超級(jí)托斯卡納葡萄酒多采用國際葡萄品種釀造，如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等。“超級(jí)托斯卡納”打破了意大利僵硬的酒法，賦予釀酒師更大的創(chuàng)造空間，也為非意大利葡萄品種進(jìn)入主流釀酒產(chǎn)業(yè)打開了一扇門。而優(yōu)質(zhì)“超級(jí)托斯卡納”葡萄酒的不斷涌現(xiàn)也迫使意大利當(dāng)局于1992年在已有分級(jí)制度中新增加一個(gè)優(yōu)秀地區(qū)餐酒（IGT）的級(jí)別。“超級(jí)托斯卡納”葡萄酒大多都被納入了這一等級(jí)，而其品質(zhì)也深受各方的高度認(rèn)可，有些酒款如西施佳雅（Sassicaia）甚至獲得了“意大利酒王”之稱。