當(dāng)香奈兒遇上酒——盤點(diǎn)香奈兒集團(tuán)旗下酒莊

從浪漫的法國開始，香奈兒開創(chuàng)了覆蓋全球的偉大時尚帝國。“流行稍縱即逝，風(fēng)格永存。”其創(chuàng)始人嘉柏麗爾·香奈兒（Gabrielle Chanel）女士的這句言論已成為不少時尚弄潮兒的美學(xué)指南。香奈兒旗下產(chǎn)品種類繁多，服飾、高級珠寶、香水、彩妝……這些都是各方名流追逐的時尚單品。

而在傳統(tǒng)的時尚領(lǐng)域之外，一向神秘低調(diào)的香奈兒掌門人還收購了一些酒莊，并將傳奇、自由、浪漫和與眾不同的色彩注入了這些酒莊。或許你已手握香奈兒包包，或許你已置入香奈兒口紅，不知道你是否擁有香奈兒旗下的酒款呢？接下來就和紅酒世界一起看看香奈兒旗下的酒莊有哪些吧。

1. 1855二級莊（Second Growth）——魯臣世家莊園（Chateau Rauzan-Segla）

魯臣世家莊園位于法國波爾多（Bordeaux）瑪歌（Margaux）村，其歷史最早可追溯至1661年，是一座擁有350多年歷史的悠久名莊。其當(dāng)時的擁有者魯臣家族（Rauzan Family）財(cái)力雄厚，很快地就把魯臣世家莊園經(jīng)營得風(fēng)生水起。18世紀(jì)末期，憑借著卓越的品質(zhì)，魯臣世家莊園出品的美酒俘獲了眾多名人的芳心。美國第三任總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）就曾給予其一番盛贊。在1855分級中，魯臣世家莊園緊隨木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）之后，榮獲了二級莊稱號。

然而，在隨后的百余年，魯臣世家莊園數(shù)次易主，酒莊命運(yùn)也幾經(jīng)沉浮。1994年，有著敏銳觸覺的香奈兒集團(tuán)出手了，它看見了魯臣世家莊園蘊(yùn)藏的巨大潛力，將魯臣世家莊園購入麾下。香奈兒對酒莊進(jìn)行了大規(guī)模的修整——新建葡萄園的排水系統(tǒng)、翻修酒窖以及革新釀酒技術(shù)等。它還聘請了擁有多年釀酒經(jīng)驗(yàn)、曾任職于拉圖城堡（Chateau Latour）的約翰·卡拉薩（John Kolasa）來擔(dān)任酒莊負(fù)責(zé)人。這些舉措給魯臣世家莊園注入了充足的活力，曾經(jīng)一度蒙塵的酒莊再現(xiàn)往昔輝煌，其佳釀也收獲權(quán)威人士的高分好評。

名莊遇上香奈兒，自然是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。2011年正逢魯臣世家莊園誕生350周年，香奈兒集團(tuán)特地邀請了時尚界“老佛爺”卡爾·拉格斐（Karl Lagerfeld）來為于這年上市發(fā)售的2009年份的正牌酒設(shè)計(jì)紀(jì)念版酒標(biāo)。這位老佛爺設(shè)計(jì)的酒標(biāo)以彩色素描的方式描繪了魯臣世家城堡新的面貌，透著幾分夢幻與抽象氣息，為這個世紀(jì)年份的美酒增添了不少收藏價(jià)值。

2. 圣埃美隆一級B等酒莊（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）——卡農(nóng)酒莊（Chateau Canon）

卡農(nóng)酒莊位于法國圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，同樣是一座歷史十分悠久的名莊。在它的背后有一個傳說：約250年前，感受到陸地的召喚，法國著名的海盜船長雅克·卡農(nóng)（Jacques Kanon）建起了卡農(nóng)酒莊。在他的努力下，酒莊的面積逐漸擴(kuò)大。但在某一天，船長不告而別，留給世人華麗的建筑以及令人驚嘆的佳釀。這個傳說給酒莊涂上了一抹神秘的色彩。

圖片來源：www.chateaucanon.com

1955年，憑借一貫優(yōu)秀的表現(xiàn)，卡農(nóng)酒莊被列為圣埃美隆一級B等酒莊。隨后，卡農(nóng)酒莊經(jīng)過了多次易主，命運(yùn)浮沉。1996年，香奈兒集團(tuán)再一次出手，將卡農(nóng)酒莊收入旗下。有著執(zhí)掌時尚帝國的經(jīng)驗(yàn)，香奈兒集團(tuán)勵精圖治，聘請知名建筑師彼得·馬里諾（Peter Marino），以最高規(guī)格將酒莊的葡萄園、酒窖和酒莊建筑修葺一新，并致力于提升葡萄酒品質(zhì)。在香奈兒的打造下，卡農(nóng)酒莊脫胎換骨。每一年，悉心釀制的美酒在此誕生。

