利馬里谷（Limari Valley）是智利14大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，同時(shí)這里也是著名的皮斯科（Pisco）白蘭地的產(chǎn)區(qū)。它位于南緯30度，是一個(gè)比較靠近赤道的地區(qū)。但讓人驚異的是，該產(chǎn)區(qū)依然可以出產(chǎn)品質(zhì)十分優(yōu)異的葡萄酒，相當(dāng)不容易。

　　利馬里谷是一個(gè)既古老又年輕的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。16世紀(jì)中葉，這里就已經(jīng)開始種植葡萄樹。隨著葡萄酒釀酒技術(shù)的不斷革新，挑剔的釀酒商們也開始重新審視這一片神奇的土地。歷史上，利馬里谷的葡萄園一直都是用來(lái)種植鮮食葡萄以及那些用來(lái)蒸餾皮斯科白蘭地的水果。整個(gè)利馬里谷地區(qū)只有不到五分之一的葡萄可以用來(lái)釀制優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

　　由于地處阿塔卡馬（Atacama）沙漠的南部邊緣，利馬里谷的氣候類型近似于沙漠性氣候，年降雨量?jī)H為95毫米（4英寸），屬于半干旱地帶。葡萄園采用滴灌，有利于葡萄樹扎根土壤深處，汲取礦物質(zhì)養(yǎng)分。產(chǎn)區(qū)受到來(lái)自海洋的涼爽氣候影響。清晨，山谷上空籠罩著自太平洋而來(lái)的涼爽濕潤(rùn)的濃霧。直到中午，濃霧才完全散去。整個(gè)下午葡萄都沐浴在溫暖的陽(yáng)光中。

　　利馬里谷產(chǎn)區(qū)的明星葡萄為霞多麗（Chardonnay），用該品種釀制的葡萄酒帶有一種特殊的礦物質(zhì)風(fēng)味，充分反映出該產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色。西拉（Syrah）在這個(gè)產(chǎn)區(qū)也生長(zhǎng)良好。近海地區(qū)比較涼爽，生產(chǎn)的西拉葡萄酒十分美味可口。東部地區(qū)較為溫暖，出產(chǎn)的西拉葡萄酒則更為豐滿，果味也更加濃郁、突出。