2018期酒 | 800年釀酒世家匠心之作，WS百大?？涂ㄞr(nóng)嘉芙麗

在最新的2012年圣埃美?。?/span>Saint-Emilion）分級(jí)中，表現(xiàn)出色的卡農(nóng)嘉芙麗酒莊（Chateau Canon la Gaffeliere）晉升一級(jí)B等酒莊，而在此前的5次列級(jí)莊評(píng)選中，該酒莊均穩(wěn)居列級(jí)莊名單上。近年來(lái)，該酒莊的葡萄酒品質(zhì)一直在不斷提升，贏得了眾多權(quán)威酒評(píng)家和葡萄酒愛(ài)好者的青睞，被亞洲首位葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）視為波爾多的明日之星。其2010年份和2015年份佳釀更是分別榮居《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator，簡(jiǎn)稱WS）2013及2018年度全球百大葡萄酒榜單第二名。在這些耀眼成績(jī)的背后，離不開(kāi)酒莊執(zhí)掌者——馮·尼龐爾格（von Neipperg）家族的雄厚實(shí)力與辛勤耕耘。

圖片來(lái)源：www.ugcb.net

與許多起源于波爾多的葡萄酒家族不同，馮·尼龐爾格家族來(lái)自德國(guó)，12世紀(jì)初，該家族就已獲得伯爵爵位，并在德國(guó)擁有多達(dá)30多個(gè)村落和小鎮(zhèn)的封地。在漫長(zhǎng)的歷史中，該家族還曾出現(xiàn)過(guò)數(shù)位勇猛善戰(zhàn)的軍官和頗具交際手腕的外交官，勢(shì)力強(qiáng)大。除此之外，馮·尼龐爾格家族在葡萄酒界造詣?lì)H深，早在13世紀(jì)，他們就開(kāi)始步入德國(guó)葡萄酒行業(yè)，并將其逐漸轉(zhuǎn)為家族事業(yè)的中心。至今，該家族已有800多年的葡萄酒釀造歷史，積累了豐厚的種植與釀酒傳統(tǒng)，歷經(jīng)了37代傳人的傳承與發(fā)揚(yáng)。

秉持著對(duì)土地深深的熱愛(ài)與釀造佳釀的熱忱，馮·尼龐爾格家族來(lái)到法國(guó)波爾多這一葡萄酒圣地，于1971年收購(gòu)了卡農(nóng)嘉芙麗酒莊。除此之外，該家族名下還擁有包括一級(jí)B等酒莊拉夢(mèng)多酒莊（La Mondotte）在內(nèi)的5家酒莊。1983年，史蒂芬·馮·尼龐爾格（Stephen von Neipperg）與妻子定居波爾多，全心全意投入到家族旗下酒莊的管理當(dāng)中。

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馮·尼龐爾格家族認(rèn)為，風(fēng)土是葡萄園內(nèi)具有生命力的、需要保護(hù)的存在，而理解風(fēng)土、尊重風(fēng)土的種植和釀造方式能夠出產(chǎn)具有生命力的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。1988年起，他們開(kāi)始在園內(nèi)推行有機(jī)種植模式，深入研究土壤并針對(duì)不同風(fēng)土采用最適合的種植技術(shù)，以促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的自我保護(hù)。經(jīng)過(guò)他們的不懈努力，卡農(nóng)嘉芙麗酒莊于2014年獲得有機(jī)認(rèn)證，走在圣埃美隆列級(jí)莊的前列。

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酒莊年復(fù)一年地出產(chǎn)了復(fù)雜而優(yōu)雅的葡萄酒，受到了廣泛認(rèn)可，其最新2018年份葡萄酒的初綻魅力獲得了諸多酒評(píng)家的高分好評(píng)，延續(xù)了一貫的高品質(zhì)。如今，這款2018年卡農(nóng)嘉芙麗酒莊紅葡萄酒已在紅酒世界會(huì)員商城上線。

2018年卡農(nóng)嘉芙麗酒莊紅葡萄酒

2018 Chateau Canon La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

評(píng)分：【JL 96-98分】【WS 95-98分】【Vinous 95-98分】

級(jí)別：法國(guó)圣埃美隆一級(jí)B等酒莊

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 波爾多 ? 圣埃美隆

葡萄品種：梅洛、品麗珠、赤霞珠

期酒稅前價(jià)：￥550

（酒款圖為同一酒款不同年份；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi)）

酒款亮點(diǎn)：

1. 自1955年圣埃美隆分級(jí)首次誕生以來(lái)穩(wěn)居列級(jí)莊之列，2012年更是憑借出色表現(xiàn)晉升為一級(jí)B等酒莊。此外，該酒莊還是波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)（Union des Grand Crus de Bordeaux, 簡(jiǎn)稱UGCB）成員之一。

2. 酒莊的掌管者馮·尼龐爾格家族具有800多年的葡萄種植和釀酒傳統(tǒng)，如今旗下坐擁包括2座一級(jí)B等酒莊和1座圣埃美隆列級(jí)莊在內(nèi)的多座名莊，在圣埃美隆和格拉夫（Graves）等產(chǎn)區(qū)均有產(chǎn)業(yè)分布，實(shí)力雄厚。

