作為時(shí)尚界的潮流先鋒，香奈兒對于我們來說并不陌生。香水、彩妝、高級珠寶等經(jīng)典作品都深深地烙印在我們的腦海里?？扇绻悴皇且粋€(gè)葡萄酒愛好人士或者關(guān)注時(shí)尚的人或許還不知道香奈兒在法國波爾多擁有兩家頂級酒莊——魯臣世家莊園（Chateau Rauzan-Segla）和卡農(nóng)酒莊（Chateau Canon）。

圖片來源：www.chateaurauzansegla.com

魯臣世家莊園位于波爾多左岸瑪歌產(chǎn)區(qū)，始建于1661年，至今已有300余年歷史，并在1855梅多克分級中被評定為二級酒莊。據(jù)說美國總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜在波爾多度假時(shí)曾巧遇魯臣世家莊園，他在莊園里品嘗幾杯佳釀后立即傾心，并預(yù)購了10箱紅葡萄酒，此后還不斷地訂購這里的葡萄酒。而卡農(nóng)酒莊則坐落在波爾多右岸的圣埃美隆產(chǎn)區(qū)，專注于生產(chǎn)純凈的葡萄酒，其釀酒歷史達(dá)兩個(gè)世紀(jì)之久。

1994年，香奈兒接管魯臣世家莊園后，力求打造與品牌相符的高品質(zhì)葡萄酒。她新建了葡萄園的排水系統(tǒng)，擴(kuò)大了梅洛（Merlot）的種植面積，并增加了味而多（Petit Verdot）等葡萄品種。新酒莊還采用新的葡萄分揀臺，翻修了陳釀酒窖，修建了專門裝瓶和貼標(biāo)簽的房間，又把釀造桶換成了小容量，以便每一塊土地分開發(fā)酵。通過這樣的革新，香奈兒一點(diǎn)一滴地精心修復(fù)和整理著魯臣世家莊園。

1996年香奈兒收購卡農(nóng)酒莊后，憑借其在奢侈品領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗(yàn)，竭力提升酒莊的個(gè)性，極力展現(xiàn)著該酒莊作為圣埃美隆一級酒莊的尊貴品質(zhì)。

眾所周知，香奈兒擁有很好的品牌理念，他們從不生產(chǎn)快銷品，只花時(shí)間鍛造經(jīng)典作品。這點(diǎn)和香奈兒酒莊新任釀酒師奧德貝爾（Nicolas Audebert）的理念非常相似。他曾在一次采訪中說道：“香奈兒的五號香水和某些提包的設(shè)計(jì)多年來保持不變，并不隨波逐流。我們也是一樣，生產(chǎn)和50年甚至100年前同樣風(fēng)格的酒款。我們都追求美好，但不大張旗鼓?！彼f：“人來人往，但酒莊還在繼續(xù)運(yùn)營。我們都是無名小卒，真正的明星是葡萄酒，是孕育這些瓊漿玉液的風(fēng)土。幾百年以來，這些優(yōu)質(zhì)的葡萄園已經(jīng)在同一塊土地上被耕作。我們竭盡所能精益求精，但不是求變。有些員工已經(jīng)在魯臣世家莊園和卡農(nóng)酒莊工作了20余年，他們在自己的崗位上各司其職。面臨最大的困難就是要在做出微小改進(jìn)的同時(shí)，保持酒莊的個(gè)性不變?！?

如今的酒莊不僅煥發(fā)著新的生機(jī)，還融入了香奈兒的精神和風(fēng)格，彰顯了女性的獨(dú)立與性感。在這里沒有香水和晚禮服，只有手捧泥土的農(nóng)婦和一望無際的葡萄園。這里也沒有優(yōu)雅的小黑裙和時(shí)髦的雙色鞋，只有層巒疊嶂后的樸實(shí)鄉(xiāng)村城堡。來自鄉(xiāng)村的氣息，向我們傳遞的卻是非一般的浪漫和更高級的品味。香奈兒的創(chuàng)始人加布里?！た煽伞は隳蝺海℅abrielle Bonheur Chanel）曾經(jīng)說過：“我的生活不曾取悅我，所以我自己創(chuàng)造生活”。愛生活的我們又怎能錯(cuò)過這兩個(gè)酒莊的美酒佳釀呢？（文/Sarah）