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有句話說(shuō)：“葡萄酒是一種有生命的液體”。一瓶葡萄酒在暢飲前，會(huì)受到各種因素的影響，這樣就會(huì)面臨一個(gè)無(wú)法完全避免的問(wèn)題——葡萄酒變質(zhì)。閱讀全文>>

世界上葡萄酒的風(fēng)格有成百上千種，不過(guò)對(duì)于喜歡甜食的朋友來(lái)說(shuō)，甜型葡萄酒才是他們的“心頭所好”。閱讀全文>>

桃紅葡萄酒本身就帶有甜美、浪漫的氣息，尤其深受廣大女性的喜愛(ài)。如果讓它更特別一點(diǎn)會(huì)怎樣？簡(jiǎn)直無(wú)法想象！閱讀全文>>

喝葡萄酒之前，如果對(duì)葡萄酒的酸度、甜度、酒精度和熟成方式等信息進(jìn)行了解，便能夠較快地了解一款酒的風(fēng)格，并大致判斷自己的喜好。閱讀全文>>

當(dāng)你開(kāi)始學(xué)習(xí)葡萄酒品鑒之后，是否為無(wú)法鑒別出葡萄酒的種種香氣和風(fēng)味而苦惱？本文為你提供10個(gè)關(guān)于如何發(fā)展自己的嗅覺(jué)和味蕾的要點(diǎn)，讓你不再迷茫于葡萄酒品鑒的“云霧”之中。閱讀全文>>

遲摘葡萄酒，又名晚收葡萄酒，“遲摘”一詞，顧名思義，就是推遲葡萄的采收期。這樣做的目的是，使成熟的葡萄繼續(xù)掛在枝頭，并感染一種名為“貴腐菌”的霉菌。閱讀全文>>

本文手把手教您如何籌備葡萄酒品鑒會(huì)，包括籌劃、選酒等所有細(xì)節(jié)。閱讀全文>>

阿瑪羅尼（Amarone）通常被認(rèn)為是意大利最頂級(jí)的葡萄酒之一，與巴羅洛（Barolo）和蒙塔希諾布魯奈羅（Brunello di Montalcino）葡萄酒并稱為意大利的“三大”紅葡萄酒。本文就給您傳授一些阿瑪羅尼的小知…閱讀全文>>

只有那些了解品鑒過(guò)程的人才能寫(xiě)出品鑒記錄。下面，本文就告訴您如何寫(xiě)出高大上的品鑒記錄。閱讀全文>>

夏天是白葡萄酒和起泡酒的季節(jié)，夏天清爽的葡萄酒適合搭配什么菜肴呢？本文來(lái)為您解答。閱讀全文>>