快人一步，擴(kuò)充你的冷門產(chǎn)區(qū)知識量吧

提到經(jīng)典的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，大概人人都能舉出諸如波爾多（Bordeaux）、皮埃蒙特（Piedmont）、納帕谷（Napa Valley）等為眾人所知的明星產(chǎn)區(qū)。然而，在葡萄酒的大千世界里，有趣的產(chǎn)區(qū)遠(yuǎn)不止這些。小編今天就來給大家介紹5個冷門產(chǎn)區(qū)，盡管在產(chǎn)量和知名度上遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，但也不能抹去它們?yōu)槠咸丫剖澜鐜淼哪切┛蓯塾置匀说拈W光點(diǎn)。

1. 伊斯特拉，克羅地亞（Istria, Croatia）

伊斯特拉半島臨近亞得里亞海（Adriatic Sea），得天獨(dú)特的氣候特征使得這里的葡萄酒充滿了神秘色彩。與傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)不同的是，伊斯特拉的釀酒師們會使用雙耳土罐進(jìn)行葡萄酒的發(fā)酵，同時在阿拉伯樹膠桶中進(jìn)行陳年。釀酒的葡萄品種也都是來自克羅地亞當(dāng)?shù)氐钠贩N——瑪爾維薩（Malvazija）以及特朗（Teran）。

　　2. 艾爾基谷，智利（Elqui Valley, Chile）

如果你打算不走尋常路的話，就嘗試著去探索位于荒漠的葡萄酒產(chǎn)區(qū)吧。艾爾基谷位于智利北部，鄰近阿塔卡馬沙漠（Atacama Desert）。然而，即使在這世界上最干旱的地區(qū)，也釀造出了一些南半球最好的西拉（Syrah）紅葡萄酒。

　　3. 南施泰爾馬克，奧地利（Sudsteinermark, Austria）

南施泰爾馬克常常被稱作“奧地利的托斯卡納（Tuscany）”，充滿魅力的自然田園風(fēng)光更是讓人聯(lián)想到《指環(huán)王》里的夏爾郡。長相思（Sauvignon Blanc）被視作南施泰爾馬克的明星品種，除此之外，還有霞多麗（Chardonnay）以及穆斯卡特拉（Muskateller）。

　　4. 莫寧頓半島，澳大利亞（Mornington Peninsula, Australia）

莫寧頓半島的大部分葡萄園都被海洋環(huán)繞，產(chǎn)區(qū)典型的海洋性氣候也造就了黑皮諾（Pinot Noir）以及霞多麗的天堂。同樣，用這兩種葡萄釀造出來的葡萄酒也風(fēng)格各異，有果味濃郁的，有細(xì)致優(yōu)雅的，還有風(fēng)味層次復(fù)雜的。多種選擇，供君挑選。

　　5. 科拉爾，葡萄牙（Colares, Portugal）

科拉爾幸運(yùn)地成為了19世紀(jì)中期歐洲大陸上免遭根瘤蚜蟲侵蝕的產(chǎn)區(qū)之一。盡管科拉爾的葡萄酒幾近消失，當(dāng)?shù)厝匀挥写笈尼劸茙焾?jiān)持傳統(tǒng)，使用非嫁接的葡萄釀酒。最令人驚嘆的，是科拉爾葡萄酒的陳年能力，即使是現(xiàn)在，你仍然能在當(dāng)?shù)卣业揭恍?0世紀(jì)早期的葡萄酒，而它們的品質(zhì)也絕不會讓你失望。（編譯/Sherry）