安東尼·蓋洛尼的巴羅洛葡萄園分級

意大利的巴羅洛（Barolo）葡萄酒一直都有著“酒中王者，王者之酒”的美譽，很多人將巴羅洛產(chǎn)區(qū)多變的風(fēng)土與相距不遠(yuǎn)的法國勃艮第類比，認(rèn)為內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）與黑皮諾（Pinot Noir）的成酒都顏色較淺，都擁有復(fù)雜細(xì)膩的風(fēng)格和出色的陳年潛力，且都能很好地詮釋風(fēng)土特色。這也是很多葡萄酒從業(yè)者一直呼吁對巴羅洛的葡萄園像勃艮第那樣進(jìn)行官方分級的原因。

巴羅洛產(chǎn)區(qū)（圖片來源：www.langhevini.it）

直到2010年，巴羅洛產(chǎn)區(qū)引入了“附加地理名稱（Menzioni Geografiche Aggiuntive，以下簡稱MGA）”概念，并劃分出了181個擁有“附加地理名稱”的村莊和葡萄園，包括產(chǎn)區(qū)內(nèi)11個村莊子產(chǎn)區(qū)和170個葡萄園。

巴羅洛產(chǎn)區(qū)（圖片來源：www.langhevini.it）

但正如著名酒評家安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）所說，現(xiàn)在的MGA劃分最大的問題在于，每個村莊對其葡萄園的劃分標(biāo)準(zhǔn)和命名慣例都有著各自的辦法。例如，塞拉倫加·阿爾巴村（Serralunga d’Alba）就進(jìn)行了嚴(yán)格細(xì)致的劃分工作，其葡萄園的邊界也相當(dāng)明確；而夢馥迪·阿爾巴村（Monforte d’Alba）則是最大的反面案例，由于政治因素，給消費者和大眾留下了一片被稱為“布斯雅（Bussia）”的葡萄園，該園面積之大讓其邊界的定義缺乏意義。

塞拉倫加·阿爾巴村（圖片來源：langhe.net）

為了讓巴羅洛的葡萄園更易于辨識，安東尼·蓋洛尼基于巴羅洛產(chǎn)區(qū)官方的MGA劃分，將葡萄園分為了四大類，對應(yīng)四個等級：特級葡萄園（Exceptional）、杰出葡萄園（Outstanding）、值得注意的葡萄園（Noteworthy）和界定葡萄園（Delimited）。這與勃艮第的特級園（Grand Cru）、一級園（Premier Cru）、村莊級（Village）和大區(qū)級（Regional）的分級大致相似，但二者的一大主要區(qū)別是，巴羅洛的葡萄園通常包括從上到下一整片山坡，比如法國園（Francia）、蒙普里瓦托園（Monprivato）和伯奇斯峰園（Bricco Boschis）；而在勃艮第，特級園基本都是在山坡中段，很少覆蓋整個山坡。 

朱塞佩·馬斯卡雷略酒莊的蒙普里瓦托園（圖片來源：www.mascarello1881.com） 

特級葡萄園：指無論年份狀況如何，都能持續(xù)出產(chǎn)具有特色的高品質(zhì)葡萄酒的葡萄園。這些葡萄園在各種年份都表現(xiàn)出色，不管是在寒冷、炎熱、多雨或干燥的年份，始終能顯示出它們的個性。同時，這些優(yōu)質(zhì)葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒擁有強大的瓶中陳年能力。總而言之，它們代表了巴羅洛產(chǎn)區(qū)的巔峰。

杰出葡萄園：這些葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒往往具有真正的個性和品質(zhì)，但不如特級葡萄園那樣始終如一。這些葡萄園在勤奮的釀造商手中，或在偉大的年份里，最好的地塊出產(chǎn)的葡萄酒可以挑戰(zhàn)特級葡萄園酒款。

值得注意的葡萄園：多年來這個葡萄園的葡萄有用于釀制杰出葡萄酒。

界定葡萄園：有地理劃分界限的葡萄園，但通常很少或沒有出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的記錄。

瑟約古園（圖片來源：www.robertovoerzio.com）

巴羅洛交互地圖（Interactive Barolo Map）

為了幫助讀者更好地熟悉巴羅洛的葡萄園，安東尼·蓋洛尼團(tuán)隊還制作了線上“巴羅洛交互地圖”，地圖中每個葡萄園都附有一段簡要的特性介紹，并列舉了安東尼·蓋洛尼挑選的參考酒款。除此之外，他還對一些特殊的葡萄園進(jìn)行了標(biāo)注，其中包括由兩個村莊共有的葡萄園，如布魯納園（Brunate）和瑟約古園（Cerequio）；以及一些與當(dāng)?shù)蒯勗焐堂芮嘘P(guān)聯(lián)的葡萄園，比如孔特諾酒莊（Giacomo Conterno）的獨占園（Monopole）法國園、朱塞佩·馬斯卡雷略酒莊（Giuseppe Mascarello）的蒙普里瓦托園（幾近獨占園）和紳洛酒莊（Luciano Sandrone）的卡努比·波西園（Cannubi Boschis，因酒莊而出名）。

朗達(dá)園（圖片來源：www.giovannirosso.com）

安東尼·蓋洛尼的十大特級葡萄園（按字母排序）

1. 布雷亞園（Brea）

所在村莊：塞拉倫加·阿爾巴村

2. 布魯納園

所在村莊：巴羅洛村（Barolo）和拉夢羅村（La Morra）

3. 瑟約古園

所在村莊：巴羅洛村和拉夢羅村

4. 法列多園（Falletto）

所在村莊：塞拉倫加·阿爾巴村

5. 法國園

所在村莊：塞拉倫加·阿爾巴村

6. 金艾斯特園（Ginestra）

所在村莊：夢馥迪·阿爾巴村

7. 蒙普里瓦托園

所在村莊：卡斯蒂戈隆·法列多村（Castiglione Falletto）

8. 安努亞特洛奇園（Rocche dell’Annunziata）

所在村莊：拉夢羅村

9. 卡斯蒂格隆洛奇園（Rocche di Castiglione）

所在村莊：卡斯蒂戈隆·法列多村和夢馥迪·阿爾巴村

10. 朗達(dá)園（Vigna Rionda）

所在村莊：塞拉倫加·阿爾巴村（文/viaviaTina）