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3. 其葡萄園占地面積為19.5公頃，土壤結(jié)構(gòu)復(fù)雜而獨(dú)特，包括粘土、石灰?guī)r和沙質(zhì)黏土等。酒莊團(tuán)隊(duì)對(duì)園內(nèi)風(fēng)土深入研究，因地制宜地種植了50%梅洛（Merlot）、40%品麗珠（Cabernet Franc）和10%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），平均樹(shù)齡為50年。這一種植比例在圣埃美隆產(chǎn)區(qū)并不典型，因園中卓越而獨(dú)特的土壤，他們種植了高比例的品麗珠，這一品種為混釀葡萄酒帶來(lái)更多香料的氣息，成酒深邃、復(fù)雜、精致且優(yōu)雅。

4. 卡農(nóng)嘉芙麗酒莊于2014年獲得有機(jī)認(rèn)證。酒莊團(tuán)隊(duì)在園內(nèi)推行的可持續(xù)發(fā)展種植模式不僅能夠保護(hù)葡萄園、使園內(nèi)風(fēng)土盡情展現(xiàn)其特質(zhì)，也能夠出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、健康的釀酒葡萄。

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5. 尊重風(fēng)土的理念也一直貫徹在整個(gè)釀造過(guò)程中，酒莊團(tuán)隊(duì)根據(jù)精準(zhǔn)的地塊劃分將葡萄單獨(dú)進(jìn)行發(fā)酵和陳釀。他們使用控溫大橡木桶進(jìn)行發(fā)酵，并于1997年引進(jìn)了氣壓式壓酒帽的操作方式，以實(shí)現(xiàn)均勻、一致的萃取效果。通常，卡農(nóng)嘉芙麗酒莊紅葡萄酒在橡木桶中的陳年時(shí)長(zhǎng)為15-18個(gè)月，而新橡木桶的使用比例則依據(jù)年份情況而定，最高為80%，最終成酒能夠展現(xiàn)出年份和風(fēng)土的特質(zhì)。

6. 酒莊在馮·尼龐爾格家族的管理下佳釀?lì)l出，被譽(yù)為波爾多的明日之星。酒莊出產(chǎn)的酒款兩次摘得WS百大葡萄酒榜亞軍，而2018年份的佳釀也獲得了WS95-98分的高分好評(píng)，令人期待。

名家品評(píng)：

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）95-98分

這款酒風(fēng)格活潑，以礦物質(zhì)風(fēng)味為主導(dǎo)，其中白堊土風(fēng)味突出，紅醋栗、覆盆子和櫻桃果醬的風(fēng)味層層遞進(jìn)。它擁有這一年份葡萄酒緊致的特征，同時(shí)口感十分集中。

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）96-98分

這款酒酒體飽滿，風(fēng)格優(yōu)雅，充滿了層層交織的甘美水果風(fēng)味，給人帶來(lái)感官上的享受。這一年份的葡萄酒擁有非常突出的果實(shí)純凈度、風(fēng)味持久度、濃郁度和能量。余味中的李子、櫻桃、甘草、巧克力和香料的風(fēng)味如天鵝絨般包裹著口腔。葡萄采摘時(shí)間為9月17日至10月4日。

葡萄酒志（Vinous）95-98分

2018年份卡農(nóng)嘉芙麗酒莊紅葡萄酒十分卓越，史蒂芬·馮·尼龐爾格及其團(tuán)隊(duì)為釀造這一年份葡萄酒付出了大量努力，這款酒十分清新，充滿活力與能量感，酒液顏色深邃，芳香濃郁，富有表現(xiàn)力的花香與豐富的果味交織在一起，是一款華麗的圣埃美隆佳釀。這款酒風(fēng)格強(qiáng)勁，同時(shí)保留著一種令人陶醉的朦朧感，它由50%的梅洛、35%的品麗珠以及15%的赤霞珠混釀而成，其中赤霞珠和品麗珠的比例比以往年份要高一些。品嘗了兩次。

2018年卡農(nóng)嘉芙麗酒莊紅葡萄酒期酒已在紅酒世界會(huì)員商城上線了！除了標(biāo)準(zhǔn)瓶750ml裝外，還有大瓶裝的2018年卡農(nóng)嘉芙麗酒莊紅葡萄酒（1.5L大瓶裝），期酒稅前價(jià)為￥1150，點(diǎn)擊相應(yīng)酒名即可進(jìn)行選購(gòu)。

購(gòu)買(mǎi)須知：

1. 客戶訂購(gòu)紅酒世界會(huì)員商城的名莊期酒，需要分兩次付款：

（1）提交期酒訂單后，支付期酒稅前價(jià)。

（2）期酒到貨后發(fā)貨前，支付稅費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，按照實(shí)際產(chǎn)生費(fèi)用收取。

2. 期酒到保稅區(qū)后，客戶可以選擇一般貿(mào)易渠道或者跨境電商渠道清關(guān)，選擇跨境電商渠道清關(guān)可節(jié)省關(guān)稅及部分增值稅和消費(fèi)稅。

3. 因各個(gè)酒莊陳釀、裝瓶及發(fā)貨時(shí)間不同，2018期酒預(yù)計(jì)在2021年初至2021年末陸續(xù)到貨；紅酒世界在期酒到貨后除了在紅酒世界會(huì)員商城發(fā)布到貨信息外，還會(huì)通過(guò)短信、微信、郵件、電話等形式通知客戶到貨信息。