說走就走的葡萄酒之旅，該去哪里？（上）

對(duì)愛酒人士而言，一生之中一定要開展一次葡萄酒之旅。去世界上不同的葡萄酒產(chǎn)區(qū)旅游，可以欣賞獨(dú)特的自然風(fēng)光，吃地道特色美食，喝到直接從木桶中取出的葡萄美酒，還可以和熱情的釀酒師就葡萄酒交流一番。

1. 法國(guó)阿爾薩斯（Alsace）

阿爾薩斯堪稱全法國(guó)最美麗的葡萄酒鄉(xiāng)。葡萄園位于萊茵河西岸，在孚日山向東延伸的山脈上，風(fēng)景如畫的村莊以及令人肅然起敬的大教堂點(diǎn)綴其間。阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的美酒十分多樣，其中最出名的當(dāng)屬雷司令（Riesling）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）。雷司令葡萄酒含檸檬、甜瓜、花朵和礦物質(zhì)的香氣，可陳年2-10年。瓊瑤漿葡萄酒含葡萄柚、玫瑰、荔枝的香氣，濃郁芬芳，十分迷人。

　　2. 加州安德森谷（Anderson Valley）

安德森谷位于門多西諾縣（Medocino）。納瓦羅（Navarro）河流兩側(cè)山脈高聳，來自太平洋的海風(fēng)從西邊吹來，使得當(dāng)?shù)貧夂驔鏊?。這里主要出產(chǎn)黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和雷司令。安德森谷的遲摘雷司令葡萄酒有著德國(guó)摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)的優(yōu)雅風(fēng)格，貴腐菌使其如蜜糖般甜美。涼爽適宜的氣候吸引許多酒莊在此生產(chǎn)起泡酒，著名的香檳品牌路易王妃（Louis Roederer）就是其中之一。

　　3. 勃艮第（Burgundy）

勃艮第位于法國(guó)中部略偏東，地形以丘陵為主，屬大陸性氣候，被稱為“地球上最復(fù)雜難懂的葡萄酒產(chǎn)地”。勃艮第出產(chǎn)世界上最具代表性的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。黑皮諾天性嬌貴刁鉆，只在勃艮第的風(fēng)土上才能展現(xiàn)獨(dú)一無二的優(yōu)雅風(fēng)姿。霞多麗被世界各地廣泛種植，但惟有在勃艮第才展現(xiàn)出特別的魅力，它不僅擁有豐滿的口感，還保有少見的強(qiáng)勁與細(xì)膩?zhàn)兓约绑@人的久存潛力。

　　4. 香檳（Champagne）

香檳產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)巴黎的東北部，是法國(guó)最北的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。香檳產(chǎn)區(qū)的葡萄園主要分布在香檳省首府蘭斯產(chǎn)區(qū)（Reims）、馬恩河谷產(chǎn)區(qū)（Valle de Marne）和白丘產(chǎn)區(qū)（Cote des Blancs）。寒冷的天氣、白堊土壤讓霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄在這里大放異彩，成為釀制香檳的葡萄品種。

　　5. 意大利

意大利有著四千年生產(chǎn)葡萄酒的歷史，據(jù)說當(dāng)年只要是凱撒大帝征服的土地，那片土地就會(huì)有葡萄樹出現(xiàn)。從意大利版圖就可以看出，意大利地形條件、氣候條件都非常多樣，說起意大利有哪些葡萄酒真可以“長(zhǎng)篇大論”一番了。意大利最具代表性的葡萄酒包括皮埃蒙特（Piedmont）的巴巴萊斯科（Barbaresco）、巴羅洛（Barolo）紅葡萄酒和阿斯蒂起泡酒（Asti）、托斯卡納（Tuscany）的基安帝（Chianti）葡萄酒和超級(jí)托斯卡納（Super Tuscan）葡萄酒。

　　6. 盧瓦爾河谷（Loire Valley）

盧瓦爾河谷享有“法國(guó)花園”的美譽(yù)，是法國(guó)西北部尤為重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。盧瓦爾河谷主要的子產(chǎn)區(qū)有南特（Nantais）、安茹（Anjou）、都蘭（Touraine）及索米爾（Saumer）。該地區(qū)的主要白葡萄品種是白詩南（Chenin Blanc）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）。

　　7. 洛迪（Lodi）

洛迪產(chǎn)區(qū)座落于中央山谷（Central Valley）北部，150多年來，洛迪一直屬于美國(guó)的優(yōu)質(zhì)葡萄種植產(chǎn)區(qū)。即使在禁酒時(shí)期，它也在不斷地發(fā)展。這里種植著很多來自西班牙和葡萄牙的葡萄品種，如丹魄（Tempranillo）、阿爾巴利諾（Albarino）、華帝露（Verdelho）和國(guó)產(chǎn)多瑞加（Touriga Nacional）等。當(dāng)然，最負(fù)盛名的要數(shù)果實(shí)碩大、果香濃郁的老藤仙粉黛（Old Vine Zinfandel）。

　　8. 馬約卡（Mallorca）

2006年，四位釀酒師在馬約卡創(chuàng)立了4 Kilos酒莊，并憑借這里的紅葡萄品種卡耶特（Callet）升格為西班牙的又一DO級(jí)產(chǎn)區(qū)，而其還下轄兩個(gè)DO級(jí)子產(chǎn)區(qū)：比尼薩萊姆（Binissalem）和普拉耶旺特（Pla I Llevant）。黑曼托（Manto Negro）是這里最主要的紅葡萄品種，釀出的葡萄酒酒體中等，果味十足。莫爾（Moll）是這里最主要的白葡萄品種，占據(jù)了該產(chǎn)區(qū)白葡萄酒總產(chǎn)量的70%。

　　9. 納帕谷（Napa Valley）

納帕谷產(chǎn)區(qū)位于圣保羅灣（San Pablo Bay）以北，舊金山灣（San Francisco Bay）東北角，東臨瓦卡山（Vaca），西毗梅亞卡瑪斯山（Mayacamas）。納帕谷的赤霞珠已經(jīng)成為世界頂級(jí)酒的經(jīng)典之一，每年有超過500萬游人前來觀光，品嘗美酒。近年來，越來越多中國(guó)投資者把目光轉(zhuǎn)向納帕谷，前NBA球員姚明在2011年買下納帕谷的一塊葡萄園，創(chuàng)建了姚氏家族葡萄酒業(yè)公司（Yao Family Wines）。（編譯/Catherine）