李奇堡園

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大家好，我是楊琦，歡迎觀看本期學(xué)紅酒視頻。

這期視頻讓我們繼續(xù)漫步在沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanee），看一看另一塊特級(jí)園——李奇堡（Richebourg）。 

李奇堡園是沃恩-羅曼尼村除了羅曼尼·康帝（Romanee-Conti）、拉塔希（La Tache）和羅曼尼（La Romanee）外另一個(gè)大名鼎鼎的存在。該園現(xiàn)今總面積為8.03公頃，包括2個(gè)克里瑪（Climat），分別為占地5.05公頃的李奇堡（Les Richebourg）和2.98公頃的韋羅耶或李奇堡（Les Verroilles ou Richebourg），后者將在下文簡(jiǎn)稱為韋羅耶。

韋羅耶這一克里瑪位于李奇堡克里瑪?shù)谋眰?cè)，夾在李奇堡克里瑪與一級(jí)園布魯利園（Aux Brulees）之間。1774年時(shí)，法國神父、歷史學(xué)家克洛德·古德佩（Claude Courtepee）將這里稱為“Clos des Varoilles”，并提到這塊葡萄園面積為4個(gè)茹爾諾（Journaux），大約1.4公頃，屬于雅基諾·沙贊（Jaquinot de Chazan）；1784年，作家莫潘（Maupin）在著作中也提到了這座葡萄園，同樣注明其所有者為沙贊。從這里不難看出，這塊葡萄園在法國大革命前就已經(jīng)不屬于教會(huì)了。

1827年，當(dāng)?shù)亟⒌丶w系，該園的邊界有所改變。之后在朱爾斯·拉瓦勒（Jules Lavalle）分級(jí)中，這塊葡萄園被稱為“Les Varoilles sous Richebourg”，“sous Richebourg”意為“位于李奇堡之下”。如今這一克里瑪?shù)墓俜矫Q為韋羅耶或李奇堡，“Varoilles”變?yōu)椤癡erroilles”也許只是讀音和拼寫的改變，但從“李奇堡之下”變?yōu)椤盎蚶钇姹ぁ?，則是因?yàn)槠咸褕@所有者想與李奇堡這棵大樹靠得更近。

南側(cè)李奇堡克里瑪?shù)臍v史則更為悠久，就和其他許多勃艮第葡萄園一樣，法國大革命之前歸屬教會(huì)所有。據(jù)資料顯示，這塊李奇堡克里瑪在大革命前屬于西多修道院（Abbey de Citeaux），1791年，被巴黎銀行家讓·富卡德（Jean Focard）拍得，隨后幾經(jīng)流轉(zhuǎn)。

在1924年，兩塊葡萄園正式合并，引發(fā)合并的原因是Les Varoilles sous Richebourg的所有者們想以李奇堡的名義銷售他們的葡萄酒，當(dāng)然這一過程當(dāng)中少不了交流、協(xié)商，甚至訴諸法律。從歷史上來看，在朱爾斯·拉瓦勒分級(jí)中，原始李奇堡地塊被評(píng)為頭等園（Tete de Cuvee），韋羅耶只被評(píng)為一級(jí)園（Premiere Cuvee），但在1920年，卡米耶·霍迪爾（Camille Rodier）將這兩塊葡萄園都評(píng)為頭等園。1924年，這兩塊克里瑪合二為一，統(tǒng)稱李奇堡園，并1936年被評(píng)為特級(jí)園。

李奇堡克里瑪朝向東面，葡萄藤呈東西向分布，而李奇堡之下的韋羅耶克里瑪朝向偏東北，葡萄藤呈南北走向，因此李奇堡克里瑪可以接收更多陽光，葡萄通常成熟得稍早一點(diǎn)。在受到全球變暖影響之前，也許李奇堡克里瑪?shù)钠咸芽梢愿玫爻墒?，但現(xiàn)階段兩片克里瑪?shù)某銎范挤浅２诲e(cuò)。

從風(fēng)格上說，李奇堡克里瑪出品的葡萄酒更為濃郁，帶有更多的力量感，而李奇堡之下的韋羅耶克里瑪?shù)木瓶钔ǔ？梢员憩F(xiàn)出更佳的酸度，而且石質(zhì)的礦物風(fēng)味會(huì)更加明顯。

對(duì)于李奇堡園來說，它的成功不僅僅得益于勃艮第沃恩-羅曼尼村完美的氣候，更離不開優(yōu)秀的黏土與石灰?guī)r配比，來自侏羅紀(jì)時(shí)期堅(jiān)硬的普希茂石灰?guī)r（Premeaux Limestone）底土，以及和緩的坡度，這些因素共同賦予李奇堡獨(dú)特的風(fēng)土，成就了李奇堡特級(jí)園。

當(dāng)然這其中更少不了人的參與，羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti）是這里最大的地主，擁有3.51公頃葡萄園，這些地塊大部分分布在李奇堡克里瑪，大多是老莊主雅克-瑪麗·杜沃-布洛歇（ Jacques-Marie Duvault-Blochet）生前購入的。

羅曼尼·康帝酒莊出品的李奇堡園葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異，雖然不能說每個(gè)年份它都是同園區(qū)最佳，但足以稱得上李奇堡園的招牌酒款。酒款通常展現(xiàn)出經(jīng)典的強(qiáng)勁風(fēng)格，散發(fā)著黑色水果、巧克力與咖啡的香氣以及甜美花香，讓人一喝就知道是李奇堡園的葡萄酒，同時(shí)帶有獨(dú)特的香料與野性氣息，口感成熟、豐富但純凈，忠實(shí)地傳達(dá)出這片優(yōu)異風(fēng)土的特征。

李奇堡的傳奇當(dāng)然也少不了其他酒莊的參與，例如勒樺酒莊（Domaine Leroy）、格奧斯家族（Gros）、凱慕思酒莊（Domaine Meo-Camuzet）以及曾在租借的李奇堡地塊上創(chuàng)造傳奇酒款的酒神亨利·賈伊（Henri Jayer）等。因?yàn)檫@些辛勤的釀酒人，李奇堡園才能延續(xù)它的輝煌，這也就是我們常常說到的，成就一款美酒“天、地、人”缺一不可。

關(guān)于李奇堡，就先介紹到這里。

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