WE97分和JS96分，太陽的寵兒索拉雅，超托經(jīng)典之作

意大利的西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、歐納拉雅（Ornellaia）和嘉雅（Gaja）因品質(zhì)優(yōu)異，成為意大利頂級葡萄酒的代名詞。這四大佳釀名字的尾音相同，因此又被世人譽為意大利“四大雅”，并常被人們拿來與法國五大一級莊（First Growth）的葡萄酒一較高低。

今天，小編就為大家介紹“四大雅”之一：

2008年索拉雅紅葡萄酒

2008 Marchesi Antinori Solaia, Tuscany, Italy

評分：【W(wǎng)E 97分】【JS 96分】【RP 93分】

產(chǎn)區(qū)：意大利 » 托斯卡納

葡萄品種：赤霞珠、桑嬌維塞、品麗珠

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尊重傳統(tǒng)，敢于創(chuàng)新

索拉雅紅葡萄酒產(chǎn)自意大利聲名顯赫的安東尼世家（Marchesi Antinori）。這個家族不僅是意大利釀酒世家的領(lǐng)頭羊，還是國際知名的十一大“頂級酒莊世家”（Primum Familiae Vini，簡稱PFV）之一。自1385年吉奧瓦尼·迪·皮耶羅·安東尼（Giovanni di Piero Antinori）加盟佛羅倫薩葡萄酒商協(xié)會（Arte Fiorentina dei Vinattieri）以來，安東尼世家的葡萄酒事業(yè)延續(xù)至今已有600余年的悠久歷史。

圖片來源：www.antinori.it

經(jīng)過26代人的傳承，安東尼世家始終不渝地表達著對傳統(tǒng)和土地的敬意。與此同時，這個家族還充滿著創(chuàng)新精神，大膽開拓、銳意進取。就如安東尼侯爵（Marquis Piero Antinori）所言：“古老的傳統(tǒng)在我們的工作中起著重要的作用，但絕不會限制我們的創(chuàng)新精神！”

圖片來源：www.antinori.it

于是，在1974年，安東尼世家不安于傳統(tǒng)的束縛，發(fā)布了第一批游離于意大利分級制度之外，酒質(zhì)上乘的1971年天娜紅葡萄酒（Tignanello），引領(lǐng)了“超級托斯卡納運動（Super Tuscan Revolution）”，將意大利葡萄酒提升到了一個新的高度。而今天的這款2008年索拉雅紅葡萄酒和天娜一樣，也是一款超級托斯卡納葡萄酒，同屬安東尼世家旗下的高端品牌，其品質(zhì)可與法國頂級名莊的佳釀媲美。

絕佳風(fēng)土，太陽寵兒

安東尼世家酒莊的葡萄園風(fēng)土各具特色，其中，太陽園（Solaia）便是眾多葡萄園中最出彩的園地之一。這片葡萄園的英文名“Solaia”由單詞“Sole”衍生而來，而這個詞在意大利語里恰有“太陽”之意，因此葡萄園得名“太陽園”。

圖片來源：www.antinori.it

太陽園位于托斯卡納（Tuscany）地區(qū)日照極為充沛的山坡上，能夠享受從黎明到日落的每一縷陽光，可謂“園”如其名。太陽園的生長環(huán)境得天獨厚，擁有許多獨特的地理特征。這里的微氣候、石質(zhì)土、富含石灰石的海洋壤土以及起源于始新世（Eocene）和中新世（Miocene）的片狀粘土為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和桑嬌維塞（Sangiovese）等晚熟型葡萄品種提供了理想的種植之地。

經(jīng)典之作，精品佳釀

索拉雅紅葡萄酒誕生于1978年，雖然至今只有40年的歷史，但它早已被公認為世界頂級紅葡萄酒中的經(jīng)典之作。1997年索拉雅紅葡萄酒曾被《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）評為2000年百大葡萄酒的冠軍，成為第一個獲此殊榮的意大利葡萄酒，一舉確立了索拉雅在全球頂級葡萄酒中難以撼動的地位，同時也提升了意大利葡萄酒在全球市場的地位。

圖片來源：www.antinori.it

索拉雅紅葡萄酒采用75%赤霞珠、20%桑嬌維塞和5%品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，這些葡萄都是經(jīng)過人工采摘和篩選的優(yōu)質(zhì)葡萄。在發(fā)酵和萃取的各個階段，酒莊都給予了莫大的關(guān)注，并注重保留果實的自然芳香和風(fēng)味。葡萄酒釀好后，酒莊會讓其在法國橡木桶中陳釀18-24個月，然后在瓶中繼續(xù)瓶陳12個月，以釀出兼具優(yōu)雅風(fēng)格和極強陳年潛力的索拉雅葡萄酒，反映最純正的風(fēng)土特征。

酒莊不僅在釀酒工藝上精益求精，更難能可貴的是只在優(yōu)質(zhì)的年份才會釀造索拉雅紅葡萄酒。在1980年、1981年、1984年和1992年這些表現(xiàn)不佳的年份里，安東尼世家酒莊選擇不釀索拉雅葡萄酒，由此保證每款上市的索拉雅葡萄酒都是精品。

名家好評，當(dāng)之無愧

安東尼世家對品質(zhì)的持之以恒，讓索拉雅葡萄酒自上市以來一直備受好評。小編今天推薦的這款2008年索拉雅紅葡萄酒更是獲得了不少權(quán)威酒評機構(gòu)和酒評家的青睞。

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）：97分

索拉雅是意大利當(dāng)之無愧的十大葡萄酒品牌之一，從種植葡萄到釀造葡萄酒的大小細節(jié)，都展現(xiàn)出索拉雅巨大的發(fā)展?jié)摿Α?008年索拉雅紅葡萄酒擁有成熟的果香和圓潤的口感。這款華麗的超級托斯卡納紅葡萄酒散發(fā)著黑櫻桃、巧克力、香料和朗姆酒蛋糕的香氣，它的秘密便在于其口感平衡，余味持久，擁有恰到好處的濃郁度和結(jié)構(gòu)。

詹姆斯·薩克林（James Suckling）：96分

這款酒充分地展現(xiàn)了赤霞珠純粹的風(fēng)味，它擁有醋栗、香料和紫羅蘭的芳香，口感鮮爽醇和，余味濃郁持久，與2007年索拉雅紅葡萄酒相比，這款酒的單寧更加精細成熟。

帕克團隊（Robert Parker Team）：93分

這款酒散發(fā)著黑莓、黑醋栗、焦土和煙熏的香味，色澤深濃，結(jié)構(gòu)豐富，是一款美妙的葡萄酒。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectaor）：92分

這款醇香的紅葡萄酒散發(fā)著成熟黑櫻桃和李子的濃郁果香以及甜香料的芳香，結(jié)構(gòu)強勁，口感平衡，余味持久，紫羅蘭和香料的風(fēng)味縈繞著整個口腔。

“喜歡一款酒，始于心動，陷于名氣，癡于優(yōu)雅，醉于酒香，忠于品質(zhì)”，這句話便是對2008年索拉雅紅葡萄酒最好的詮釋。如果您和小編一樣心動了，點擊2008年索拉雅紅葡萄酒進入紅酒世界會員商城下單購買吧。