加州不只有納帕：探索加州其他8大優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)

一提到美國(guó)加州葡萄酒，多半人的第一反應(yīng)是納帕谷（Napa Valley），因?yàn)檫@里的葡萄酒最為著名也最為優(yōu)秀，而且名莊林立，作品一號(hào)（Opus One）、嘯鷹（Screaming Eagle）等名莊都位于此，就連中國(guó)籃球巨星姚明也看重這一風(fēng)水寶地，在這里置業(yè)釀酒。不過(guò)，納帕畢竟還是有點(diǎn)出名得不接地氣了，本文就帶您一起發(fā)現(xiàn)加州其他8大優(yōu)秀葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這些地方不僅風(fēng)景優(yōu)美獨(dú)特，而且葡萄酒也物美價(jià)廉。

1. 門多西諾（Mendocino）

　　優(yōu)質(zhì)酒：黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

　　風(fēng)格：酒體輕盈、結(jié)構(gòu)優(yōu)雅

　　均價(jià)：40美元

　　門多西諾南部與索諾瑪和納帕產(chǎn)區(qū)接壤，屬于氣候涼爽地區(qū)，因此其葡萄酒也以酒體輕盈、結(jié)構(gòu)優(yōu)雅著稱，尤以起泡酒和酒體輕盈的赤霞珠和黑皮諾最為迷人。這里的葡萄園鑲嵌在紅樹林中，近四分之一被認(rèn)證為有機(jī)葡萄園，分布在12個(gè)子AVA產(chǎn)區(qū)，從氣候特點(diǎn)來(lái)說(shuō)，該地區(qū)也稱得上是多種多樣了。

　　2. 萊克縣（Lake County）

　　優(yōu)質(zhì)酒：赤霞珠和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）

　　風(fēng)格：酒體飽滿、結(jié)構(gòu)平衡

　　均價(jià)：20-30美元

　　萊克縣有著古湖泊和古火山提供的別樣風(fēng)土，出產(chǎn)自高海拔地區(qū)紅色火山泥中的葡萄能釀造出風(fēng)味濃郁的葡萄酒，就連很多索諾瑪縣和納帕谷的酒莊也從這里收購(gòu)葡萄來(lái)釀酒。盡管該地區(qū)擁有釀造出高品質(zhì)葡萄酒的潛力，但酒莊卻很少，葡萄種植農(nóng)也僅100多人。位于該地區(qū)的克里爾湖（Clear Lake）是加州最大的天然古湖泊，為加州中部提供農(nóng)業(yè)灌溉用水。

　　3. 索諾瑪海岸地區(qū)（Sonoma Coast）

　　優(yōu)質(zhì)酒：黑皮諾和霞多麗

　　風(fēng)格：酒體輕盈、結(jié)構(gòu)優(yōu)雅

　　均價(jià)：60美元

　　盡管索諾瑪海岸地區(qū)屬于索諾瑪縣的一部分，但這里與羅斯堡（Fort Ross）附近的1號(hào)公路邊的索諾瑪葡萄園風(fēng)光有著天壤之別。這里一片鄉(xiāng)村風(fēng)光，海岸線陡峭，還常?；\罩在濃霧之下。作為高品質(zhì)黑皮諾的產(chǎn)地，這里正成為精品小酒莊云聚之地。

　　4. 雅拉丘陵（Sierra Foothills）

　　優(yōu)質(zhì)酒：仙粉黛（Zinfandel）、西拉（Syrah）和巴貝拉（Barbera）

　　風(fēng)格：酒體中等或飽滿

　　均價(jià)：20-30美元

　　該地區(qū)于加州淘金熱中崛起，零星的礦區(qū)古鎮(zhèn)零星分布。這里擁有連綿的山丘，成蔭的橡樹林，還偶爾可見茂盛的森林。該地區(qū)地廣人稀，很多個(gè)體釀酒師都到這里使用有機(jī)種植法、生物動(dòng)力法管理葡萄園和釀酒。許多酒都采用一些不是低知名度的葡萄品種釀造。

　　5. 洛迪（Lodi）

　　優(yōu)質(zhì)酒：老藤仙粉黛、小西拉（Petite Sirah）、西班牙和意大利品種

　　風(fēng)格：酒體飽滿

　　均價(jià)：20美元

　　洛迪與納帕谷不同，這里雖是農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)，卻有著眾多古老的葡萄園和葡萄樹，而且面積還是納帕谷的兩倍。這里出產(chǎn)著美國(guó)近40%的高品質(zhì)仙粉黛，很多葡萄樹都種植于19世紀(jì)80年代。這里擁有眾多獨(dú)立小酒莊，即便花個(gè)20美元也能買到非常不錯(cuò)的酒，其中，老藤仙粉黛干紅最為優(yōu)質(zhì)，此外還有很多不多的西班牙丹魄（Tempranillo）、意大利巴貝拉和德國(guó)科勒（Kerner）等品種釀造的優(yōu)質(zhì)酒。

　　6. 圣盧西亞高地（Santa Lucia Highlands）

　　優(yōu)質(zhì)酒：黑皮諾和霞多麗

　　風(fēng)格：豐腴

　　均價(jià)：30美元

　　這是一個(gè)工業(yè)與農(nóng)業(yè)交織的地區(qū)。一條加州最驚心動(dòng)魄的賽車道就位于該地區(qū)中心城鎮(zhèn)薩利納斯（Salinas），名為L(zhǎng)aguna Seca Racway。而大片的葡萄園位于城市的南面的山坡之上。高品質(zhì)的黑皮諾是這里的特產(chǎn)，釀酒師以當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶為主，但也向加州大酒莊提供釀酒葡萄。

　　7. 帕索羅布爾斯（Paso Robles）

　　優(yōu)質(zhì)酒：赤霞珠、西拉、仙粉黛、霞多麗和維歐尼（Viognier）

　　風(fēng)格：酒體飽滿

　　均價(jià)：30-40美元

　　這里是摩托車/自行車運(yùn)動(dòng)盛行的地方，而在據(jù)此50英里外的葡萄園則以優(yōu)質(zhì)西拉混釀葡萄酒而聞名。帕索羅布爾斯是第一個(gè)引種羅訥河谷品種的加州產(chǎn)區(qū)，這里擁有許多精品小酒莊，盡管它們的名氣都很大，但其酒價(jià)卻不高，30美元左右也能買到好酒。

　　8. 圣塔瑞塔山（Santa Rita Hills）

　　優(yōu)質(zhì)酒：黑皮諾和霞多麗

　　風(fēng)格：酒體中等

　　均價(jià)：40-50美元

　　這里沒(méi)有洛杉磯的繁華與喧囂，只有寧?kù)o與閑適。很多葡萄酒就出產(chǎn)在一排排的老式商業(yè)大廈里。圣塔瑞塔以東，這里有著連綿起伏的山丘和橡樹林，還有星星點(diǎn)點(diǎn)的碧綠葡萄園，出產(chǎn)著優(yōu)質(zhì)的霞多麗和黑皮諾。（編譯/Kyle）