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當(dāng)專(zhuān)業(yè)的品酒師去評(píng)定一瓶酒時(shí)，往往會(huì)考慮六個(gè)方面的因素。想像品酒師一樣讀懂酒中的滋味嗎？本文用六步帶你輕松入門(mén)。閱讀全文>>

作為一位愛(ài)酒人士，對(duì)頂級(jí)好酒當(dāng)然是孜孜以求。雖然有“人生苦短，佳釀難覓”（Life is too short to drink Bad Wine）之說(shuō)，但大多數(shù)情況下，我們需要的是高性?xún)r(jià)比的葡萄酒，以保證不會(huì)因?yàn)闀筹嫼镁?，而?dǎo)…閱讀全文>>

除了常見(jiàn)的花果香氣，葡萄酒由于混釀品種、陳年時(shí)間和陳釀方式的不同，還會(huì)發(fā)展出不同的香氣和味道。閱讀全文>>

法國(guó)西南部的加斯科尼（Gascony）有這樣的說(shuō)法：“雅文邑，不是已知最著名的酒，但最有品位的人都知道它?！?a href="http://m.xxzwdq.com/culture/pj/20141110173126276" target="_blank" title="雅文邑，加斯科尼之魂">閱讀全文>>

一款葡萄酒的年份，對(duì)于葡萄酒的品質(zhì)來(lái)說(shuō)往往有很重要的影響。因此，請(qǐng)不要再忽視酒標(biāo)上的四位數(shù)字，它們都是有用的品質(zhì)信息。閱讀全文>>

通常人們會(huì)遵循白葡萄酒用白葡萄酒杯，紅葡萄酒用紅葡萄酒杯，香檳（Champagne）等起泡酒用笛形杯的原則。那么，如果去餐館喝起泡酒，卻發(fā)現(xiàn)他們用的是白葡萄酒杯，是怎么回事呢？閱讀全文>>

匈牙利的托卡伊（Tokaji）、法國(guó)的蘇玳（Sauterness）、德國(guó)和奧地利的逐粒精選葡萄酒（BA）和逐?？萏丫x葡萄酒（TBA）是世界上最著名的貴腐酒。法國(guó)國(guó)王路易十四稱(chēng)托卡伊為“酒中之王，王室之酒”，幾百年來(lái)…閱讀全文>>

一提到“垂直品鑒”，很多人會(huì)瞬間有種“高大上”的感覺(jué)。其實(shí)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，垂直品鑒就是指選擇不同年份的同一款酒進(jìn)行品鑒。閱讀全文>>

有人說(shuō)，葡萄酒是裝在酒瓶里的陽(yáng)光，那么釀酒師們是使用什么樣的神奇魔法將這葡萄園中的陽(yáng)光捕捉并裝進(jìn)酒瓶中的呢？本文就讓我們來(lái)看個(gè)究竟。閱讀全文>>

最近幾年，桃紅葡萄酒越來(lái)越受歡迎了。桃紅葡萄酒憑借桃紅浪漫的顏色，深受女士喜愛(ài)。其實(shí)，世界各地的桃紅葡萄酒種類(lèi)豐富，針對(duì)不同的場(chǎng)合和不同口味的人群，我們有各種風(fēng)格可以選擇。下面，小編為大家…閱讀全文>>