Boekenhoutskloof The Chocolate Block, Franschhoek Valley, South Africa

布肯霍斯克魯夫酒莊巧克力園紅葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù)：23353

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 布肯霍斯克魯夫酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 南非 South Africa > 弗蘭谷 Franschhoek Valley

釀酒葡萄：: 西拉 71% 黑歌海娜 15% 赤霞珠 8% 神索 5% 維歐尼 1%

風(fēng)味特征：: 黑莓雪松黑巧克力

酒款年份：: 2015年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自南非弗蘭谷產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。這款酒帶有濃郁的黑櫻桃、覆盆子和香紫羅蘭的香味，隨著時(shí)間的推移會(huì)散發(fā)出泥土的氣息，口感堅(jiān)實(shí)但又不失優(yōu)雅，單寧柔順，酸度平衡，余味悠長(zhǎng)多汁。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

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酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

2015年

帕克團(tuán)隊(duì)

2017

The 2015 Chocolate Block is a blend of 71% Syrah, 15% Grenache, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault and 1% Viognier. Previous vintages have been Western Cape, this being the first W.O. to be Swartland. It has an attractive blackberry, cedar and dark chocolate scented bouquet, strangely the Cabernet Sauvignon making a big impression upon the Syrah. The palate is medium-bodied and quite austere compared for this label, tightly wound at first with a slightly attenuated finish. I was just seeking more substance and body on the finish that tapers off a little quickly.

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 布肯霍斯克魯夫酒莊(Boekenhoutskloof) 布肯霍斯克魯夫酒莊（Boekenhoutskloof）始建于1776年，位于弗蘭谷（Franschhoek Valley）產(chǎn)區(qū)，是南非最老的農(nóng)場(chǎng)之一。自1993年，新的活力注入了這塊土地上，西拉（Syrah）、品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、歌海娜（Grenache）、賽美蓉（Semillon）和維歐尼（Viognier）等國(guó)際流行品種開始種植?！　【啤? 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 西拉(Syrah) 典型香氣：黑李子、紅李子、藍(lán)莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等起源：西拉（Syrah）起源于法國(guó)羅訥河谷（Rhone）北部，主要在埃米塔日（Hermitage）和羅第丘（Cote-Rotie）產(chǎn)區(qū)。西拉在文獻(xiàn)中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出現(xiàn)，“Syrah”一詞就來源于“Serine”，在印歐語系中“Ser”意指“很… 【詳情】

: 黑歌海娜(Grenache Noir) 黑歌海娜（Grenache Noir）是歌海娜（Grenache）的別名。【詳情】

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味；陳年之后還會(huì)有菌菇類、干樹葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 神索(Cinsault) 典型香氣：草莓、覆盆子、李子、紅醋栗和石榴等紅色水果；桃子和油桃等核果；香水和顏料等香料香氣；香草、烘烤和可可等橡木香氣；雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土和皮革等陳年香氣起源：神索（Cinsault），也被稱為“Cinsaut”，是法國(guó)最古老的紅葡萄品種之一，常用于混釀優(yōu)雅別致的桃紅葡萄酒或輕盈迷… 【詳情】

: 維歐尼(Viognier) 典型香氣：杏仁、杏桃、桃子、山楂花和金銀花等起源：維歐尼（Viognier）原產(chǎn)于法國(guó)北羅訥河谷（Northern Rhone），可能源自孔得里約（Condrieu）和阿布斯（Ampuis）子產(chǎn)區(qū)。關(guān)于該品種的第一次記載出現(xiàn)在1781年，法國(guó)地質(zhì)學(xué)家福杰斯（Faujas）描述道：“只有兩種葡萄可以釀造出羅第丘（Cote Rotie）的美… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

弗蘭谷(Franschhoek Valley) 【詳情】

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