繼約翰·卡拉薩之后，香奈兒又聘請了尼古拉斯·奧德伯（Nicolas Audebert）來擔(dān)任卡農(nóng)酒莊的釀酒師。在這二位釀酒師的努力下，卡農(nóng)酒莊葡萄酒的品質(zhì)節(jié)節(jié)攀升。2015年是波爾多的一個偉大年份，就在2016年期酒（En Primeur）品鑒期間，2015年卡農(nóng)酒莊紅葡萄酒如一匹橫空出世的黑馬，一舉奪得酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）100分的滿分好評，風(fēng)頭一時無兩。2017年，卡農(nóng)酒莊再次驚艷眾人，2016年份的佳釀再次獲得讓·馬克（Jean-Marc Quarin）100分的滿分評價(jià)。驚艷與美麗，這便是香奈兒之下，卡農(nóng)酒莊佳釀留給眾人的印象。

3. 納帕谷（Napa Valley）閃耀新星——圣蘇瑞酒莊（St. Supery Vineyards）

圣蘇瑞酒莊位于美國加州（California）納帕谷，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座新興酒莊。20世紀(jì)70年代，出生于葡萄酒世家的羅伯特·斯格利（Robert Skalli）來到了納帕谷，夢想著在加州打造一座名莊。1989年，圣蘇瑞酒莊正式開始營業(yè)。隨后，酒莊邀請了“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）作為釀酒顧問，以提升酒莊佳釀的品質(zhì)。

圖片來源：www.stsupery.com

圣蘇瑞酒莊的釀酒葡萄100%來自自家葡萄園，從葡萄果實(shí)到裝瓶，這全過程都受到嚴(yán)格的把控。酒莊將舊世界的釀酒理念和納帕谷的風(fēng)土完美結(jié)合，逐步將酒莊打造成納帕谷中釀造長相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒的專家，向眾人提供品質(zhì)卓越的美酒。

作為新世界的翹楚，美國加州納帕谷可謂是潛力無限，香奈兒集團(tuán)看到了這里的無限商機(jī)。2015年，香奈兒從斯格利家族（Skalli Family）手中購入了酒莊。對于這筆交易，斯格利家族表示很高興，相信香奈兒能夠?yàn)槭ヌK瑞酒莊創(chuàng)造更美好的明天。有了香奈兒的支持，圣蘇瑞酒莊有更充裕的時間和金錢去提升酒的品質(zhì)以及推廣旗下酒款。2017年，酒莊在比弗利山莊（Beverly Hills）開設(shè)了品酒沙龍廳。

4. 圣埃美隆列級莊（Saint-Emilion Grand Cru Classe）——貝爾立凱城堡（Chateau Berliquet）

貝爾立凱城堡位于法國圣埃美隆，釀酒歷史悠久。憑借著出色而穩(wěn)定的葡萄酒品質(zhì)，貝爾立凱城堡從眾多的候選酒莊中脫穎而出，于1986年被評為圣埃美隆列級莊。該酒莊位于以石灰?guī)r為主的高原上，緊鄰香奈兒的另一座波爾多酒莊——卡農(nóng)酒莊。其葡萄園面積占地10公頃，種植著梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）。它面朝多爾多涅河（Dordogne），優(yōu)越的風(fēng)土條件使它潛力無限，可產(chǎn)出精致、生動而優(yōu)雅的美酒。

圖片來源：www.chateau-berliquet.com

2017年，香奈兒集團(tuán)購入了貝爾立凱城堡，這是它旗下的第三家波爾多酒莊。此次收購受到了許多的關(guān)注，貝爾立凱城堡也隨之步入新的發(fā)展階段，卡農(nóng)酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)將擔(dān)負(fù)該酒莊的釀酒工作，這對他們而言也是一段新的旅程。在將來，貝爾立凱城堡也立志產(chǎn)出可反映獨(dú)一無二風(fēng)土的佳釀，我們可翹首期待。

作為具有前瞻理念的時尚巨頭，香奈兒集團(tuán)一直走在時尚前沿。而在購入酒莊方面，它也有著獨(dú)到而犀利的眼光。未來，它又會看上哪些酒莊呢？讓我們拭目以待。擁有香奈兒包包、口紅和珠寶的你，也是時候試試香奈兒旗下的酒了。（文/Sophie）