Jose L. Ferrer Reserva, Binissalem Mallorca, Spain

何塞費雷爾酒莊珍藏紅葡萄酒
點擊次數(shù)：1387

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：

產(chǎn)區(qū)：: 西班牙 Spain > 比尼薩萊姆-馬約卡 Binissalem-Mallorca

釀酒葡萄：: 黑曼托丹魄赤霞珠卡耶特

風(fēng)味特征：: 桑葚覆盆子酸櫻桃百香果

酒款年份：: 2007年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自西班牙巴利阿里群島的紅葡萄酒，采用黑曼托、丹魄、赤霞珠等釀造而成。這款酒散發(fā)出桑葚、覆盆子、酸櫻桃和百香果的香氣，酒體中等，口感圓潤，酸度明快，余味持久。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分?jǐn)?shù)

評分時間

2007年

帕克團(tuán)隊

The 2007 Reserva is a blend of 56% Manto Negro, 27% Tempranillo and 16% Cabernet Sauvignon with a dash of Callet, representing a selection of the best grapes and sees more aging in French oak. It has a rounded mulberry and mushy raspberry-scented bouquet that is clean, if lacking a little delineation. The palate is medium-bodied with a tart cherry entry, sharp acidity, and a compact red berry and allspice-tinged finish that needs more persistency. It does not quite have the complexity of finesse I was looking for, but offers its own individual charm. Drink now-2015. Importer: Polaner Selections, NY; Tel. (914) 244-0404

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 黑曼托(Manto Negro) 典型香氣：紅色水果、黑色水果　　起源：　　黑曼托（Manto Negro）是西班牙本土的紅葡萄品種之一，其具體發(fā)源地可能是巴利阿里群島（Baleares）面積最大的島嶼——馬約卡島（Mallorca）。近年來的DNA分析數(shù)據(jù)顯示，黑曼托的親本可能是莎芭特（Sabate）和卡耶特卡斯康克斯（Callet Cas Conc… 【詳情】

: 丹魄(Tempranillo) 典型香氣：草莓、黑莓、李子、香料、橡木、肉類、皮革和蘑菇起源：關(guān)于丹魄（Tempranillo）在歷史上最早的文獻(xiàn)記錄有兩種傳言。一種說法是，丹魄最早是以復(fù)數(shù)名詞“l(fā)as tempraniellas”的形式出現(xiàn)在13世紀(jì)出版的《亞歷山大系列叢書》（Libro de Alexandre）中，指代的是杜埃羅河岸（Ribera del Duero）… 【詳情】

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 卡耶特(Callet) 典型香氣：覆盆子等紅色水果、紫羅蘭和礦物質(zhì)味　　起源：　　卡耶特（Callet）是西班牙馬略卡島（Mallorcan）上的一種紅葡萄品種。此前，卡耶特一直被認(rèn)為是帕洛米諾（Palomino）和另一葡萄品種雜交的后代，但近期的DNA圖譜分析又指出，卡耶特可能是福格內(nèi)烏（Fogoneu）和一種名為“Callet Cas Concos… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

比尼薩萊姆-馬約卡(Binissalem-Mallorca) 比尼薩萊姆-馬約卡是巴利阿里群島（Baleares）的一個法定產(chǎn)區(qū)（DO），位于西班牙的東部海岸，馬略卡島（Majorca）上的中部地區(qū)。該產(chǎn)區(qū)包括Santa Maria del Cami、Binissalem、Sencelles、Consell和Santa Eugenia的轄區(qū)。該產(chǎn)區(qū)于1991年獲得DO資格。該產(chǎn)區(qū)葡萄酒的歷史可以追溯到羅馬時代，從公元… 【詳情】

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