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紅酒文化
紅酒文化 CULTURE
經(jīng)典基安帝之“特級(jí)精選”

意大利經(jīng)典基安帝產(chǎn)區(qū)目前有150多家酒莊出產(chǎn)至少一款經(jīng)典基安帝特級(jí)精選紅葡萄酒,產(chǎn)量占該產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)量的6%。閱讀全文>>

發(fā)表于:2023-01-28閱讀次數(shù):9204次
學(xué)會(huì)品酒只需七步丨讓杯中之酒帶你漫游世界

喝酒雖易,品酒不易。本文為學(xué)習(xí)品酒的你提出了七點(diǎn)建議,幫你更好地讀懂葡萄酒。以道御術(shù),方能有成。學(xué)習(xí)品酒的方法因人而異,只要用心體會(huì)這獨(dú)屬于你一個(gè)人的品酒之旅,定能找到自己的所愛(ài)。閱讀全文>>

發(fā)表于:2023-01-27閱讀次數(shù):10056次
種植園新寵:維歐尼

維歐尼(Viognier)是一個(gè)經(jīng)歷過(guò)低谷也涅槃重生過(guò)的芳香型白葡萄品種,原產(chǎn)于法國(guó)羅訥河谷,現(xiàn)如今已在多個(gè)國(guó)家種植,除法國(guó)外,還有哪些產(chǎn)區(qū)呢?閱讀全文>>

發(fā)表于:2023-01-26閱讀次數(shù):9732次
揭秘世界現(xiàn)存最古老的葡萄酒

世界現(xiàn)存最古老的葡萄酒誕生1492年,如今仍在斯特拉斯堡濟(jì)貧院的酒窖中繼續(xù)陳釀。閱讀全文>>

發(fā)表于:2023-01-25閱讀次數(shù):10148次
波爾多:新葡萄品種保護(hù)未來(lái)發(fā)展

全球氣候變暖令波爾多的葡萄酒釀造商憂心不已,為應(yīng)對(duì)氣候變化,波爾多正式批準(zhǔn)增加四種新的紅葡萄品種和兩種新白葡萄品種。閱讀全文>>

發(fā)表于:2023-01-24閱讀次數(shù):9256次
酒柜
佳美:魅力不止于博若萊

博若萊出產(chǎn)的佳美葡萄酒久負(fù)盛名,但你知道世界上還有哪些國(guó)家也出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的佳美葡萄酒嗎?閱讀全文>>

發(fā)表于:2023-01-23閱讀次數(shù):10638次
尋味兔年滿分酒

吉佳樂(lè)世家酒莊是法國(guó)羅訥河谷產(chǎn)區(qū)的知名酒莊之一,其旗艦酒款“La La La”共獲得帕克團(tuán)隊(duì)30次滿分贊譽(yù),其中25次是由“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克親自給出。其中,在己卯兔年——1999年誕生的“La La La”均…閱讀全文>>

發(fā)表于:2023-01-22閱讀次數(shù):25557次
常用品酒詞速覽

了解如何形容自己喜歡何種風(fēng)味的葡萄酒,有助于在購(gòu)買葡萄酒的時(shí)候做出更好的選擇。閱讀全文>>

發(fā)表于:2023-01-21閱讀次數(shù):27244次
綠維特利納:精彩不止于奧地利

作為奧地利的旗艦品種,對(duì)風(fēng)土十分敏感的綠維特利納并非在哪里都能種植。不過(guò),它在奧地利以外的這三個(gè)產(chǎn)區(qū)也有著亮眼的表現(xiàn)。閱讀全文>>

發(fā)表于:2023-01-20閱讀次數(shù):10225次
勃艮第紅葡萄酒的整串發(fā)酵和去梗發(fā)酵

“整串發(fā)酵與否”這一決策將勃艮第的卓越釀酒師分成了兩派。在這兩個(gè)極端之間,越來(lái)越多的釀造商看到了兩種方法各自的優(yōu)勢(shì),但他們選擇不站在任何一個(gè)陣營(yíng)中。閱讀全文>>

發(fā)表于:2023-01-19閱讀次數(shù):4278次
中國(guó)名莊匯
中國(guó)名莊匯

中國(guó)葡萄酒自古有之,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),伴隨著歷史朝代的更迭走過(guò)了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】

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