JS91分格塔亞，以50年老藤演繹瑪歌村優(yōu)雅之風

作為梅多克（Medoc）最大、歷史最悠久的產酒村，瑪歌村（Margaux）坐擁21座1855列級莊和眾多精品酒莊，源源不斷地向世人呈現(xiàn)風格獨特的美酒，以無窮魅力吸引了眾多波爾多葡萄酒愛好者。 早在高盧-羅馬（Gallo-Roman）時期，瑪歌村就已開始種植葡萄樹，這里優(yōu)越的風土條件注定了其梅多克四大名村之一的地位。由于面積較大，產區(qū)內的土壤類型豐富，從礫石、石灰?guī)r、鵝卵石到黏土等，每一片葡萄園都有其獨特的個性。最優(yōu)秀的葡萄園通常位于礫石層較深、陽光充沛的斜坡地帶。

談起瑪歌村佳釀，便離不開“優(yōu)雅”二字。與另三座名村——圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）、波雅克（Pauillac）和圣朱利安（Saint-Julien）的酒款相比，瑪歌村之酒或許不那么強勁，但大多散發(fā)著紫羅蘭、紫丁香和成熟水果的芳香，口感順滑而精致，陳年潛力強，也更為優(yōu)雅動人。

50年老藤精華，瑪歌村經典風格

2005年，阿蘭·羅斯（Alain Roses）收購了位于瑪歌產區(qū)的格塔亞酒莊（Chateau Grand Tayac），彼時，酒莊5公頃的葡萄園內仍保留著大量種植于1962年的葡萄樹。這些年長的葡萄樹經過50余年歲月洗禮，根系已深扎土壤之中，能夠充分汲取水分和營養(yǎng)，同時對惡劣天氣的抵抗力也更強。此外，老藤的活力下降，產量也隨之降低，通常能夠結出風味濃郁集中，品質穩(wěn)定的釀酒葡萄。

葡萄樹的生長離不開風土，從另一個角度看，茁壯生長的老藤也是當?shù)刈吭斤L土的一個有力佐證。格塔亞酒莊的葡萄園分布于斜坡之上，可受益于吉倫特河（Gironde）帶來的微氣候，礫石層深厚，排水性佳，陽光反射及儲熱能力強，能夠促進葡萄完美成熟。酒莊精心呵護著園中的老藤，以人工采摘的方式收獲葡萄，并在葡萄園中就開始第一道篩選工序，嚴格控制產量。使用最優(yōu)質釀酒葡萄釀造而成的格塔亞酒莊紅葡萄酒果味成熟凝練，口感柔順而復雜，兼具充沛的單寧，具有瑪歌村經典的優(yōu)雅之風。

波爾多混釀，一出精彩舞臺劇

波爾多屬于海洋性氣候，且距離大西洋非常近，多變的天氣會影響不同葡萄品種的生長。因此，當?shù)氐尼劸茙煏鶕磕甑氖粘汕闆r，結合不同品種的特點，調配出他們心目中品質最佳的葡萄酒。產區(qū)內的酒莊可選用6個法定紅葡萄品種——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、馬爾貝克（Malbec）和佳美娜（Carmenere）進行釀造、調配，且通常以赤霞珠和梅洛為主導。

格塔亞酒莊的葡萄園內種植了70%赤霞珠、27%梅洛和3%味而多，酒莊的酒款便是由它們混釀而成。其中，赤霞珠能賦予葡萄酒堅實的骨架、豐富的單寧、濃郁的黑色水果和薄荷等香氣；梅洛則相對柔和，為酒款增添一絲柔軟順滑的口感，也能夠增加酒體和紅果香氣，讓酒款風格更為易飲而奢華；而味而多在混釀中的比例較小，主要為酒款增添顏色、單寧及絲絲香料的氣息。如果說單一品種葡萄酒是一臺個人秀，那么混釀葡萄酒就是一場舞臺劇。格塔亞酒莊紅葡萄酒正是如此，每個品種各揚其長，互相補短，最終呈現(xiàn)平衡、和諧的葡萄酒。

卓越年份2015，JS91分推崇

2015年是業(yè)界公認的波爾多卓越年份之一，從葡萄樹的發(fā)芽到葡萄果實的成熟，全年的天氣情況都十分友好地配合著葡萄樹的需求。葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson MW）曾評論“2015年份是波爾多一個值得‘歡呼和躁動’的年份”。

2015年格塔亞酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau Grand Tayac, Margaux, France

評分：【JS 91分】【WE 91分】

產區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 梅多克 ? 瑪歌

葡萄品種：赤霞珠70%、梅洛27%、味而多3%

格塔亞酒莊紅葡萄酒通常被置于法國橡木桶（40%為新桶）中陳年12-14個月，不經過濾即裝瓶出售。在這樣的優(yōu)秀年份下，格塔亞酒莊紅葡萄酒也具有優(yōu)秀的表現(xiàn)，獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）和《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）91分的好評。

詹姆斯·薩克林 91分

這款酒散發(fā)著深色水果、泥土和香料等復雜而和諧的香氣，精致的單寧包裹著圓滑且濃郁的紅色漿果及李子的核心風味。

《葡萄酒愛好者》 91分

這款酒的釀酒葡萄源自種植于1962年的老藤葡萄園，這些老藤葡萄賦予了酒款更為濃郁集中的特性。酒液散發(fā)出濃郁的重度烘烤及橡木桶風味，與黑醋栗的果味相平衡，芳香迷人，混釀中的高比例赤霞珠為酒款帶來了豐富的單寧。

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