| 位置： | 在Majorca島上的中部地區(qū)。該產區(qū)包括Santa Maria del Cami、Binissalem、Sencelles、Consell和Santa Eugenia的轄區(qū)。 |
| 葡萄品種： | 白葡萄品種包括莫爾（Moll）、白普倫薩爾（Prensal Blanc）（46公頃）、馬家婆（Macabeo）、帕雷亞達（Parellada）、麝香（Moscatel）和霞多麗（Chardonnay）；紅葡萄品種包括黑曼托（Manto Negro）（主要品種，229公頃）、歌朗（Gallet）、丹魄（Tempranillo）、西拉（Syrah）、莫納斯特雷爾（Monastrell）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）（第二重要的紅葡萄品種，56公頃）和梅洛（Merlot）。 |
| 推薦年份： | 2006年、2007年、2009年 |
| 葡萄酒特點： | 該產區(qū)葡萄酒類型主要有（1）產區(qū)白葡萄酒呈淡麥黃色，以野性、果香以及山草藥香為特點，有明顯的地中海特征。優(yōu)質的白葡萄酒極好地展現(xiàn)了本土葡萄Prensal的品種特性，細膩復雜，平衡度極好。 （2）產區(qū)桃紅葡萄酒，顏色粉紅，有木質味，呈現(xiàn)出光照充足葡萄園的典型特點。 （3）紅葡萄酒是該產區(qū)最具特色的葡萄酒，產量占產區(qū)的四分之三。既有年輕易飲的紅葡萄酒，也有具陳年潛力的紅葡萄酒，多帶有Manto Negro本土品種的特性，有成熟水果香及焦糖味，結構平衡，余味持久。 |
| 監(jiān)管機構： | Concepcio, 7 07350 Binissalem (Mallorca) 電話號碼：971 512 191； 傳真：971 886 522； 電子郵箱：crdo@tvalmansa.es |
| 氣候： | 溫和的地中海氣候，夏季干燥炎熱，冬季較短，年平均降雨量在450毫米左右。Sierra de Tramuntana和Sierra de Alfabia山脈使產區(qū)免受北風的影響。 |
| 相關數(shù)據(jù)： | 葡萄園面積（公頃）：618； 葡萄農數(shù)量：140； 釀酒廠數(shù)量：15； 2009年收益：優(yōu)異； 2009年產量：1,519,829升；營銷比例：國內90%、出口10%。 |
| 土壤： | 產區(qū)葡萄園坐落在海拔75至200米的地方，山坡非常平緩，是棕灰色或暗褐色的石灰質土壤，間或有石灰?guī)r露出來。 |
比尼薩萊姆-馬約卡是巴利阿里群島（Baleares）的一個法定產區(qū)（DO），位于西班牙的東部海岸，馬略卡島（Majorca）上的中部地區(qū)。該產區(qū)包括Santa Maria del Cami、Binissalem、Sencelles、Consell和Santa Eugenia的轄區(qū)。該產區(qū)于1991年獲得DO資格。
該產區(qū)葡萄酒的歷史可以追溯到羅馬時代，從公元前123年持續(xù)至今。這個地區(qū)之所以具有悠久的釀酒歷史，主要的一個原因是它處于傳統(tǒng)的海洋貿易路線上。然而，在19世紀，島上大量的葡萄藤感染了葡萄根瘤蚜，當?shù)鼐用癖愀姆N其它作物，比如杏樹等。今天，這個地區(qū)的葡萄酒產業(yè)得以復興，這主要歸功于當?shù)芈糜螛I(yè)的繁榮。
雪樂山（Sierra de Tramuntana）和阿爾法雪樂山（Sierra de Alfabia）保護了該產區(qū)，使其免受寒冷的北風影響，從而營造了一個溫和的小氣候圈。比尼薩萊姆-馬約卡產區(qū)的氣候為溫和的地中海氣候，夏季漫長而炎熱，冬季短暫而溫和，年平均降雨量在450毫米左右。這個地區(qū)的葡萄園大多坐落在平緩的山坡上，海拔75-200米的地區(qū)。土壤為棕灰色或暗褐色的石灰質，間或摻雜石灰?guī)r。當?shù)氐奶厣咸哑贩NManto Negro釀造的葡萄酒顏色深濃，芳香四溢，單寧絲滑柔順。這些葡萄酒很適合橡木桶陳釀，其中一些陳年佳釀在世界上享有很高的聲譽。
當?shù)仄咸丫品梢?guī)定：比尼薩萊姆-馬約卡法定產區(qū)生產的紅葡萄酒必須至少包括50%的Manto Negro（最主要的葡萄品種，種植面積229公頃）。該產區(qū)其它的紅葡萄品種包括Gallet、丹魄（Tempranillo）、西拉（Syrah）、慕合懷特（Monastrell）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon，第二重要的紅葡萄品種，種植面積56公頃）和梅洛（Merlot）。該產區(qū)的白葡萄酒則主要由Moll葡萄釀造而成，這種白葡萄酒顏色淺黃，果味濃郁。這里其它的白葡萄品種包括Prensal Blanc、馬家婆（Macabeo）、Parellada、麝香葡萄（Moscatel）和霞多麗（Chardonnay）。
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