本周一，法國(guó)南部的露喜龍產(chǎn)區(qū)（Roussillon）開(kāi)始采摘葡萄，這是法國(guó)首次采摘2013年葡萄，由此也拉開(kāi)了2013年法國(guó)葡萄采摘的序幕。

　　與以往相比，此次露喜龍產(chǎn)區(qū)葡萄采摘時(shí)間推遲了10至15天，這是受今年春季寒冷天氣影響所致。

　　龍博酒莊（Domaine de Rombeau）是法國(guó)最早開(kāi)始采摘葡萄的酒莊之一。周一早上8點(diǎn)，酒農(nóng)們開(kāi)始手工采摘用于釀制干白葡萄酒的麝香葡萄（Muscat）。葡萄酒釀成后將于10月份的第三個(gè)星期四發(fā)售，這比博若萊新酒還要早1個(gè)月。

　　韋薩爾特酒莊（Rivesaltes Estate）的莊主皮埃爾-亨利•法布格（Pierre-Henri de La Fabregue）說(shuō)道，相比2012年，2013年葡萄產(chǎn)量有望增長(zhǎng)20%。“現(xiàn)在葡萄非常健康，沒(méi)有受病蟲(chóng)災(zāi)害的影響。”

　　通常，韋薩爾特酒莊及附近酒莊都是法國(guó)首批采摘葡萄的釀酒商。這些酒莊坐落于法國(guó)最南部，是法國(guó)光照最為充足的地方，因此麝香葡萄相對(duì)而言成熟較早。

　　不過(guò)，龍博酒莊種植的麝香葡萄并不多：在100公頃的葡萄園中，僅有5公頃種有麝香葡萄。

　　一位不愿意透露姓名的生產(chǎn)商表示，有些酒莊早早采摘葡萄的行為有“宣傳噱頭”之嫌，這是因?yàn)樵谙募荆a(chǎn)區(qū)的游客人數(shù)最多。

　　但是東比利牛斯省農(nóng)業(yè)委員會(huì)的馬克•古歇（Guichet）則表示，由于天氣炎熱干燥，龍博酒莊必須早點(diǎn)采摘葡萄以保證葡萄酒的酒精含量在12%以下。

　　他認(rèn)為，到下周，越來(lái)越多的酒莊會(huì)加入葡萄采收行列，當(dāng)然，首先是采摘白葡萄。當(dāng)?shù)蒯劸粕瘫硎荆蠖鄶?shù)紅葡萄至少還需要3個(gè)星期才能完全成熟。

　　 “今年的采摘時(shí)間確實(shí)有點(diǎn)遲，但沒(méi)關(guān)系，”一位生產(chǎn)商表示，“葡萄看起來(lái)很不錯(cuò)。”

　　不少生產(chǎn)商表示，2013年用于釀制白葡萄酒和桃紅葡萄酒的葡萄品質(zhì)不錯(cuò)，但是關(guān)于今年紅葡萄的品質(zhì)到底如何，現(xiàn)在評(píng)論則為時(shí)過(guò)早。

　　酒農(nóng)們都祈禱在接下來(lái)的3個(gè)星期里，白天高溫，夜間涼爽，這樣葡萄不僅可以充分成熟，同時(shí)還可以保持一定的酸度。

　　不過(guò)，古歇注意到：“在秋分將至?xí)r，有可能會(huì)發(fā)生洪澇災(zāi)害。我們也可能碰上冰雹、葡萄飛蛾以及潮濕的天氣。所有的這些都會(huì)影響葡萄的品質(zhì)。通常，采摘前的最后幾天會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的天氣狀況。”

　　東比利牛斯省（包括露喜龍）每年平均產(chǎn)酒量為7,000萬(wàn)至8,000萬(wàn)升。

(來(lái)源：Wine-Searcher，作者： AFP ，原文鏈接：http://www.wine-searcher.com/m/2013/08/2013-harvest-starts-in-france)