跟隨紅酒世界，深入歷史悠久的百年名莊——萊茵豪森城堡

探訪完林克酒莊（Weingut Rinke）和里希特酒莊（Weingut Max Ferd. Richter）以后，紅酒世界團隊又馬不停蹄地來到德國萊茵高（Rheingau）產區(qū)厄爾巴赫（Erabach）的萊茵豪森城堡（Schloss Rheinhartshausen），踏上了其位于萊茵河上的私人島嶼，并穿越了那個充滿歷史痕跡、仿如迷宮的地下酒窖。

紅酒世界團隊與酒莊莊主合照

提及萊茵豪森城堡，就不得不說說萊根米勒集團（Lergenmuller）。萊根米勒集團始于1538 年，至今已有將近 500 年的悠久歷史，是德國最大的從葡萄的種植、采摘到葡萄酒的釀制、裝瓶都是自己親自把控獨立完成的酒莊集團。2013年，萊茵豪森城堡被萊根米勒集團收購，成為其旗下主打高端珍藏級系列葡萄酒的品牌。除此以外，集團還擁有位于法爾茲（Pfalz）的萊根米勒酒莊、圣-安娜酒莊（Sankt Anna）、穆勒酒莊（Moller）以及洛奇家族酒莊（Villa L）。

紅酒世界團隊品鑒酒款

到訪當天，洛奇家族酒莊莊主、萊根米勒集團的出口經理亞歷山大·G·洛奇（Alexander G.Lorch）精心準備了洛奇家族酒莊系列的酒款給紅酒世界團隊品鑒，包括用德國特色品種丹菲特（Dornfelder）釀造的干紅葡萄酒及桃紅葡萄酒，以及白皮諾（Pinot Blanc）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和長相思（Sauvignon Blanc）等。

馬里昂內奧島（Mariannenaue Island）近景

第二天清晨，亞歷山大特意安排船只并帶領紅酒世界團隊參觀萊茵豪森城堡的私人島嶼——馬里昂內奧島。馬里昂內奧島位于城堡附近，因板塊擠壓運動而形成，是萊茵河上唯一的私人島嶼，也是最大的島嶼，隸屬于萊根米勒集團，同時也是國家的自然保護區(qū)。島嶼面積約為85公頃，種植了24公頃的葡萄樹，品種包括雷司令（Riesling）、白皮諾、長相思和霞多麗（Chardonnay）等。亞歷山大表示，在馬里昂內奧島上種植霞多麗的想法最早源自美國加州（California）酒業(yè)傳奇人物羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi），為了感激他所提供的創(chuàng)意，萊茵豪森城堡把最具代表性、最優(yōu)質甜美的一款霞多麗葡萄酒命名為“Thanks Bob!”。除了葡萄樹，島上還有不少的“奇珍異寶”，園丁不時為大家展示并解釋各種稀有的植物與罕見的動物，參觀島嶼儼然成為了一場大自然探秘之旅。

萊茵豪森城堡的酒窖

其后，在莊主的帶領下，紅酒世界團隊進入到萊茵豪森城堡的地下酒窖與釀酒室。萊茵豪森城堡創(chuàng)于1337年，迄今已有600多年歷史，其發(fā)展過程可以概括為：從貴族莊園演變?yōu)槿蛑魄f。據(jù)莊主介紹，這是萊茵高產區(qū)最大的地下酒窖，酒窖之大，連他們也無法準確知道具體的占地面積，不過可以肯定的是，由于政府不允許再建立這樣的大型地下酒窖，所以這座經歷歲月洗禮的酒窖是整個產區(qū)所無法復制的，是獨一無二的存在。

老年份藏酒

記載著酒莊變化的照片

在釀酒設備方面，酒莊在保留傳統(tǒng)的同時，也在不斷納新，酒窖中有不少保存狀態(tài)良好的老橡木桶，也有很多現(xiàn)代化的溫控發(fā)酵設備。走過了釀酒室，深入到酒窖內部，這里可謂如迷宮般羊腸九曲，輾轉入內宛如穿越了時光走廊，進入到酒莊的歷史博物館，這里有許多鋪滿塵埃的藏酒、記載著酒莊變化的照片、烙有歲月痕跡的設備以及人工轉瓶架，令人驚為觀止并為之感慨。

酒莊莊主為紅酒世界留下寄語

時至中午，莊主為紅酒世界團隊準備了德國特色美食以及酒莊出產的美酒。因為露天的用餐環(huán)境頗為冷涼，莊主貼心地為每位女士披上了酒莊餐廳準備的小披肩。對于紅酒世界團隊而言，能夠有機會深入“無人”的島嶼、探索當?shù)刈畲蟮木平?，這可謂是一次獲益匪淺的探訪。而在最后，莊主還贈與紅酒世界精美的葡萄酒雜志，期待能讓更多的中國葡萄酒愛好者了解萊茵高產區(qū)以及當?shù)氐钠咸丫疲⑦M一步打開中國市場。（文/Gillian）