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入門必讀:一份有趣又有料的葡萄酒書籍清單

2021年7月10日 16:34:41    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 葡萄酒類的書籍琳瑯滿目,如果初學者在剛剛接觸葡萄酒的過程中閱讀到一些語言過于晦澀,理解難度較大的書籍,可能會對葡萄酒失去興趣。為了便于葡萄酒小白迅速了解葡萄酒,小編為初學者推薦了一些形式新穎,內(nèi)容淺顯易懂,語言詼諧有趣的葡萄酒書籍。

葡萄酒類的書籍琳瑯滿目,如果初學者在剛剛接觸葡萄酒的過程中閱讀到一些語言過于晦澀,詞匯過于專業(yè),理解難度較大的書籍,可能會對葡萄酒失去興趣。為了便于葡萄酒小白迅速了解葡萄酒,小編為初學者推薦一些形式新穎,內(nèi)容淺顯易懂,語言詼諧有趣的葡萄酒書籍。

一、葡萄酒漫畫小說書單

《神之雫》(Drops of God,即《神之水滴》)

作者: [日]亞樹直(Tadashi Agi)

繪者: [日]沖本秀 (Shu Okimoto)

譯者:杜羅河

出版社:陜西師范大學出版社

入門必讀:一份有趣又有料的葡萄酒書籍清單

內(nèi)容簡介:

這部漫畫講述了世界頂級葡萄酒評論家神咲豐多香去世后,留下了價值約20億日元的葡萄酒收藏品。在遺書中他宣布,只有以“盲品”方式猜中他挑選的12瓶頂級葡萄酒“十二使徒”以及第13瓶神秘葡萄酒“神之雫”的名字和年份,才能繼承他的遺產(chǎn)。為此,他的兒子神咲雫與義子遠峰一青展開了一場又一場的比試……

推薦理由:

1. 畫風精美而真實,尤其是對酒標的刻畫具有超高的還原度。

2. 除了引入巨額遺產(chǎn)爭奪的事件還穿插了日式瑪麗蘇的愛情故事,情節(jié)引人入勝。

3. 作者善用細膩的筆觸形象地描述出葡萄酒美妙的口感,給人以豐富的想象。比如:作者將1982年木桐酒莊紅葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France)比作米勒(Millet)的著名畫作——《晚鐘》(The Angelus),并形容它散發(fā)著“微弱的肉豆蔻和成熟的無花果香.....”,能夠讓人“充分感受到上天的恩惠,大地的力量從長眠中蘇醒過來”。

4. 該漫畫共有44卷,自2004年首次連載開始就迅速出圈,引起眾多讀者對葡萄酒的興趣,成為葡萄酒愛好者人手必備的書籍。與此同時,書籍中出現(xiàn)的一些年代久遠的葡萄酒也因為此書的風靡而價格大漲。

被遺忘的勃艮第》(Un Grand Bourgogne Oublie)

作者:[法] 馬努·吉約(Manu Guillot)& 埃爾韋·里謝(Herve Richez) 

繪者:[法] 鮑里斯·吉約托(Boris Guilloteau)

譯者:李喻雪、張許娉

出版社:湖南美術(shù)出版社

入門必讀:一份有趣又有料的葡萄酒書籍清單

被遺忘的勃艮第(圖片來源:opac.zslib.com.cn) 

內(nèi)容簡介:

這部漫畫小說講述了勃艮第酒農(nóng)馬努(Manu)繼承父親的遺愿,重整一片被遺忘的優(yōu)質(zhì)土地,希望如父親一般釀造出頂級佳釀。為了釀出夢想中的頂級佳釀,他必須找出他曾喝過的那瓶最美妙的無名美酒,并且要找出這瓶酒是由哪種葡萄釀制而成。于是,一場調(diào)查引發(fā)的探尋之旅由此展開……

推薦理由:

1. 本書根據(jù)真人真事改編,通過偵探式調(diào)查抽絲剝繭地揭曉謎底,情節(jié)引人入勝,令人欲罷不能。

2. 書本中有大量關(guān)于葡萄種植、釀造和葡萄酒發(fā)展史的背景,讀者通過閱讀故事的方式就可深入獲取葡萄酒相關(guān)知識。

3. 法國重要新聞周刊《法國觀點》(Le Point)評價道:“這是一本黑白圖像小說,線條細膩精準。這是一個長長的故事,卻不會讓人感到乏味。它既富有啟發(fā)性,又具有趣味性??偠灾?,它只有一個缺點:讓人想嘗這瓶神秘美酒想得要命。”

二、葡萄酒專業(yè)參考書單

《我的葡萄酒生活提案》(Le vin c'est pas sorcier)

作者:[法]歐菲利·奈曼(Ophelie Neiman)

