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縱觀波爾多的葡萄酒歷史，卓越年份造就了眾多非凡的葡萄酒。其中，1945年無疑是一個(gè)卓越的年份，這一年出品的葡萄酒大多品質(zhì)上乘，享有廣泛的聲譽(yù)。同時(shí)，1945年也是二戰(zhàn)勝利的年份，這一特殊意義也在一…閱讀全文>>

美酒與藝術(shù)息息相關(guān)，這一點(diǎn)在各色酒莊的繽紛酒標(biāo)也有體現(xiàn)。說到藝術(shù)酒標(biāo)，可不止木桐酒莊，歐納拉雅酒莊和馥悅酒莊等一眾頂尖酒莊也有著精彩演繹，值得各位品析與期待。閱讀全文>>

30年來，在風(fēng)云變幻的波爾多，拉菲古堡紅葡萄酒始終品質(zhì)卓越，堪稱酒界翹楚。拉菲的成功與釀酒師的精心調(diào)配密不可分。閱讀全文>>

葡萄酒瓶在葡萄酒的運(yùn)輸與保存中發(fā)揮了重要作用，而許多酒瓶底部都會(huì)有一個(gè)凹槽，其專業(yè)術(shù)語叫做“碹底”。那么，碹底究竟為何存在，又有何作用？閱讀全文>>

受到地理位置、建筑和歷史等諸多因素的影響，波爾多不少名莊都擁有相似的名字，它們之間到底存在怎樣的聯(lián)系呢？閱讀全文>>

葡萄酒作為一種健康的飲品已成為大眾消費(fèi)的時(shí)尚，葡萄酒產(chǎn)業(yè)也是一片欣欣向榮的景象，越來越多的年輕人也希望接受正規(guī)而專業(yè)的葡萄酒教育，那么全球有哪些權(quán)威且知名的葡萄酒專業(yè)院校值得關(guān)注呢？閱讀全文>>

從1988年至今，《葡萄酒觀察家》每年都會(huì)公布一份百大葡萄酒榜單。本文將盤點(diǎn)歷年WS百大佳釀榜首中的十大之最。閱讀全文>>

優(yōu)質(zhì)的甜酒來之不易，其釀酒葡萄在品種選擇、種植、管理與采摘等方面要求非常高，釀造工藝也十分復(fù)雜。本文將介紹幾種釀造頂級(jí)甜型葡萄酒的葡萄品種。閱讀全文>>

為什么紅葡萄既可以釀造紅葡萄酒，也可以釀成白葡萄酒？欲知個(gè)中奧秘，還得從紅葡萄酒和白葡萄酒在釀造工藝上的區(qū)別說起。閱讀全文>>

進(jìn)入10月，北半球葡萄園內(nèi)的采收工作已經(jīng)進(jìn)行得如火如荼了。那么在采收過程中，都要做好哪些準(zhǔn)備工作？閱讀全文>>