如果你喜歡西拉，還可以試試這8種葡萄酒

西拉（Syrah）葡萄酒酒香濃郁，酒體厚實(shí)，結(jié)構(gòu)平衡，具有極佳的陳年能力，因此受到不少酒迷朋友的喜愛。今天，小編就為大家介紹8種與西拉風(fēng)格相似的葡萄酒，讓各位西拉迷們換換口味。

圖片來源： Julius Kuhn-Institut

帶有煙熏風(fēng)味的葡萄酒

　　這類葡萄酒的酒評(píng)中通常能見到煙草、香煙、雪松、熏木味、焦糖、紅糖等描述。

　　代表品種：

　　1. 紫北塞（Alicante Bouschet）

圖片來源： Julius Kuhn-Institut

紫北塞的果皮和果肉均為紅色，是十分知名的染色葡萄品種。由它釀造的葡萄酒顏色深邃，酒體飽滿。紫北塞在法國、西班牙、意大利、葡萄牙和美國等多個(gè)國家均有種植，但葡萄牙的里斯本（Lisbon）和阿連特茹（Alentejo）地區(qū)所出產(chǎn)的紫北塞與西拉風(fēng)格最為接近。在葡萄牙，釀酒師通常會(huì)用烘烤過的橡木桶來陳年紫北塞葡萄酒。橡木桶不僅為紫北塞增添了煙熏風(fēng)味，也使得其本身的黑果風(fēng)味更加突出。

2. 皮諾塔吉（Pinotage）

　　皮諾塔吉是將黑皮諾（Pinot Noir）和神索（Cinsault）雜交培植而得到的葡萄品種，廣泛種植于南非。用皮諾塔吉所釀造的葡萄酒有著與西拉相似的黑莓、蘇梅醬和甘草風(fēng)味，以及煙熏的甜煙草余味。

　　黑果風(fēng)味濃郁的葡萄酒

　　這類葡萄酒的酒評(píng)中常見黑莓、藍(lán)莓、黑醋栗、李子、橄欖、接骨木等描述詞匯。

　　代表品種：

　　3. 小西拉（Petite Sirah）

　　小西拉是美國加利福尼亞州（California）和南美洲的重要葡萄品種。從名字便可看出，其與西拉有著較多的相同點(diǎn)。小西拉葡萄酒通常散發(fā)出黑莓、糖豆和果醬的香味，并帶有些許類似于卡拉瑪塔橄欖（Kalamata Olives）的風(fēng)味。

　　4. 味而多（Petit Verdot）

　　味而多是用于釀造波爾多（Bordeaux）混釀葡萄酒的重要紅葡萄品種。在氣候涼爽的法國，味而多成熟極為緩慢，幾乎難以達(dá)到完全成熟的狀態(tài)，因此很少被用于釀造單一品種的葡萄酒。后來，味而多被引入澳大利亞、西班牙和美國加利福利亞州等國家和地區(qū)，由于表現(xiàn)極為優(yōu)異，開始被用于釀造單一品種葡萄酒。用味而多釀造的葡萄酒帶有濃郁的藍(lán)莓、黑醋栗和黑莓及迷人的紫羅蘭和丁香的香氣，受到很多葡萄酒愛好者的青睞。

　　5. 慕合懷特（Mourvedre）

慕合懷特在西班牙、法國和美國等國家均有種植。其果實(shí)較小，糖分含量高，釀造出的葡萄酒口感豐富，帶有深邃的黑果風(fēng)味，包括黑莓、薩伊莓、博伊森莓和橄欖等。

酒體飽滿，單寧含量較低的葡萄酒

　　這類葡萄酒的酒評(píng)中通常能見到柔順、柔軟、圓潤、單寧精細(xì)等評(píng)價(jià)。

　　代表品種：

　　6. 多姿桃（Dolcetto）

　　多姿桃主要生長在意大利的皮埃蒙特（Piedmont）地區(qū)，是一個(gè)早熟，酸度低的紅葡萄品種。用多姿桃釀造的葡萄酒口感圓潤，果味濃郁深邃，常常帶有李子、黑櫻桃和藍(lán)莓的風(fēng)味。相對(duì)于溫暖的年份，氣候較為涼爽的年份所出產(chǎn)的多姿桃釀造的葡萄酒余味會(huì)略顯苦澀和酸。

　　7.  伯納達(dá)（Bonarda）

　　伯納達(dá)原產(chǎn)于法國的薩瓦（Savoie）地區(qū)，目前主要在阿根廷大面積種植，釀成的葡萄酒酸度高，單寧含量相對(duì)較低，帶有新鮮果香，包括藍(lán)莓、黑李子及覆盆子醬等。

　　8. 博巴爾（Bobal）

博巴爾是西班牙一個(gè)重要的紅葡萄品種，在西班牙中部和南部均有廣泛種植，并逐漸由西班牙傳播至其他國家和地區(qū)。由博巴爾釀成的葡萄酒通常散發(fā)出迷人的花香，并帶有藍(lán)莓及黑莓風(fēng)味，余味柔軟順滑，令人愉悅。此外，一款上佳的博巴爾葡萄酒售價(jià)通常低于10美元，真正是物美價(jià)廉。（文/Joyce）