繪者:[法]亞尼斯·瓦盧西克斯斯(Yannis Varoutsikos)

譯者:劉暢、管寧寧

出版社:北京日報出版社

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《我的葡萄酒生活提案》(圖片來源:www.szlib.org.cn)

內(nèi)容簡介:

本書拋棄冗長文字,通過600幅法式手繪圖解,從酒會的組織、品鑒、葡萄品種與釀造、風土與產(chǎn)區(qū)、餐酒搭配以及購買與儲存六個方面介紹了葡萄酒相關(guān)知識,其中包括14個重要國家、法國11大核心產(chǎn)區(qū)、24種明星葡萄、9大經(jīng)典葡萄酒類型以及5步品鑒法的詳解。

推薦理由:

1. 語言幽默、淺顯易懂。令小編印象深刻的內(nèi)容是作者關(guān)于不適合搭配葡萄酒食物的介紹,“醋會讓葡萄酒變成活死人”,“大蒜會把葡萄酒掐死”等語言描述生動有趣。

2. 貼近生活、訣竅實用。作者在書本中告訴讀者現(xiàn)實生活中有關(guān)葡萄酒問題的處理方法,比如:如何在沒有開瓶器時開瓶?如何處理開酒時把軟木塞弄斷的情況?

3. 《我的葡萄酒生活提案》是法國亞馬遜最暢銷的葡萄酒類書籍之一,由法國品酒界新星、人氣博主——歐菲利·奈曼所著。這位人氣博主善用詼諧、幽默的文字,被網(wǎng)友昵稱為“咕嚕咕嚕小姐”(Miss GlouGlou)。

《把這瓶開了!》(Wine Folly: The Essential Guide to Wine)

作者: [美] 瑪?shù)铝铡づ量颂兀∕adeline Puckette)& 賈斯汀·海默克(Justin Hammack)

譯者:王琰

出版社:江蘇鳳凰文藝出版社

入門必讀:一份有趣又有料的葡萄酒書籍清單

內(nèi)容簡介:

《把這瓶開了!》是一本集選購、配餐以及品鑒為一體的葡萄酒指南,同時還包含55款全球經(jīng)典葡萄酒的概述以及20幅葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖詳解。

推薦理由:

1. 此書主要的亮點是將直觀清晰的數(shù)據(jù)與易理解的可視化圖表相結(jié)合,讓初學者一目了然,有身臨其境之感。例如:作者在介紹葡萄酒不同顏色時,采用真實的葡萄酒品鑒圖片,讓讀者在不用品鑒葡萄酒的情況下就能夠知道葡萄酒顏色的區(qū)別。

2. 本書內(nèi)容詳細,基本上涵蓋了葡萄酒基礎(chǔ)的知識要點,通讀此書,初學者便能對葡萄酒知識有一個較為全面的了解。

3. 這本書由美國知名葡萄酒網(wǎng)站“Wine Folly”創(chuàng)辦者所著,被《華盛頓郵報》(The Washington Post)評價為“多年來最好的葡萄酒入門書”。值得一提的是,“Wine Folly”曾在國際葡萄酒與烈酒大賽(International Wine and Spirit Competition,簡稱IWSC)被評為“年度最佳葡萄酒博客”(Wine Blogger of the Year)。

《葡萄酒隨身寶典》(Hugh Johnson's Pocket Wine Book)

作者: [英] 休·約翰遜(Hugh Johnson)

2012年版本譯者:戴鴻靖、嚴軼韻

出版社:中信出版社

2010年版本譯者:汝明麗

出版社:積木文化

入門必讀:一份有趣又有料的葡萄酒書籍清單

《葡萄酒隨身寶典》2021版

內(nèi)容簡介:

休·約翰對葡萄酒、葡萄種植者與產(chǎn)區(qū)進行了清晰簡潔的介紹與評論。他指導讀者哪個年份的葡萄酒值得購買,哪些葡萄酒需要盡早飲用,哪種葡萄酒需要窖藏,并且詳盡地介紹了葡萄品種、各地特色酒款以及美酒與佳肴如何搭配的秘訣。

推薦理由:

1. 《葡萄酒隨身寶典》每年更新一次,這本書從1977年初出版至今,已印行44版,累計銷售量達1,200萬冊,是全球最暢銷的年度葡萄酒指南(The World's Best-Selling Annual Wine Guide)。美國紐約時報(The New York Times)稱:“如果你的生命中只能存在一本葡萄酒書籍,那就是它?!?

2. 此書籍能夠為消費者提供時下最新的葡萄酒資訊與年份信息,其2021年份最新版本現(xiàn)已發(fā)行出售。遺憾的是,目前國內(nèi)只有其2012年份與2010年份版本的中文譯本。

3. 全書以字典形式編成,體積小巧,查詢方便,是一本可隨時攜帶的掌中讀物。

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