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酒款
紅酒文化
葡萄酒品鑒 TASTING
葡萄酒培訓指南之高級侍酒師理事會

隨著葡萄酒業(yè)的發(fā)展,為了獲得準確的信息來增強專業(yè)知識以及侍酒技能,那些對葡萄酒事業(yè)充滿向往的葡萄酒愛好者們,可以通過哪些培訓機構(gòu)獲得相關(guān)的證書從而踏進這片神圣的領(lǐng)地呢?高級侍酒師理事會…閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-03-14閱讀次數(shù):19614次
紅酒入門書籍——菜鳥級酒客的精神食糧

葡萄酒成為了當今社會人們社交的重要媒介。了解并學習葡萄酒知識成為不少人的強烈愿望。本文特意為菜鳥級的酒客朋友們精心挑選了5本葡萄酒入門書籍,為你們開啟葡萄酒世界的神秘之門。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-03-14閱讀次數(shù):28255次
10句話就能與老外輕松聊葡萄酒?

隨著中外交流的日益頻繁,中國人與老外打交道的頻率也越來越高了。在社交場合中,葡萄酒成為了與老外輕松打開話閘的首選話題。記住了本文為您精心挑選的10句話,即便您的葡萄酒英文詞語十分有限,也能…閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-03-14閱讀次數(shù):14652次
一百分葡萄酒的可能性

一款具有完美口感的葡萄酒,即100分的葡萄酒真的是可能的么?然而,怎樣評鑒一款葡萄酒呢?閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-03-13閱讀次數(shù):9154次
在餐廳如何點酒

在朋友聚餐或者商務(wù)宴會時,總少不了要點幾瓶葡萄酒來烘托氣氛。葡萄酒的類型、風格多種多樣,怎樣才能選到最適合的那一款呢?點酒既是一門技術(shù),也是一門藝術(shù)。本文就為您詳細解說點酒時需要注意的地…閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-03-13閱讀次數(shù):22466次
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葡萄酒感官評價

葡萄酒是大自然賜予人類的禮物,我們欣喜于它的迷人香氣、優(yōu)雅色調(diào);但是很少有人真正了解葡萄酒的語言。如果知道品評葡萄酒的方法,你就能了解葡萄酒的獨特語言。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-03-05閱讀次數(shù):60096次
約翰?卡普的品酒建議

約翰卡普,全球最大的名酒拍賣行Acker Merrall & Condit的老板,美國卡普家族的第三代掌門人。他在銷售葡萄酒的同時抽空推出了《The Compendium-Tasting the World′s Finest Wines》一書。本文節(jié)選了…閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-03-05閱讀次數(shù):8115次
神秘的酒王之王:柏圖斯

本文將探訪酒王之王——柏圖斯的神秘之處。閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-03-04閱讀次數(shù):37095次
西西里葡萄酒傳說之續(xù)

如果西西里葡萄酒的美麗傳說僅限于黑珍珠葡萄酒和馬沙拉酒,那么未免有點單薄。這里的美麗傳說還源于埃塔納葡萄酒、莫斯卡托葡萄酒以及帕賽托甜酒等。盡管它們的風格各異,但都不缺少西西里的獨特魅…閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-02-28閱讀次數(shù):16533次
馬沙拉酒之“雪利酒”風范

馬沙拉酒與西班牙雪利酒有許多相似之處,如兩者都在葡萄發(fā)酵完成后進行加烈,都可以采用“索萊拉”式陳釀系統(tǒng)進行陳釀等。但馬沙拉酒也有自己獨特的風格。根據(jù)不同的陳釀年份、顏色和剩余糖分,馬沙拉酒…閱讀全文>>

發(fā)表于:2013-02-28閱讀次數(shù):28177次
中國名莊匯
中國名莊匯

中國葡萄酒自古有之,源遠流長,伴隨著歷史朝代的更迭走過了幾千年的歷史春秋。中國葡萄… 【詳情】

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