2016年南羅訥表現(xiàn)卓越

在復(fù)活節(jié)前的“發(fā)現(xiàn)羅訥河谷（Decouvertes en Vallee du Rhone）”活動中，莎普蒂爾酒莊（M. Chapoutier）負責(zé)教皇新堡（Chateauneuf du Pape）葡萄園的經(jīng)理尼古拉斯·維步（Nicolas Viboud）告訴the drinks business（以下簡稱db），2016年是“40年來最好的年份之一。”

　　他解釋說，2016年“清新”的氣候條件使收成（葡萄）更有平衡感。2016年春季，羅訥河谷（Rhone Valley）和法國其他地區(qū)一樣寒冷潮濕，但為炎熱干燥的夏季做好了準備。這個夏季有及時的陣雨分布在整個產(chǎn)區(qū)內(nèi)，而且夜晚較為涼爽，因此這年有良好的收成。“（葡萄酒）有集中度，但又不像熱年份那樣果味過度成熟，恰好有完美的平衡感”維布說。

圖片來源：the drinks business

整體而言，南羅訥河谷已生產(chǎn)出2016年的最佳酒款。即便很多葡萄酒還在木桶中，db采訪過的許多酒莊似乎對今年的成酒感到非常高興。南部酒村在極熱的2015年中稍受影響。雖然這年仍是個好年，但似乎2016年的葡萄酒更圓滿，結(jié)合了2015年份的豐富口感和2014年份更新鮮、更優(yōu)雅的魅力。

　　當(dāng)?shù)氐馁Q(mào)易組織羅訥河谷產(chǎn)區(qū)葡萄酒貿(mào)易協(xié)會（Inter Rhone）把2016年作為“超級年份”來銷售該年酒款，以迎合人們對于超級英雄大片的狂熱追求。雖然該年份對整個產(chǎn)區(qū)來說無疑是好年份，但北羅訥河谷則更青睞2015年份的葡萄酒。

　　不同于南部產(chǎn)區(qū)，北部并未過度受到2015年炎熱天氣的影響，該年的葡萄酒受了酒評家和酒商們的廣泛好評。吉佳樂世家酒莊（Maison Etienne Guigal）的菲利普·吉佳樂（Philippe Guigal）對db說：“要是我們沒有經(jīng)歷過最佳年份的話，那么北羅訥河谷的2015年就是最佳年份。”

　　“南羅訥河谷的2015年則為好到非常好的水平之間，2016年簡言之則與此相反。這年產(chǎn)生了來自教皇新堡的最佳酒款，其他名產(chǎn)區(qū)也有迷人的佳釀。這里的葡萄酒不像北部有著強勁的風(fēng)格。”

　　另一方面，他對2016年北羅訥河谷的白葡萄酒頗為贊賞，稱那里的白葡萄酒是“華麗的”，葡萄酒的份量感、果味和酒精度掩蓋了葡萄酒中具有迷惑性的高酸。

　　在一片吹捧聲中，北部2015年的白葡萄酒實在讓人感覺很為難。因為炎熱天氣抑制了酸度的聚集，并提高了像維歐尼（Viognier）等品種的酒精度（該葡萄通常含糖量較高）。但很多人表示2016年份的葡萄酒回歸了“現(xiàn)代經(jīng)典”的風(fēng)格，特別是孔得里約（Condrieu）。盡管該產(chǎn)區(qū)在年初遭遇濕冷天氣，造成小規(guī)模的霉病爆發(fā)，需要人們小心照料。幾家酒莊指出，即便2016年份的整體情況不如偉大的2015年份，但這一年也很難得，因為紅白葡萄酒質(zhì)量都一樣好。（編譯/Jasmine）