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酒款
紅酒文化
葡萄酒品鑒 TASTING
干邑和朗姆酒有何區(qū)別?

今天,我們就來看看干邑和朗姆酒到底有哪些區(qū)別?閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-09-24閱讀次數(shù):16387次
尋味德國,遇見“皮諾”葡萄酒

法國阿爾薩斯(Alsace)的灰皮諾(Pinot Gris)和勃艮第(Burgundy)的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒在國際上非常知名,價格自然也不低。不過,與法國毗鄰的德國其實也有這些風(fēng)格的葡萄酒,德國的“皮諾”葡萄酒…閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-09-24閱讀次數(shù):12873次
漫談熒幕上對酒的曲解

電影、電視里嘗嘗出現(xiàn)一些關(guān)于酒的情節(jié),你有沒有被那些情節(jié)誤導(dǎo)過?閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-09-23閱讀次數(shù):14046次
桃紅葡萄酒愛好者必知15事

本文將問您講解15個關(guān)于桃紅葡萄酒的小知識。閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-09-22閱讀次數(shù):12043次
在葡萄酒品鑒中,嗅覺和味覺哪一個更重要?

嗅覺和味覺在葡萄酒品鑒過程中各自扮演了什么角色?哪一個的作用更大?本文將為您揭曉答案。閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-09-21閱讀次數(shù):23005次
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品多品少,這是個問題

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),在品鑒葡萄酒的時候,量多量少會影響人對葡萄酒風(fēng)味的感應(yīng)程度。閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-09-21閱讀次數(shù):9108次
葡萄酒評分有什么用?

在挑選葡萄酒時,你會參照葡萄酒的評分選擇或避開一些酒款嗎?閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-09-18閱讀次數(shù):9311次
香檳該如何侍酒?

香檳高酸清爽的口感往往能帶給人愉悅的感受。它是喜慶、奢華和浪漫的化身,往往可以將歡樂的氣氛推向最高潮。品鑒香檳是一門藝術(shù),從香檳的選擇到倒酒再到食物的搭配都有不少講究。閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-09-17閱讀次數(shù):14482次
解讀“黑珍珠”葡萄酒

如果你喜歡赤霞珠(Cabernet Sauvignon)或者西拉(Syrah)這些酒體飽滿的干紅葡萄酒,那你應(yīng)該也喜歡黑珍珠(Nero d’Avola)?,F(xiàn)在,曾經(jīng)大隱隱于西西里島的黑珍珠葡萄酒終于獲得了世人的認(rèn)同。閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-09-16閱讀次數(shù):23890次
快速冰鎮(zhèn)紅葡萄酒的八種方法

一般而言,酒體飽滿的紅葡萄酒最佳適飲溫度為15℃-18℃;風(fēng)格較為清淡的紅葡萄酒最佳適飲溫度為10℃-12℃。而一般室溫在25℃左右,也就是說在室溫條件下飲用的紅葡萄酒過于“溫暖”,我們需要將其冰鎮(zhèn)后再喝…閱讀全文>>

發(fā)表于:2015-09-16閱讀次數(shù):24117次
中國名莊匯
中國名莊匯

中國葡萄酒自古有之,源遠(yuǎn)流長,伴隨著歷史朝代的更迭走過了幾千年的歷史春秋。中國葡萄… 【詳情】

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