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看多了歷史人物科學方面的博物館，你想不想?yún)⒂^一些全新題材的博物館呢？在中國，美食博物館并不常見，不過在世界各地，確實有不少以美食作為主題的博物館，比如美國罐頭豬肉博物館、比利時的炸薯條博…閱讀全文>>

如果能正確地作出一頓“蟹”餐，人們就能收獲一種令人愉悅的完美體驗。然而，如果烹飪流程不正確的話，會發(fā)生什么事情呢？其實，最糟的結(jié)果可能就是煮出來的蟹都變得黏糊了。一滿鍋的蒸蟹往往能給人很好…閱讀全文>>

一提到日本料理，很多人首先想到的可能就是壽司。其實，壽司是日本人常在特殊場合下食用的料理。由于壽司的價格相對較高，所以多數(shù)日本人不會經(jīng)常吃壽司。本文介紹的內(nèi)容是最受日本民眾歡迎的10種常見…閱讀全文>>

辣——一種充滿了刺激和熱情的味道，有些人極愛吃辣，無辣不歡，就算被辣得涕淚交加，也無怨無悔，矢志不渝。那么，你想知道自己是否是一名極品的愛辣之人嗎？如果你具備了下文所列出的5種表現(xiàn)，那就足以證…閱讀全文>>

本文介紹的這家米其林三星餐廳是以香魚為主打美食的日本餐廳——龍吟餐廳。閱讀全文>>

葡萄酒不僅可以直接飲用，還可以用來烹飪各種精致美味的菜肴。本文為您介紹烹飪不同菜肴時應該選擇哪種葡萄酒才能給您的烹飪作品錦上添花，贏得滿堂喝彩。閱讀全文>>

亞洲菜博大精深，豐富多樣，不同的菜式適合搭配不同類型的葡萄酒。本文是一些關于亞洲菜和葡萄酒如何搭配的規(guī)則，不過在實踐中，你不需要一一遵守這些規(guī)則，因為人的味蕾和喜好各不相同，你可以參照這…閱讀全文>>

壽司是日本傳統(tǒng)美食之一，主要用魚肉、海鮮和冷飯烹飪而成，味道鮮美，在世界上廣受歡迎。吃壽司的時候，配上一杯葡萄美酒，無疑可以獲得難以忘懷的體驗。本文即告訴你不同類型的壽司分別適合搭配哪種葡…閱讀全文>>

9月23日，鬼才釀酒師Michel Chapoutier和美國酒業(yè)大鱷Terlato集團在澳洲合作的酒莊Domaine Terlato & Chapoutier新品發(fā)布晚宴在四季酒店采怡軒舉行，由進口商Elders Fine Food提供菜品原料以及酒…閱讀全文>>

國慶在即，本專題決定在本周推薦一款來自中國懷來紫晶莊園的丹特霞多麗干白葡萄酒。閱讀全文>>