Ernie Els Signature, Stellenbosch, South Africa

厄尼艾爾斯署名紅葡萄酒
點擊次數(shù)：13622

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 厄尼艾爾斯酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 南非 South Africa > 斯特蘭德 Stellenbosch

釀酒葡萄：: 赤霞珠味而多馬爾貝克梅洛品麗珠

酒款年份：: 2009年

酒款綜述OVERVIEW

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這款紅葡萄酒具有典型的波爾多混釀風格，其酒液顏色深邃，邊緣呈深紅色，帶有鉛筆芯、濕泥土、雪松、干樹葉和水果的甜美芬芳，與新橡木桶賦予的風味完美融合。此酒酒體飽滿，優(yōu)雅平衡，單寧緊致，結(jié)構(gòu)復雜，具有不錯的陳年潛力。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數(shù)

評分時間

2009年

《葡萄酒觀察家》

A ripe, edgy Cabernet, with a savory note adding depth and texture to the core of plum sauce, red currant paste and lightly mulled fig fruit. The mouthwatering finish offers finely beaded acidity, showing ample grip. Should settle in with a touch of cellaring. Drink now through 2017. 592 cases made.??–JM??Region: South Africa / Western Cape / Coastal Region / Stellenbosch / Stellenbosch Select to Add

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 厄尼艾爾斯酒莊(Ernie Els) 　　厄尼艾爾斯酒莊（Ernie Els）位于南非西開普省（Western Cape）的斯特蘭德葡萄酒產(chǎn)區(qū)（Stellenbosch），是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。　　酒莊的創(chuàng)建人是南非著名的高爾夫運動員厄尼•艾爾斯（Ernie Els）。他在運動生涯中曾經(jīng)周游各國，品嘗過世界上很多優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。1999年，他選擇在斯特蘭德產(chǎn)區(qū)成立自己的… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 味而多(Petit Verdot) 典型香氣：黑醋栗、黑莓、藍莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和煙熏等　　起源：　　味而多（Petit Verdot）源自法國西南部的吉倫特河（Gironde）流域，其名字中的“Verdot”由意表綠色的“Vert”演變而來，表明了其因晚熟的緣故，果皮在采摘時常常還帶有青綠色的特性。　　科學家經(jīng)過DNA分析… 【詳情】

: 馬爾貝克(Malbec) 典型香氣：紅醋栗、黑醋栗、藍莓、李子、雪松、甘草、可可、咖啡、丁香和煙熏等起源：馬爾貝克（Malbec）是起源于法國西南部蓋爾西（Quercy）卡奧爾（Cahors）產(chǎn)區(qū)的紅葡萄品種。這種被廣泛稱為“Cot”的葡萄曾一度流行于波爾多（Bordeaux）地區(qū)，尤其是在1956年霜災之前。當其在波爾多漸漸失寵時，它在阿… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國，其最早的文獻記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】

: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測，近期的研究表明，12世紀時，在西班牙和法國邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

斯特蘭德(Stellenbosch) 斯特蘭德（Stellenbosch）產(chǎn)區(qū)素有“橡木之城”的稱號，是南非首屈一指的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，被譽為南非的“波爾多”。該產(chǎn)區(qū)位于開普省東側(cè)50公里處，這里集中了南非最優(yōu)秀的葡萄園和大大小小的酒莊，產(chǎn)區(qū)內(nèi)擁有南非幾乎所有尊貴的葡萄品種，還有大學城和眾多的研究機構(gòu)，每年都會吸引來自世界各地的… 【詳情】

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