在陳年過程中,葡萄酒的顏色、香氣、風(fēng)味以及口感會發(fā)生一定的變化。閱讀全文>>
圣酒由風(fēng)干葡萄釀制而成,是一種極具特色的葡萄酒,主要產(chǎn)自意大利托斯卡納。閱讀全文>>
葡萄酒形形色色,酒瓶的顏色也各有不同。這里面有什么奧妙嗎?閱讀全文>>
縱觀世界知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),它們大都有一個共同點,即有河流從中蜿蜒而過。今天,紅酒世界就為大家盤點法國那些著名的河流及其造就的知名產(chǎn)區(qū)。閱讀全文>>
阿瑪羅尼是一種用經(jīng)過風(fēng)干的葡萄釀造的紅葡萄酒,其風(fēng)味凝練獨特,陳年潛力優(yōu)秀,是瓦坡里切拉產(chǎn)區(qū)的標(biāo)志性葡萄酒。閱讀全文>>
VDP是一個致力于提升德國優(yōu)質(zhì)葡萄酒及酒莊聲望的酒莊聯(lián)盟,擁有一套獨特的葡萄園分級制度,其成員酒莊出產(chǎn)著許多德國最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。閱讀全文>>
混釀葡萄酒一般是指由至少兩個葡萄品種共同釀成的葡萄酒。通過混釀,釀酒師可以融合不同品種的特性,取長補短,釀造出口感更加均衡、風(fēng)味更為豐富的葡萄酒。閱讀全文>>
葡萄酒的平衡指的是酒中各要素和諧共融、相得益彰。在品鑒一款平衡的葡萄酒時,其酒液就宛如芭蕾一樣美妙,在舌尖翩翩起舞。閱讀全文>>
單寧對于紅葡萄酒來說至關(guān)重要,是影響其風(fēng)格與品質(zhì)的關(guān)鍵因素之一。閱讀全文>>
由于每年具體天氣條件存在差異,加之內(nèi)比奧羅精致“敏感”的品種特性,每個年份的巴巴萊斯科葡萄酒都具有獨特的魅力。本文主要介紹巴巴萊斯科最新10個年份(2009-2018)的葡萄酒特點。閱讀全文>>