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酒款
仁益源酒莊

莫寧頓半島(Mornington Peninsula)

葡萄園面積: 700公頃
推薦年份: 紅葡萄酒為1997年、1998年、2000年、2003年、2004年、2005年、2006年、2007年、2008年、2009年、2010年,白葡萄酒為1998年、2002年、2004年、2009年、2010年。
葡萄酒特點: 產區(qū)的主要葡萄品種為Chardonnay和Pinot Noir。Chardonnay是該地區(qū)最閃亮的明星,且風格以自然平衡的酸度和細膩為特點。Pinot Noir酒體適中,口感微妙,還有優(yōu)良的品種特點。芳香四溢的Pinot Gris已嶄露頭角并取得成功。涼爽氣候下的Shiraz也在不斷發(fā)展。
氣候: 該產區(qū)擁有充足的陽光和海風,涼爽的海洋性氣候使產區(qū)葡萄的成熟期很長。
收獲季節(jié): 3月底至6月上旬。
土壤: 土壤類型多樣,有沙質土壤、二層黏土和肥沃的紅色火山巖。

莫寧頓半島位于澳大利亞維多利亞州菲利普港(Port Phillip)區(qū)域,距離首府城市墨爾本南側約1小時車程遠。產區(qū)從Frankston南側的Mt Eliza開始向南延伸,占據(jù)了整個莫寧頓半島。產區(qū)葡萄園臨近的主要城鎮(zhèn)包括杜敏那(Dromana)、南雷德山(Red Hill South)、梅里克斯(Merricks)和穆魯杜克(Moorooduc)。

  莫寧頓半島毗鄰的菲利普灣(Port Phillip Bay)和附近的巴斯海峽(Bass Strait)對當?shù)氐娘L土條件有重要的影響。除受到海洋性氣候影響外,產區(qū)本身也處在南緯38度的地理位置,這兩個因素決定了產區(qū)的氣候十分涼爽。但另一方面,產區(qū)的光照時間卻很長,這又有助于葡萄的順利成熟。所以總體來說,葡萄在生長期時氣候涼爽,時間又非常長,所以推遲了成熟的時間,用這樣的葡萄釀出的酒就會果味濃縮,酸味自然,單寧細致。

  莫寧頓半島產區(qū)的聲譽是建立在品質較高的葡萄酒之上的,尤其是霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)。其中,霞多麗是最受歡迎的品種酒——由于當?shù)氐姆N植條件和釀酒技術與眾不同,所以莫寧頓半島的霞多麗酒非常具有特色。產區(qū)也能夠用黑皮諾釀制出一系列風格各異的葡萄酒,這些酒有帶濃郁果味的,有細致優(yōu)雅的,還有味道層次較復雜的。此外,該產區(qū)的白葡萄品種還包括雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)和維歐尼(Viognier);紅葡萄品種除了黑皮諾,還有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、馬爾貝克(Malbec)和梅洛(Merlot)。

  雖然該產區(qū)的歷史可追溯至19世紀晚期,但商業(yè)用葡萄園卻從20世紀70年代才開始發(fā)展起來。那是,幾個獨立的酒商意識到半島地區(qū)的潛質,在這里開辟了葡萄園并取得了成功,于是這又激發(fā)了另外一些人對該產區(qū)的興趣,這樣,當?shù)氐钠咸丫飘a業(yè)就此進入了快速發(fā)展階段。如今,許多知名的葡萄酒品牌在這里都設有葡萄園,但產區(qū)多數(shù)的釀酒廠還是些小規(guī)模的精品酒莊。因為產區(qū)靠近墨爾本市區(qū),所以作為旅游城市的門戶,莫寧頓半島的葡萄種植業(yè)也受益匪淺。1997年,莫寧頓半島終于贏得了GI(地理標志)的資格。

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