關(guān)于“莫羅特酒莊韋熱萊斯(薩維尼一級(jí)園)紅葡萄酒(Albert Morot La Bataillere Aux Vergelesses Monopole, Savigny-les-Beaune Premier Cru, France) ”的酒款綜述
這是一款來(lái)自法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒,采用黑皮諾釀制,其釀酒葡萄采自老藤葡萄樹(shù),品質(zhì)極高。酒莊的釀造工藝尊崇自然,使用天然酵母發(fā)酵,酒液在法國(guó)橡木桶中陳釀14個(gè)月,其中新桶比例為30%,最后采用重力沉淀,不使用任何過(guò)濾工具。這款酒呈石榴紅色,散發(fā)著李子、熏肉和紅醋栗的香氣,酒體適中,單寧緊致,酸度柔和,結(jié)構(gòu)平衡,余味持久,適合與烤肉搭配享用。