在發(fā)布波爾多2020年份裝瓶品鑒年報(bào)和AMA精選集的這一天,我向所有為我安排品鑒的各位好友表示誠摯地感謝。作為一個(gè)身在異鄉(xiāng)的游子,我深切地感受到了你們的善意, 你們的熱情, 以及你們一如既往的支持,沒有你們就沒有這份干貨滿滿的品鑒年報(bào)。
在長達(dá)兩個(gè)半月的時(shí)間里,我前后品鑒了超過1200款已裝瓶的2020年份的波爾多葡萄酒,最后有近500款酒滿足了AMA 90分的入選標(biāo)準(zhǔn)。
我一直希望用“寓教于樂”的方式將復(fù)雜的專業(yè)知識(shí)簡單化,所以我的年報(bào)以視頻的方式呈現(xiàn),關(guān)于這個(gè)年份的所有細(xì)節(jié),以及各產(chǎn)區(qū)的詳情我都在視頻中有詳細(xì)的介紹,強(qiáng)烈建議大家到Alexandrema.com 的官方網(wǎng)站前去查看這份誠意滿滿的視頻年報(bào)和近500款入選酒款的詳細(xì)酒評(píng)。這份酒單含蓋了2020年份不同風(fēng)格和價(jià)位的酒款,能夠輕松滿足消費(fèi)者對(duì)波爾多的各種需求。
從我個(gè)人的角度來說,我一直希望消費(fèi)者不要只盯著分?jǐn)?shù),而要多多關(guān)注酒評(píng)的細(xì)節(jié),從而更全面的了解一款酒。為此,我花了大量的時(shí)間和精力打磨我的酒評(píng),盡量用華人特有的東方審美來描述葡萄酒的形象、意境,以及給我們帶來的啟發(fā)。
毫無疑問,2020年份是波爾多好年份家族的重要一員。我經(jīng)常把2018、2019、2020比作是“波爾多三劍客”,相比2018年份的華麗外表,2019年份的內(nèi)外兼修,2020年份更加注重對(duì)內(nèi)涵的表達(dá),它的香氣雖然相對(duì)內(nèi)斂,但口感極富說服力,具有某種“走心而不做作”的詩人氣質(zhì)。年輕時(shí)純正含蓄,陳年后老當(dāng)益壯。該年份紅葡萄酒是最大的看點(diǎn),白葡萄酒則需要黏土石灰?guī)r的幫助才能大放異彩。無論是名莊還是小酒,你都可以找到很多精彩的酒款。我對(duì)波爾多2020年份的綜合評(píng)分為四顆星: ★ ★ ★ ★ ☆
此外,我還想跟大家著重介紹入選2020年份AMA Selection的56款佳釀,它們分別是:
昆侖集: 該年份AMA評(píng)分在98分及以上的膜拜名莊酒,頂級(jí)收藏者的首選;
藏龍集: 該年份表現(xiàn)精彩,還并未在中國市場展現(xiàn)其應(yīng)有實(shí)力的名莊酒;
璞玉集:該年份表現(xiàn)出色,品質(zhì)可以媲美名莊酒的高性價(jià)比酒款。
在我眼中,它們代表了各自領(lǐng)域的最高水準(zhǔn),匯聚而成的精選集則濃縮了波爾多2020年份的所有美妙瞬間,能夠?yàn)榘倜χ械哪闾峁┳畋憷倪x酒方案。
中國古人講: “不積跬步,無以至千里;不積小流,無以成江?!薄O嘈拍陱?fù)一年的品鑒能夠讓我更深入的感悟波爾多,感悟它永恒的經(jīng)典。同時(shí),我也希望自己年復(fù)一年的工作能夠讓更多華人朋友看到波爾多的勃勃生機(jī),看到它的自信和篤定,看到它更加美好的明天。
如果你身邊恰好也有喜歡波爾多葡萄酒的朋友,希望你能將這份充滿東方氣質(zhì)的裝瓶品鑒年報(bào)以及《AMA精選集》分享給他。