看到葡萄酒中常出現(xiàn)的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和蛇龍珠等，你是不是好奇它們到底有什么聯(lián)系呢？

看到有人將許多品種稱作“赤霞珠的遠(yuǎn)親”、“赤霞珠的伙伴”和“赤霞珠的姐妹”等等，你是不是疑惑過赤霞珠這個“紅葡萄品種之王”到底和多少個葡萄品種沾親帶故呢？

圖片來源：Chateau Pape Clement

要想解答這些疑惑，還得從赤霞珠的起源說起。赤霞珠是卡本內(nèi)家族的一員，雖然其起源的歷史并不是特別悠久，但它已經(jīng)是世界上最著名的紅葡萄品種。它之所以如此著名，最大的原因在于它能釀制出風(fēng)格極明顯、品質(zhì)極優(yōu)秀的葡萄酒。目前，這一優(yōu)質(zhì)的葡萄品種在梅多克（Medoc）、佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）及納帕谷（Napa Valley）等許多地區(qū)有著極為出色的表現(xiàn)。關(guān)于赤霞珠的起源一直以來都是一個謎。1997年，專家們利用DNA檢測技術(shù)找到了赤霞珠的父母。結(jié)論顯示赤霞珠是由品麗珠和波爾多白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）自然雜交而成的。

品麗珠來自法國西南部，由其釀成的葡萄酒具有果味和植物味。而長相思最可能起源于法國西部的盧瓦爾河谷（Loire Valley）地區(qū)，它發(fā)芽晚，成熟早，喜陽光，釀成的酒具果味和植物味。這就難怪赤霞珠釀成的酒也會具有果味和植物味。

品麗珠可能是波爾多最古老的品種，除了赤霞珠之外，它與其他品種雜交產(chǎn)生的葡萄品種還包括佳美娜（Carmenere）、莫里諾娃（Morenoa）、紅貝爾薩（Hondarribi Beltza）以及赤霞珠最親密的好朋友兼姐妹——梅洛（Merlot）。

長相思與薩瓦涅（Savagnin）存在親子關(guān)系，而薩瓦涅則是皮諾（Pinot）和一種不知名的品種自然雜交產(chǎn)生的。此外，薩瓦涅的后裔還包括白詩南（Chenin Blanc）、特盧梭（Trousseau）、白歐賓（Aubin Blanc）、貝基諾爾（Bequinol Noir）、綠維特利納（Gruner Veltliner）、小滿勝（Petit Manseng）、羅詩靈（Rauschling）、紅基夫娜（Rotgipfler）、西萬尼（Silvaner）、泰圖里（Teinturier）、華帝露（Verdelho）。這些品種都是長相思的兄弟姐妹，也就是赤霞珠的叔叔阿姨們。