雪絨花混釀(Edelzwicker Blend)

雪絨花混釀（Edelzwicker Blend）是法國(guó)阿爾薩斯地區(qū)對(duì)一種釀酒原料的叫法，該叫法始于1644年。在1970年之前，雪絨花混釀只包括阿爾薩斯的幾種所謂的高貴葡萄品種：雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和麝香（Muscat）。21世紀(jì)初，該原料開始被美國(guó)和澳大利亞的少數(shù)酒商采用。

　　在法國(guó)，雪絨花混釀酒并未受任何AOC法保護(hù)，對(duì)其所使用的葡萄品種及年份的標(biāo)注均沒有嚴(yán)格的規(guī)定，再加上阿爾薩斯地區(qū)多種芳香四溢的葡萄品種均可混合使用或單獨(dú)使用。因此，無(wú)法對(duì)雪絨花混釀酒的風(fēng)味給出統(tǒng)一的描述，不過黃色的酒液及濃郁的芳香是它們的共性。