瑪格利特河：被海洋環(huán)繞的葡萄酒產(chǎn)區(qū)

瑪格利特河產(chǎn)區(qū)（Margaret River）偏居澳大利亞西澳州的西南角，三面環(huán)海，海岸線從納多魯列斯角（Cape Naturaliste）綿延到露紋角（Cape Leeuwin），共100公里；與產(chǎn)區(qū)同名的河流——瑪格利特河在附近靜靜流淌，整個(gè)地區(qū)浸潤(rùn)在水的靈動(dòng)之中?，F(xiàn)在，我們就一起去了解一下這個(gè)被海洋環(huán)繞的葡萄酒產(chǎn)區(qū)吧。

圖片來(lái)源：margaretriver.wine

1. 瑪格利特河的第一批商業(yè)葡萄園種植于1967年

　　瑪格利特河的葡萄酒種植歷史源自在澳洲定居的意大利人。當(dāng)時(shí)，他們種植葡萄樹(shù)只是為了供自己和朋友飲用。1967年，農(nóng)學(xué)家約翰·格拉德斯通（Dr John Gladstones）通過(guò)分析和檢測(cè)發(fā)現(xiàn)了這片土地有成為優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的潛質(zhì)。同年，該地區(qū)種植了第一片商業(yè)化的葡萄樹(shù)。這些意大利農(nóng)民的葡萄種植也得到了約翰和葡萄種植學(xué)家哈羅德·奧爾茂（Harold Olmo）的技術(shù)支持。

　　2. 瑪格利特河種植了澳大利亞3%的葡萄，釀造出了澳大利亞20%的高端葡萄酒

　　至2014年初，瑪格利特河產(chǎn)區(qū)建起了超過(guò)150家酒莊，葡萄種植面積占澳洲的3%，雖然遠(yuǎn)不及大陸另一邊的獵人谷（Hunter Valley）發(fā)展迅速，但卻生產(chǎn)了整個(gè)澳大利亞20%的高品質(zhì)葡萄酒，成為了聞名澳洲乃至世界的精品葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　3. 瑪格利特河和波爾多（Bordeaux）環(huán)境十分相像

與波爾多一樣，瑪格利特河產(chǎn)區(qū)瀕臨海洋，內(nèi)部又有河流滋養(yǎng)，地理環(huán)境優(yōu)越；雖然瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的緯度比波爾多要低10度左右，但擁有和波爾多十分相似的海洋性氣候，生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒也更偏向“歐式”風(fēng)格，精致復(fù)雜，形成了獨(dú)一無(wú)二的瑪格利特河葡萄酒。

　　4. 瑪格利特河最早種植的葡萄品種是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

　　和波爾多一樣，瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的最為重要的葡萄品種也是赤霞珠。作為該產(chǎn)區(qū)種植最早的葡萄品種，赤霞珠經(jīng)常用來(lái)和梅洛（Merlot）一起混釀，釀出的葡萄酒稠密濃厚，擁有強(qiáng)勁的結(jié)構(gòu)以及豐富緊致的單寧，為瑪格利特河產(chǎn)區(qū)贏得了廣泛的聲譽(yù)。

　　除赤霞珠外，瑪格利特河的霞多麗（Chardonnary）、賽美蓉-長(zhǎng)相思混釀（Semillon and Sauvignon Blanc）、西拉（Shiraz）和白詩(shī)南Chenin Blanc）也擁有不錯(cuò)的品質(zhì)。

　　5. 近20年來(lái)，瑪格利特河的葡萄種植得到了飛速擴(kuò)展

近年來(lái)，瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的葡萄種植面積和酒莊數(shù)量在不斷增長(zhǎng)。1999年以來(lái)，瑪格利特河產(chǎn)區(qū)霞多麗的種植面積翻了2倍，梅洛翻了3倍。賽美容（Semillon）在所有品種中表現(xiàn)最為搶眼，一躍成為了繼赤霞珠和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）這兩種波爾多葡萄品種之后種植最廣泛的葡萄品種。

　　6. 近年來(lái)，白葡萄酒在瑪格利特河所占比重越來(lái)越高

　　瑪格利特河是一個(gè)以出產(chǎn)高品質(zhì)紅葡萄酒而為人熟知的產(chǎn)區(qū)，但其長(zhǎng)相思和賽美容等白葡萄品種的種植面積卻在近年來(lái)不斷增加，這意味著產(chǎn)區(qū)或?qū)⒂瓉?lái)一場(chǎng)變革和轉(zhuǎn)型。

　　7. 海角（Cape）、海灣（Bay）等有關(guān)海洋的詞語(yǔ)經(jīng)常出現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)葡萄酒的命名中

　　瑪格利特河地區(qū)有這樣一句話來(lái)形容該地所處的半島——我們有黃金般的土地、勤勞的優(yōu)良品質(zhì)以及被海洋環(huán)繞的家?；蛟S正是由于產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理位置，造就了當(dāng)?shù)厝嗣駥?duì)海洋獨(dú)特的感情，而這種感情也自然地從葡萄酒中流淌出來(lái)。

　　8. 瑪格利特河是葡萄酒旅游愛(ài)好者的勝地

瑪格利特河距離西澳州的首府——珀斯（Perth）僅3個(gè)小時(shí)的車程，產(chǎn)區(qū)內(nèi)有綿長(zhǎng)的海岸線、美麗的沙灘、郁郁蔥蔥的森林和80多家長(zhǎng)期開(kāi)放且熱情好客的酒莊；還有一系列的國(guó)際和國(guó)家級(jí)藝術(shù)文化景點(diǎn)，這些景點(diǎn)每年都會(huì)有定期的表演或展覽；再加上每年4月份盛大的瑪格麗特河葡萄酒產(chǎn)區(qū)節(jié)日（Margaret River Wine Region Festival），絕對(duì)會(huì)讓愛(ài)美酒、愛(ài)旅游的你流連忘返、樂(lè)不思蜀。（文/Olivia）