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瓊瑤漿、雷司令、麝香和灰皮諾被稱為阿爾薩斯四大貴族品種，本文就讓我們來一探它們各自的特點(diǎn)特色。閱讀全文>>

近幾年，雷司令似乎在霞多麗的光環(huán)下黯然失色。人們更喜歡用霞多麗進(jìn)行餐酒搭配，殊不知，霞多麗果味濃郁，常常帶有橡木味，容易讓口味清淡的菜肴索然無味；而這種情況下，雷司令似乎是個(gè)更好的選擇，雷…閱讀全文>>

葡萄品種鼻祖白高維斯是很多著名葡萄酒品種的母本，但是瀕臨滅絕?？茖W(xué)家及志愿者竭力保護(hù)才免于絕種。閱讀全文>>

在美國(guó)的葡萄酒商業(yè)傳奇中，有兩種葡萄酒是最具代表性的，一個(gè)是長(zhǎng)相思（白富美），另一個(gè)就是仙粉黛。閱讀全文>>

灰皮諾葡萄酒以其清新的柑橘味和怡人的酸爽令人難以忘懷。本文將為您介紹意大利灰皮諾的基本知識(shí)。閱讀全文>>

阿吉提可（Agiorgitiko）和黑喜諾（Xinomavro）是兩種來自希臘的葡萄品種，其發(fā)音分別類似“ah-gee-or-gee-tee-ko”和“zhee-no-mav-ro”。它們能釀制出希臘最優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒，也適合當(dāng)下這個(gè)季節(jié)飲用。閱讀全文>>

雖然西拉是全世界最流行的國(guó)際品種之一，但它卻很難像黑品諾等品種那樣讓人迷戀，這究竟是為什么呢？閱讀全文>>

本文帶你了解一些葡萄品種的知識(shí)，讓你在周圍人眼中的形象高大起來。閱讀全文>>

除了最初級(jí)的餐酒（Tafelwein）之外，雷司令葡萄酒的品質(zhì)主要分為高級(jí)葡萄酒（QbA）和優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒（QmP）。優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒再按照葡萄原料的“成熟”程度進(jìn)一步細(xì)分為小房酒（Kabinett）、遲摘葡萄酒（Spatl…閱讀全文>>

傳統(tǒng)理念認(rèn)為，長(zhǎng)相思這種芳香型的白葡萄酒在釀制過程中并不適合使用橡木桶。然而，近些年有關(guān)釀制長(zhǎng)相思可以適當(dāng)使用橡木桶的聲音日漸增多。那么，橡木桶到底應(yīng)不應(yīng)該出現(xiàn)在長(zhǎng)相思的釀造過程中呢？閱讀全文>>