西班牙普里奧拉托產(chǎn)區(qū)掠影

普里奧拉托（Priorat）產(chǎn)區(qū)，位于西班牙的東部省份塔拉戈納（Tarragona），是目前西班牙最具有活力的產(chǎn)區(qū)。為了讓大家進一步了解該產(chǎn)區(qū)，本文將為大家總結(jié)以下幾個要點。

1、普里奧拉托是西班牙唯一兩個DOCa產(chǎn)區(qū)中的一個。DOCa是西班牙葡萄酒的最高等級；除了普里奧拉托產(chǎn)區(qū)，另一個DOCa產(chǎn)區(qū)是里奧哈。

　　2、該產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)葡萄品種是歌海娜（Grenache，當?shù)孛麨镚arnacha Tinta）。

　　3、據(jù)稱最先在普里奧拉托產(chǎn)區(qū)種植葡萄的是加爾都西會（Carthusian）的和尚。這群和尚發(fā)現(xiàn)這片富含云母的板巖和片巖土壤非常適合葡萄的種植，因為葡萄藤為了尋找水源，不得不將根扎得很深，這樣種植出的葡萄具有獨特的風味。

　　4、普里奧拉托產(chǎn)區(qū)是GSM混釀酒的著名產(chǎn)地。在這里，雖然歌海娜仍是其主要釀酒品種，但是往往會采用佳麗釀（Carignan/Mazuelo）和梅洛或西拉進行混釀。這些酒如羅訥河谷風格葡萄酒一樣擁有濃郁的果脯味，不過往往還會伴有一絲煙熏味。另外，由于這里的梅洛產(chǎn)自片巖土壤中，因此其單寧頗為溫和，不僅為葡萄酒增添了一抹煙熏氣息，也豐富了其結(jié)構(gòu)。

　　5、1893年根瘤蚜蟲病在該產(chǎn)區(qū)爆發(fā)后，該地的酒農(nóng)紛紛用杏仁、貞子和橄欖油等農(nóng)作物取代葡萄。直到20世紀50年代，農(nóng)民才開始重新種植葡萄。

　　6、該產(chǎn)區(qū)的大部分葡萄園位于海拔100米到700米之間。

　　7、由于普里奧拉托產(chǎn)區(qū)的地勢梯度較陡，驢子是當?shù)鼐妻r(nóng)的最好朋友。

　　8、目前，該產(chǎn)區(qū)的葡萄種植者超過了600個，私有酒莊超過了150家。

　　有關(guān)普里奧拉托產(chǎn)區(qū)的故事和事實，大家還有什么想說的嗎？紅酒世界網(wǎng)等大家來分享。