新西蘭馬爾堡黑皮諾之佼佼者：2019年芙朗酒莊克萊文園黑皮諾

關(guān)于酒莊    

20世紀(jì)80年代末，瑞士釀酒師喬治·芙朗（George Fromm）和同樣來自瑞士的釀酒師哈奇·卡爾伯勒（Hatsch Kalberer）相識，并決定在新西蘭的馬爾堡（Marlborough）產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建芙朗酒莊（Fromm）。芙朗酒莊憑借出產(chǎn)一系列兼具歐洲風(fēng)格和新西蘭特色的葡萄酒，逐漸在國際上積累聲譽(yù)，并位列“真實(shí)點(diǎn)評”網(wǎng)站（The Real Review）評選的2022新西蘭最佳酒莊前50名。    

2008年，喬治·芙朗返回瑞士并將重心轉(zhuǎn)移到其位于瑞士的家族酒莊。如今，酒莊由芙朗家族的老友波爾·倫茨格（Pol Lenzinger）所有，他與酒莊的聯(lián)合所有人斯蒂芬·瓦利澤（Stephan Walliser）以及來自瑞士的商業(yè)伙伴喬治·瓦利澤（George Walliser）共同經(jīng)營著酒莊。    

（圖片來源：www.frommwinery.co.nz）

葡萄園風(fēng)土與種植理念    

芙朗酒莊共擁有3個(gè)葡萄園，分別是芙朗園（Fromm）、克萊文園（Clayvin）和祈藤園（Churton）。園內(nèi)種植著包括黑皮諾（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、馬爾貝克（Malbec）、霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling）等葡萄品種。    

（圖片來源：www.frommwinery.co.nz）

在葡萄種植方面，芙朗酒莊始終遵循有機(jī)種植的理念，不使用任何化學(xué)制劑，從而使釀造的葡萄酒能夠更真實(shí)地表達(dá)其風(fēng)土。芙朗酒莊堅(jiān)持“風(fēng)土高于科技，品質(zhì)高于產(chǎn)量”的原則，以零灌溉為目標(biāo)，致力于采用旱作農(nóng)業(yè)（Dry Farming）的方式來管理葡萄園。如此做法，既能做到節(jié)約水資源，葡萄還能結(jié)出更好的果實(shí)，風(fēng)味更加濃郁。    

（圖片來源：www.frommwinery.co.nz）

2019年芙朗酒莊克萊文園黑皮諾紅葡萄酒    

2019 Fromm Clayvin Vineyard Pinot Noir, Marlborough, New Zealand 

【JS 96】【BC 95】【SK 97】   

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產(chǎn)區(qū)：新西蘭 ? 馬爾堡    

葡萄品種：黑皮諾100%    

酒精度：13.5%    

凈含量：750ml    

適飲溫度：15-18℃    

名家點(diǎn)評    

詹姆斯·薩克林 96/100   

 “這款酒果味馥郁，風(fēng)味十足，散發(fā)出濃郁的香料、櫻桃、玫瑰、紫羅蘭和紅李子的芬芳?？诟屑儍?，令人驚嘆，單寧明晰強(qiáng)勁，回味悠長清新?！?nbsp;   

鮑勃·坎貝爾 95/100   

 “這款黑皮諾紅葡萄酒香氣濃厚，散發(fā)著鮮花、紫羅蘭、李子、黑櫻桃、香料和葡萄梗的香氣，水果的香甜氣息與精致成熟的單寧相輔相成，力量中帶有一絲克制，質(zhì)地精巧迷人?！?nbsp;   

薩姆·金 97/100   

 “風(fēng)格優(yōu)雅，香氣復(fù)雜，呈現(xiàn)出黑櫻桃、迷迭香、烤堅(jiān)果和溫?zé)岬哪⒐降臍庀?，具有出色的集中風(fēng)味和持久度，濃郁的果酸與精致的口感相互交織，余味悠長。” （文/Irene）