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酒款
賀東莊園

樂飛的家譜——引子

2013年9月3日 10:41:22    陳微然
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摘要: 樂飛酒莊于1717年出現(xiàn)在Puligny Montrachet村中,如今已經(jīng)有快300年的歷史。每一代樂飛家族的子孫們都與葡萄和葡萄酒有著緊密的聯(lián)系。

沒有人知道,這是不是一次和平的分手。

  樂飛家族源于16世紀(jì)一位叫做Claude Leflaive的制桶工人,家族于1717年出現(xiàn)在Puligny Montrachet村中,如今已經(jīng)有快三百年的歷史。每一代樂飛家族的子孫們都與葡萄和葡萄酒有著緊密的聯(lián)系。

  雖然兩個樂飛酒莊同在一個村,對另一個叫做樂飛的酒莊很少提起。兩家絕不至于到劍拔弩張,但就目前的發(fā)展來看多少有點(diǎn)道不同不相為謀的氣氛。

  在同一天拜訪了兩家酒莊,于Olivier Leflaive這里感受到的是探索葡萄酒和風(fēng)土(Terroir)的歡樂,在Domaine Leflaive這里體會到的更多是勃艮第名莊的肅穆與莊嚴(yán)。

  酒莊的創(chuàng)始人Joseph Leflaive在1905年買下了Puligny Montrachet的第一片葡萄園,他的本職工作是一位工程師。在參與設(shè)計并制造了法國第一艘潛艇的同時,也沒忘記照顧自家葡萄園。1920年他著手開始對葡園進(jìn)行改種,按照每一篇土地的個性選擇合適的葡萄砧木,并與好友Francois Virot一道開始將自家的酒裝瓶銷售。Joseph過世后,家中的四位子女為了保持酒莊的完整性,沒有分割田產(chǎn)并在1973年成立了自營公司。另外一位子女Anne Leflaive似乎沒有參與其中,終生未曾婚嫁。自1982年起,Olivier Leflaive與叔叔Vincent一同管理酒莊。自1990年老一輩完全卸任,Olivier與Anne-Claude開始一同管理酒莊。在Olivier管理Domaine Leflaive的同時,在1984年,Olivier與哥哥Patrick以及在叔叔Vincent (Anne-Claude leflaive的父親)的幫助下一同創(chuàng)立了一個酒莊Olivier Leflaive Frere。1994年他正式脫離Domaine Leflaive與Anne-Claude分道揚(yáng)鑣,在Puligny Montrachet三百多年的Domaine Leflaive分化成了Domaine Leflaive以及Maison Olivier Leflaive Frere。

  Domaine leflaive成了勃艮第生產(chǎn)白葡萄酒數(shù)一數(shù)二的頂尖酒莊,生物動力法的實(shí)踐和布道者。Olivier Leflaive則做起了迷你酒商,買房置地做起了與酒莊合為一體的酒店和餐廳,成為了勃艮第葡萄酒旅游的領(lǐng)軍人物。

樂飛的家譜——引子

Anne Claude Leflaive(圖片來源:Domaine leflaive)

樂飛的家譜——引子

Olivier Leflaive(圖片來源:Olivier Leflaive)

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