瑪歌(Margaux)

圖片來源：www.medoc-bordeaux.com

瑪歌（Margaux）位于梅多克（Medoc）南部，是梅多克六大產(chǎn)區(qū)中最大的一個，葡萄種植總面積達1,300公頃。無論是一級名莊還是五級名莊，抑或是中級莊和普通AOC酒莊，所有等級的葡萄園在這里都可以找到。

早在17世紀(jì)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)的瑪歌酒莊就被列為享譽葡萄酒界的一級酒莊，比1855年的分級早了2個世紀(jì)。瑪歌葡萄酒是法國國宴指定用酒，胡錦濤主席出訪法國時曾到過此處，當(dāng)時用來款待他的就是1982年的瑪歌酒。

有些人認為優(yōu)質(zhì)的葡萄只能種植在海拔100到300米之間的地區(qū)，然而瑪歌的海拔高度很低，僅僅只有15米，卻能生產(chǎn)世界級好酒，這主要歸功于產(chǎn)區(qū)獨特的自然風(fēng)土?，敻璧娘L(fēng)土以第四紀(jì)河流階地沉積為主，這些沉積覆蓋在以石灰?guī)r為主的第三紀(jì)沉積的基底上。厚達幾米的砂礫層，主要是由大小不同的礫石和鵝卵石組成，黏土稀薄。這種看似貧瘠的土壤，卻讓葡萄深深扎根地下汲取營養(yǎng)，也正是因為這樣，這里才與眾不同。

瑪歌產(chǎn)區(qū)的葡萄樹植根于深層土壤，出產(chǎn)的葡萄酒極為優(yōu)雅芳香，單寧含量豐富且柔和細膩，令人聯(lián)想到女性的溫柔。酒香極富變化：年輕時醇香可口，隨著時間的推移，口感變得無比的精致、柔順。這片土地產(chǎn)出的葡萄酒像一個無與倫比的香味調(diào)色盤，呈現(xiàn)出一個酒莊到另一個酒莊的獨一無二的香氣，高貴雅致，優(yōu)雅芬芳?，敻杈朴辛Χ鹊粷饬?，喝起來舒服而不易醉，入口后純凈清涼，是一種適合心平氣和地品嘗和體驗的酒。有人形容瑪歌葡萄酒像優(yōu)美婉轉(zhuǎn)的絕妙女唱或余音繞梁的音樂體會，也有人形容它為“皇室貴婦”。

瑪歌產(chǎn)區(qū)的典范酒莊當(dāng)屬瑪歌酒莊（Chateau Margaux）。如果說拉圖是梅多克產(chǎn)區(qū)的“酒王”，那么瑪歌酒莊應(yīng)該就是“酒后”。美國的第一位駐法大使托馬斯?杰斐遜非常喜歡瑪歌酒莊葡萄酒。1787年，他在波爾多旅行時，將瑪歌酒莊列為包括拉菲、拉圖和侯伯王在內(nèi)的四大名莊之首。據(jù)說，文學(xué)家海明威希望能將孫女養(yǎng)得如同瑪歌葡萄酒般充滿女性魅力，因此將她取名為“Margaux”，后來這個女孩真的成為了一位電影明星?，敻璁a(chǎn)區(qū)的另一代表是寶瑪堡（Chateau Palmer）。20世紀(jì)六七十年代時，瑪歌酒莊正處于低潮期，寶瑪堡葡萄酒便是當(dāng)時產(chǎn)區(qū)最好的酒。休?約翰遜認為寶瑪堡是“超級二等頂級”，可媲美一等頂級的酒莊。該產(chǎn)區(qū)的名莊力士金，是梅多克區(qū)最大的酒莊之一，擁有的40多個葡萄園。當(dāng)然，該產(chǎn)區(qū)的布朗康田酒莊（Chateau Brane-Cantenac）、杜霍酒莊（Chateau Durfort-Vivens）、露仙歌酒莊（Chateau Rauzan-Gassies）、魯臣世家酒莊（Chateau Rauzan-Segla）也聲名赫赫，各有千秋。