中秋佳節(jié)最適合搭配月餅的飲料

在中秋節(jié)的晚上，如果能坐在花香迷人的桂樹(shù)之下，邊品嘗月餅，邊啜飲美酒，再時(shí)不時(shí)抬頭欣賞一下天上那輪皎皎明月，還有什么能比這更讓人沉醉呢？

月餅分為很多種，有蓮蓉月餅、五仁月餅、水果月餅和叉燒月餅等，在吃不同的月餅時(shí)，需要考慮如何配酒的問(wèn)題。不同風(fēng)味的月餅適合搭配不同風(fēng)格的葡萄酒，下面我們就來(lái)看看月餅到底可以與哪些酒達(dá)成最佳搭配。

1、酒體豐滿(mǎn)的甜葡萄酒

甜葡萄酒是蓮蓉蛋黃月餅的最佳搭檔。這種月餅甘甜可口，帶有香甜的蓮蓉酥，入口柔軟飽滿(mǎn)，可以讓甜葡萄酒喝起來(lái)不會(huì)顯得過(guò)于甜膩。這里所說(shuō)的甜葡萄酒包括：桃紅葡萄酒、匈牙利托卡伊貴腐甜白葡萄酒以及西班牙的馬德拉和雪利加強(qiáng)型甜葡萄酒等。

香檳其實(shí)是一種特殊的起泡酒。對(duì)于那些用巧克力做餡料，外層為蓮蓉酥的巧克力月餅來(lái)說(shuō)，起泡酒無(wú)疑是它最完美的“情人”。因?yàn)槠鹋菥瓶梢宰畲笙薅鹊匾r托出巧克力的濃香順滑和蓮蓉酥的甜蜜酥脆。

3、茶

除了酒之外，還有一種飲料可以與月餅達(dá)成“天作之合”，這種飲料就是——茶！茶可以消除吃月餅后出現(xiàn)的飽脹感?；浭皆嘛灥奶欠趾勘容^高而脂肪含量低，最適合搭配一杯觀音茶；而那些糖分和脂肪含量都比較高的月餅最適合搭配茉莉花茶。

其實(shí)，月餅屬于一種發(fā)酵食品，用發(fā)酵食品來(lái)與酒精飲料進(jìn)行搭配是一件非常具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)。因此，在搭配月餅和飲料時(shí)，需要自己大膽地進(jìn)行嘗試。雖然在一開(kāi)始可能會(huì)出現(xiàn)令人大跌眼鏡的效果，但一旦嘗試多了，就能摸索出自己最喜歡的搭配方法了。