征——花香、果香、草本芳香和香料氣息等,每一種香氣都令人心動。帶有果香的紅葡萄酒,即使是干型的,喝起來也會覺得芬芳馥郁,甜美動人,易于入口。今天我們便一起來認識一下那些擁有豐富而迷人的果香的葡萄酒。

美酒大爆炸:果香最濃的紅葡萄酒

1、佳美(Gamay)葡萄酒

全球聞名的博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)就是用佳美釀造的。佳美葡萄酒酒體偏輕,渾身洋溢著清新鮮美的櫻桃果香。

2、馬爾貝克(Malbec)葡萄酒

馬爾貝克葡萄酒充分展示了夏季成熟藍莓的濃郁芳香,并伴有清淺的香料香。

3、西拉(Syrah/Shiraz)葡萄酒

西拉葡萄酒蘊含了復(fù)雜微妙的櫻桃和覆盆子清香。法國西拉葡萄酒個性溫和,風格優(yōu)雅細膩,具有不俗的陳年潛力;而澳大利亞的西拉葡萄酒風味更加濃郁,果香成熟,還帶有絲絲甜香料的味道,陳年后還會發(fā)展出復(fù)雜的香氣。

美酒大爆炸:果香最濃的紅葡萄酒

4、多姿桃(Dolcetto)葡萄酒

“多姿桃”這個品種產(chǎn)自意大利,字面意思是“甜甜的小東西”。多姿桃葡萄酒洋溢著豐富的果香,尤其是成熟草莓和李子的芳香。

5、藍布魯斯科(Lambrusco)葡萄酒

藍布魯斯科是意大利的一款經(jīng)典葡萄酒,通體散發(fā)著新鮮櫻桃和成熟草莓的芬芳。

6、桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄酒

美酒大爆炸:果香最濃的紅葡萄酒

桑嬌維塞葡萄(圖片來源:www.fontodi.com

單一桑嬌維塞葡萄酒酒體中等,倒入杯中時可以感受到撲面而至的一陣陣果香,包括黑櫻桃、桑葚和石榴。桑嬌維塞葡萄酒經(jīng)過陳年后,其果香會漸漸減弱,慢慢發(fā)展出一種類似于皮革的醇香。

7、博若萊新酒

博若萊新酒酒體輕盈,果香濃郁。在博若萊新酒節(jié)(每年11月的第三個星期四)暢飲博若萊新酒是一件愉悅身心的事情。

8、佳美娜(Carmenere)葡萄酒

一般來說,佳美娜葡萄酒帶有明顯的干覆盆子味,并夾以絲絲巧克力香。不過不同的人在品嘗佳美娜葡萄酒的時候,往往會察覺出不同的香氣特征。

9、歌海娜(Grenache)葡萄酒

這種葡萄酒的香氣更傾向于干果和深色水果,比如在太陽下天然曬干的櫻桃。享用歌海娜葡萄酒的時候,你還可以感受到淡淡的泥土味。

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