南羅訥河谷產(chǎn)區(qū)知識(shí)小測(cè)

羅訥河谷（Rhone Valley）是法國(guó)最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，出產(chǎn)的葡萄酒類型十分多樣。由于氣候和土壤條件差異較大，羅訥河谷產(chǎn)區(qū)可分成北部區(qū)域和南部區(qū)域。其中對(duì)于南羅訥河谷（Southern Rhone Valley），想必最為大家熟知的是教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）子產(chǎn)區(qū)。但是在教皇新堡的光環(huán)下，南羅訥河谷還有更多的閃光點(diǎn)等待發(fā)掘。一起通過本文的小測(cè)，了解一下更多關(guān)于這個(gè)產(chǎn)區(qū)的信息吧。

圖片來源：rhone-wines

1. 利哈克（Lirac）和塔維勒（Tavel）產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的哪類型葡萄酒最優(yōu)質(zhì)？

　　A. 紅葡萄酒

　　B. 白葡萄酒

　　C. 桃紅葡萄酒

　　D. 起泡酒

　　2. 以下哪個(gè)子產(chǎn)區(qū)不屬于南羅訥河谷？

　　A. 吉恭達(dá)斯（Gigondas）

　　B. 拉斯多（Rasteau）

　　C. 瓦給拉斯（Vacqueyras）

　　D. 羅第丘（Cote Rotie）

　　3. 以下哪種風(fēng)造福著南羅訥河谷的葡萄園，為其帶來干燥的空氣和土壤？

　　A. 開普醫(yī)生風(fēng)（Cape Doctor）

　　B. 密斯托拉風(fēng)（Mistral）

　　C. 佩塔盧馬溝谷風(fēng)（Petaluma Gap）

　　D. 西羅科風(fēng)（Siroccos）

　　4. 以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)是以釀造天然甜葡萄酒（Vin Doux Naturel）聞名的？

　　A. 瓦給拉斯

　　B. 凱拉納（Cairanne）

　　C. 塔維勒

　　D. 拉斯多

　　5. “Galets”一詞指的是什么？

　　A. 古冰川沉積形成的巖石，能較好地儲(chǔ)存葡萄生長(zhǎng)所需的熱量

　　B. 保護(hù)葡萄樹免受強(qiáng)風(fēng)影響的保護(hù)罩

　　C. 一種可以保護(hù)葡萄不被曬傷的葡萄藤修剪方式

　　D. 南羅訥河谷地區(qū)一種用于看管陡峭的葡萄園的小馬

　　6. 以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)允許使用密斯卡丹（Muscadin）、古諾瓦茲（Counoise） 以及琵卡丹（Picardan）等本土品種釀酒？

　　A. 吉恭達(dá)斯

　　B. 教皇新堡

　　C. 瓦給拉斯

　　D. 博姆-德沃尼斯（Beaumes-de-Venise）

　　7. 以下哪個(gè)產(chǎn)區(qū)不屬于羅訥河谷丘村莊級(jí)（Cotes du Rhone Villages）？

　　A. 拉斯多

　　B. 許斯克朗（Chusclan）

　　C. 瓦爾西（Valreas）

　　D. 洛丹（Laudun）

　　8. 南羅訥河谷較少為人知的迪瓦（Diois）產(chǎn)區(qū)有什么特色？

　　A. 擁有部分法國(guó)海拔最高的葡萄園

　　B. 專門釀造晚采收甜型葡萄酒

　　C. 產(chǎn)區(qū)可以釀制紅、白、桃紅、起泡、甜型以及加強(qiáng)型等各種類型的葡萄酒

　　D. 擁有部分法國(guó)最陡峭的葡萄園

　　參考答案

　　1. C

　　塔維勒和利哈克的桃紅葡萄酒多用歌海娜（Grenache）釀制而成，通常呈干型，散發(fā)著漿果、草莓和黑莓的芳香，風(fēng)味濃郁，性價(jià)比高。

　　2. D

　　羅第丘是北羅訥河谷最著名的子產(chǎn)區(qū)之一，主要出產(chǎn)高品質(zhì)的西拉（Syrah）紅葡萄酒。

　　3. B

　　密斯托拉風(fēng)在春冬季節(jié)盛行，能帶來干燥的空氣，防止霜凍和病蟲害。得益于密斯托拉風(fēng)和充足的陽(yáng)光，教皇新堡的葡萄酒才更具深度、濃郁度和復(fù)雜度。

　　4. D

　　拉斯多出產(chǎn)桃紅和天然甜紅葡萄酒。桃紅采用放血法（Saignee）釀制，呈琥珀色，帶有堅(jiān)果、杏子和蜂蜜香氣，酒體飽滿，口感順滑，結(jié)構(gòu)平衡；而天然甜紅葡萄酒則含有煮過的西梅和甜香料氣息，陳年后會(huì)發(fā)展出堅(jiān)果和烘烤香氣。

　　5. A

　　6. B

　　教皇新堡產(chǎn)區(qū)法定種植的葡萄品種有13種，占主導(dǎo)地位的是歌海娜、西拉和慕合懷特（Mourvedre）。在次要的混釀葡萄品種中，密斯卡丹為酒款帶來結(jié)構(gòu)和清爽感，古諾瓦茲則帶來粘稠度等。

　　7. A

　　羅訥河谷的葡萄酒大致分為3個(gè)級(jí)別：羅訥河谷丘（Cotes du Rhone）級(jí)、羅訥河谷丘村莊級(jí)以及特級(jí)村（Cru）級(jí)，拉斯多屬于特級(jí)村級(jí)別。

　　8. A

　　迪瓦位于羅訥河以東30英里處，是一個(gè)遠(yuǎn)離羅訥河谷其他子產(chǎn)區(qū)的AOC產(chǎn)區(qū)，這里擁有法國(guó)海拔最高的葡萄園，約有2,800英尺高，出產(chǎn)的葡萄酒大多數(shù)都是起泡酒。（文/Irene）